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公司基本資料信息
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配料：
三聚磷酸鈉 焦磷酸鈉 六偏磷酸鈉 磷酸氫二鈉 磷酸三鈉 焦磷酸二氫二鈉
性狀本質：
系不同比例的高分子精制品質改良劑混合物，無臭無味白色粉末。增加制品質彈力與脆度，改良原料或冷凍魚漿的品質，抑制原料蛋白質變性，防止變色，沉淀 抗菌 提高脆性，保水性，抗氧化性，提高出品率。
功能范圍：
本品適用于各種肉制品保水增重，防腐保鮮，增加彈性和口感，嫩化乳化肉質，適合各種肉類，丸子，水餃，香腸，烤腸，冷凍制品，水產品 魚漿凍制，干酪，乳制品，河粉，涼皮，掛面，米線等。
用量： 0.1%-0.5%
方法：直接干粉加入或水溶解加入，可以單獨使用。
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