2018年德國慕尼黑國際烘焙展IBA2018

按展品劃分，官方7月底截止報名，7月份之前可單獨申請位置，位置10月份以后分下來，12個館

展會時間：2018年9月15--20日

展會地點：德國--慕尼黑展覽中心

展會周期：三年一屆

展會主辦方：Messefrankfurt

組展單位：北京中展遠洋會展公司

展會介紹：

IBA是世界領先的烘焙與糕點制作工藝博覽會。自1949年創(chuàng)辦以來，一直成為烘焙，糕點和快餐行業(yè)專家學者交流的平臺。得到了： 德國糕點師聯(lián)合會/German Confectioners’Federation ，德國大型烘焙店聯(lián)合會/German Federation of Plant Bakeries ，國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟/UIBC, International union of Bakers and Confectioners 等協(xié)會的大力支持!來自五大洲的展商帶來了最新的烘焙加工設備、產品、原材料、服務和最新工藝技術，既適合中小企業(yè)開拓市場又適合大型烘焙和糕點生產工業(yè)企業(yè)展示企業(yè)形象。2015年，來自57個國家的1,309家展商聚集慕尼黑展示最新的產品發(fā)明，行業(yè)發(fā)展趨勢和創(chuàng)新技術，展會共吸引了來自167多個國家的77,814名觀眾，展會面積達到132,000平方米。

展會亮點：

烘焙師大賽(iba-UIBC-CUP) - 由主辦方和國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟/(UIBC)共同組織。12支晉級到決賽的代表隊將向著冠軍獎杯展開激烈的最后角逐。

世界青年糕點師錦標賽 - 由國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟/(UIBC)舉辦。 第四屆德國烘焙大師冠軍賽

Iba大獎(iba award) - 由行業(yè)媒體評選，以此表彰在推動烘焙和糕點行業(yè)發(fā)展，做出突出貢獻的個人和機構。

iba 論壇 – 聚焦國際熱點話題及行業(yè)最新趨勢。

餐點小食趨勢專區(qū) (SNAKTRENDS) - 論壇及演示兩相結合，洞悉客戶飲食習慣的變化以滿足他們新的需求。

展品范圍：

1、生成技術和設備：原材料設備，存儲技術設備，面粉技術設備，面粉運輸設備，面包烘焙，小面包產品和面包烘焙，蛋糕和糕點技術，烤箱，烤箱裝卸，制冷和發(fā)酵設備，面條和披薩制作設備，割絨機，其它面包房設備和配件等。

2、原材料：磨碎產品，種子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，發(fā)酵面團，發(fā)酵劑，食品添加劑，其它原材料，填充料，餡料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油類，乳制品，冷凍食品，制成品等。

3、物流類：內部外部貨物運輸，包裝技術和材料，汽車和汽車配件。

4、流程優(yōu)化類：自動操作系統(tǒng)，銷售管理，生成管理，產品改進，生成規(guī)劃等。

5、銷售類：商店配件和家具，商店設施和零件，廣告材料，飲料類和飲料機械，零食出售機器，甜食和糖果機械等。

6、清潔和消毒：清潔設備，廢水處理，廢物棄置，屋頂，墻面覆蓋，地板等。

7、現(xiàn)場操作：辦公室設備和家具，商店裝飾計劃，生成和操作場地規(guī)劃，貿易軟件，收銀臺，監(jiān)視系統(tǒng)等。

8、能源，通風設備，空調制冷技術：空氣凈化系統(tǒng)，光伏系統(tǒng)，通風設備等。

9、通知系統(tǒng)：控制系統(tǒng)，電子商務，商品管理系統(tǒng)，網(wǎng)絡服務，照片印刷，安全系統(tǒng)，庫存管理系統(tǒng)，貿易軟件等。

10、實驗和測量：實驗室儀器，測量儀器，其它實驗室設備等。

11、服務：培訓，教育，咨詢，規(guī)劃，其它報刊，市場服務等。

中展遠洋商務咨詢（北京）有限公司--國際展覽 IEBC BUSINESS CONSULTING(BEIJING) CO., LTD

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