真空冷卻設(shè)備類型有果蔬真空預(yù)冷機(jī)、果蔬真空瀝水機(jī)及熟食品真空冷卻機(jī)三種類型。
用途：果蔬真空預(yù)冷機(jī)用于快速冷卻生鮮葉菜、鮮切花和組織疏松的水果和蔬菜，以快速降低田間熱和抑制呼吸熱，從而能延長(zhǎng)保鮮期。果蔬真空瀝水機(jī)用于去除生鮮蔬果表面較多的水分儀延長(zhǎng)保鮮期。熟食品真空冷卻機(jī)用于快速減低剛出鍋的高溫熟食品溫度以快速跳過(guò)微生物急劇繁殖溫度帶以延長(zhǎng)保質(zhì)期。果蔬真空預(yù)冷機(jī)是生鮮葉菜采后初加工設(shè)備，也是葉菜真空冷鮮鏈的核心設(shè)備之一。
上述三種類型的產(chǎn)品均為本公司自行研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，主要根據(jù)周轉(zhuǎn)框大小與數(shù)量、冷卻物品類型、數(shù)量、物品進(jìn)出真空室方式、可用占地面積、安裝條件等進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)。同樣大小的真空室容積，因上述因素不同一次冷卻量差別有時(shí)較大。還需要考慮3個(gè)因素：a、整體式或分體式，前者真空室與配套機(jī)器裝配成一個(gè)整體，后者真空室與配套機(jī)器分開(kāi)，真空室在車間內(nèi)、配套機(jī)器在車間外；b、轉(zhuǎn)門或平移門之分；c、真空室一端配置門或兩端均配置門。在機(jī)器觸摸屏上進(jìn)行人機(jī)對(duì)話?？商峁┊a(chǎn)品的單個(gè)鋼制真空室容積范圍為50L～20m3。產(chǎn)品已進(jìn)入軍民兩個(gè)市場(chǎng)。
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