產(chǎn)品簡介：

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。南派生姜原粉選用鮮生姜榨漿，經(jīng)世界先進(jìn)的噴霧干燥工藝技術(shù)加工制成，有效保持了新鮮生姜的營養(yǎng)成分和香味，即時溶解，使用方便。

產(chǎn)品參數(shù)

【產(chǎn)品名】生姜原粉

【品牌名】南派

【產(chǎn)地】海南

【產(chǎn)品特點】保持新鮮生姜的營養(yǎng)成分和純正香味，速溶性好。無防腐劑、無色素、無香精。

【適用范圍】作為原料粉調(diào)配使用。

【烘烤】蛋糕（特別是夾心蛋糕、慕司蛋糕）、餅干、曲奇、派、小甜餅、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕點和烤脆餅、月餅、夾心米果等。

【糖果】水果奶味糖，餅干夾心、乳脂糖、糖果、涂層等。

【甜品】各種多樣的熱帶口味的冰激凌、果凍、布丁、酸乳酪等甜品。

【飲料】速溶固體飲料，與牛奶等混合成特色飲料、雞尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】嬰兒食品，八寶粥，特色口味饅頭，湯圓，餃子等各類速凍米面食品，谷類及快餐食品。

【開胃品】調(diào)味汁、調(diào)味包、作料、腌泡汁、袋泡湯、配制好的干食品等餡料，水晶水果餡等各類高級餡料。

也可將4克生姜原粉直接溶于200-250ml熱水/冷水中沖飲。

【包裝規(guī)格】5KG*3袋/箱

【儲存方式】陰涼，通風(fēng)，干燥處保存。

【保質(zhì)期】18個月


產(chǎn)品理化指標(biāo)

外觀：幼粉、粉末疏松，無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：橙黃色

氣味：生姜特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

總糖（以葡萄糖計）：≤60%

菌落總數(shù)：≤1000CPU/g

沙門氏菌：無

大腸桿菌：≤10MPN/100g