水果產(chǎn)地市場(chǎng)和銷地市場(chǎng)的區(qū)別

   水果批發(fā)市場(chǎng)分為產(chǎn)地市場(chǎng)與銷地市場(chǎng)兩大類，是由水果的產(chǎn)銷特點(diǎn)和長(zhǎng)途運(yùn)銷的需要決定的。水果產(chǎn)銷的特點(diǎn)是分散生產(chǎn)、分散消費(fèi)，同時(shí)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化和社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)展的城市化，水果的生產(chǎn)地和消費(fèi)地又越來(lái)越集中。這種雙重分散、雙重集中的產(chǎn)銷格局要求水果流通必須采用由分散到集中、再由集中到分散的流程，即采用以批發(fā)市場(chǎng)為核心的流通模式。而水果產(chǎn)、銷異地的特點(diǎn)，決定了解決水果位移的長(zhǎng)途運(yùn)銷在流通中的主體地位。為了不斷降低長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某杀?，減少中間環(huán)節(jié)，縮短流通時(shí)間，在可能的情況下，一般都要求由產(chǎn)地成批量地直運(yùn)往水果批發(fā)市場(chǎng)。因此，除了本地產(chǎn)銷之外，水果的“集散”過(guò)程必須分別由產(chǎn)、銷兩地分別進(jìn)行，也就是說(shuō)，產(chǎn)地市場(chǎng)和銷地市場(chǎng)都不可或缺，同等重要。

產(chǎn)地市場(chǎng)與銷地市場(chǎng)的區(qū)別主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是功能不同。從表面上看，無(wú)論是產(chǎn)地市場(chǎng)還是銷地市場(chǎng)都是進(jìn)行水果批量交易的場(chǎng)所，都是批發(fā)市場(chǎng)，但實(shí)際上這兩種交易是完全不同的。產(chǎn)地市場(chǎng)是供當(dāng)?shù)?/span>果農(nóng)與水果收購(gòu)商交易的場(chǎng)所，它的主要功能是“集”，即把果農(nóng)分散生產(chǎn)的水果及時(shí)快速地匯集起來(lái)，以便水果運(yùn)銷商大批量地銷往全國(guó)各地。而銷地市場(chǎng)則是供批發(fā)商與零售商交易的場(chǎng)所，它的主要功能是“散”，即把各地運(yùn)抵的大批量的水果及時(shí)迅速地批發(fā)出去，通過(guò)零售市場(chǎng)最終銷售到消費(fèi)者手中。二是地位不同。在水果流通過(guò)程中，產(chǎn)地市場(chǎng)位居源頭，銷地市場(chǎng)位居末尾。如果說(shuō)長(zhǎng)途運(yùn)銷是水果流通的核心，那么產(chǎn)地市場(chǎng)和銷地市場(chǎng)就是兩個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的堡壘，兩者既無(wú)法替代，又缺一不可。三是作用不同。產(chǎn)地市場(chǎng)的客觀作用是方便當(dāng)?shù)?/span>果農(nóng)就地銷售并直接感受市場(chǎng)供求價(jià)格信息，不僅能較好地解決“賣難”問(wèn)題，而且能更好的發(fā)揮市場(chǎng)引導(dǎo)作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)?/span>果業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。銷地市場(chǎng)的主要作用是大量吸引各地的貨源，確保各大中城市水果的穩(wěn)定供應(yīng)。四是類型不同。產(chǎn)地市場(chǎng)一般來(lái)說(shuō)都是專業(yè)性市場(chǎng)，而銷地市場(chǎng)多數(shù)是綜合性批發(fā)市場(chǎng)。五是效益不同。銷地市場(chǎng)由于具有規(guī)模大、收費(fèi)高、房地產(chǎn)升值潛力大等諸多優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益普遍較好；而產(chǎn)地市場(chǎng)地處農(nóng)村，基礎(chǔ)條件差，為了吸引客商、擴(kuò)大銷路，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一般都定得很低，市場(chǎng)建設(shè)的直接經(jīng)濟(jì)效益不高。

由于產(chǎn)地市場(chǎng)的基礎(chǔ)條件、經(jīng)濟(jì)效益較差，其功能作用又長(zhǎng)期被忽視，與銷地市場(chǎng)相比，發(fā)展滯后；與水果生產(chǎn)發(fā)展的需要相比，更顯得市場(chǎng)的支撐、引導(dǎo)作用嚴(yán)重不足，產(chǎn)地市場(chǎng)已成為當(dāng)前水果市場(chǎng)體系中最薄弱的環(huán)節(jié)。

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