哪種冰淇淋粉是膨化率高的冰淇淋粉-煙臺金利昌
都喜歡找膨化率高的冰淇淋粉
膨化率高對于開店的人員來說是非常重要的一個原料因素，由于較高的膨化率可以使成品比普通的冰淇淋粉做出來的冰淇淋多好幾個，也就是說純利潤上會多出來很多。
哪種冰淇淋粉是膨化率高的冰淇淋粉
煙臺金利昌專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋粉，有軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，其中軟冰冰淇淋粉中的皇冠軟冰淇淋粉是膨化率高的冰淇淋粉，他的出品率極高，會比其他的冰淇淋粉多出四五個冰淇淋。
怎么制作能使膨化率高
1．其一干凈的容器 按照硬冰淇淋粉：水=1:2.5的比例先稱量好水，然后再慢慢倒入冰淇淋粉，一遍倒一邊攪拌，直至完全溶解。
2．將完全溶解的冰淇淋粉液體狀態(tài)，在常溫下靜置20-30 分鐘，再攪拌2分鐘，直至氣泡全部溶解進(jìn)去，慢慢倒入機(jī)
3． 根據(jù)不同機(jī)器的情況所需時間不同15-20分鐘后接出成品
【產(chǎn)品規(guī)格】20公斤/箱(1公斤×20包)
【儲存方式】本品應(yīng)放于干燥、陰涼、通風(fēng)處，開袋需冷藏，12小時內(nèi)使用。
【保質(zhì)期】未開封狀態(tài)下，常溫下18個月。
【應(yīng)用場所】冰淇淋粉適合：適合銷售價格較高的大型飲品店、連鎖快餐冷飲店，賓館，商場等。
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