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“糖稅”圍剿 碳酸飲料市場再亮紅燈

   日期:2016-12-15     瀏覽:8568    
 今年上半年財(cái)報顯示,可口可樂營業(yè)收入下跌了4.5%,百事公司的營業(yè)收入也連續(xù)第七個季度下滑。越來越多的消費(fèi)者開始減少碳酸飲料消費(fèi),整個市場銷量現(xiàn)低迷。英國稅務(wù)總署12月5日發(fā)布了對含糖飲料征稅的法律草案,碳酸飲料市場再亮紅燈。飲料企業(yè)開始采取各種應(yīng)對措施,調(diào)產(chǎn)品線+資助科研的方法能否起效呢?
 
“糖稅”Χ剿 碳酸飲料市場再亮紅燈
 
    據(jù)外ý報道,英國稅務(wù)總署12月5日發(fā)布了對含糖飲料征稅的法律草案,確認(rèn)將對ÿ100毫升中含糖超過5公克及超過8公克的軟飲料征收稅金,預(yù)計(jì)明年4月開始實(shí)施。此舉是為了應(yīng)對困擾英國社會及福利系統(tǒng)已久的肥胖問題。
 
    在一些健康研究結(jié)構(gòu)看來,以碳酸飲料為代表的含糖飲料是造成肥胖的罪魁禍?zhǔn)字?,而“糖稅”的征收使本就下滑的碳酸飲料市場前景愈發(fā)令人擔(dān)憂。
 
    “不健康”標(biāo)簽致碳酸飲料增長乏力
 
    英國發(fā)布“糖稅”草案的同時,澳大利亞糖尿病專家呼吁應(yīng)仿效英國實(shí)施“糖稅”,以遏制糖尿病人數(shù)的躥升。南非衛(wèi)生部去年發(fā)布報告指出,為了減少肥胖率、改善健康狀況,建議征收“糖稅”。世界衛(wèi)生組織也曾發(fā)布報告,倡議各國采取財(cái)政措施減少帶糖飲料消耗,以預(yù)防非傳染性疾病。
 
    而隨著健康認(rèn)知的提升,越來越多的消費(fèi)者開始減少碳酸飲料消費(fèi),整個市場銷量出現(xiàn)下滑。據(jù)ý體報道,美國碳酸軟飲料銷量連續(xù)11年下跌,2015年人均消費(fèi)量下降至153.7升,達(dá)到30年來最低。
 
    今年上半年財(cái)報顯示,可口可樂營業(yè)收入下跌了4.5%,百事公司的營業(yè)收入也連續(xù)第七個季度下滑。就今年第三季度而言,可口可樂營收下滑7%,凈利下滑了近28%。而百事公司第三財(cái)季共¼得營收160.3億美元,相比去年同期下降近2%。
 
    調(diào)產(chǎn)品線+資助科研應(yīng)對市場下滑
 
    面對政策與市場需求的變化,飲料企業(yè)開始采取各種應(yīng)對措施。據(jù)BBC報道,可口可樂在英國推出無糖可樂以取代零度可口可樂,取得了銷售增長。此外,可口可樂還在北美市場建立起非碳酸飲料產(chǎn)品線組合,卸載了很多裝瓶業(yè)務(wù),以應(yīng)對北美地區(qū)碳酸飲料的需求減少。
 
    百事公司也在今年宣布,計(jì)劃在產(chǎn)品中減少糖的比例,同時還將降低主打產(chǎn)品的熱量。到2025年,百事主要飲料產(chǎn)品中將有2/3達(dá)到ÿ12盎司飲料含有不超過100卡·里的健康標(biāo)準(zhǔn)。
 
    除調(diào)整生產(chǎn)線外,兩大碳酸飲料巨頭也多次傳出“綁架科研”的消息。據(jù)ý體報道,可口可樂和百事可樂平均ÿ年花費(fèi)數(shù)百萬美元為數(shù)十家科研組織提供資金。
 
    另據(jù)外ý報道,可口可樂公司資助一家南非智庫撰寫了一份報告,不建議政府采納“糖稅”。在長達(dá)34頁的報告中,可口可樂是Ψ一提及的飲料品牌。
 
    針對此次英國“糖稅”草案可能帶來的影響,百事公司12月12日回應(yīng)稱,百事公司于10月17日推出了“2025可持續(xù)發(fā)展日程”,計(jì)劃繼續(xù)轉(zhuǎn)變產(chǎn)品組合,推出更健康的食品和飲料種類?!霸谡头钦M織擴(kuò)大對營養(yǎng)健康領(lǐng)域關(guān)注的同時,我們也積極采取應(yīng)對措施”,通過降糖和減鹽以滿足消費(fèi)者的需求變化。
 
    可口可樂方面則表示,公司推出了較小包裝的產(chǎn)品,調(diào)整產(chǎn)品配方,提供多元化的產(chǎn)品,包括含糖及不含糖的產(chǎn)品,并在包裝正面提供清晰的營養(yǎng)成分信息。目前可口可樂中國擁有15個品牌50多種不同口ζ的產(chǎn)品,除零度可樂、健怡可樂外,可口可樂最近推出了低糖、無糖的雪碧零卡、怡泉果ζ氣泡水等新品。
 
    國內(nèi)碳酸飲料市場前景不被看好
 
    近年來,碳酸飲料在我國市場上也漸受冷落。數(shù)據(jù)顯示,2015年中國碳酸飲料產(chǎn)量1794.5萬噸,較2014年的1810萬噸下滑0.86%。
 
    在對可口可樂全球銷量下滑原因進(jìn)行分析時,業(yè)內(nèi)認(rèn)為主要受亞太區(qū)尤其是中國市場的拖累。據(jù)報道,可口可樂正在努力采取一些挽救措施,如計(jì)劃渠道下沉,面向農(nóng)村市場推出中低端產(chǎn)品;為經(jīng)銷商提供更多的激勵;在消費(fèi)力強(qiáng)的一、二線城市推出高端產(chǎn)品。
 
    而百事也在擴(kuò)充產(chǎn)品組合以降低對碳酸飲料的依賴,同時加大對研發(fā)的投入,讓產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品類組合向更低卡·里的方向發(fā)展。
 
    中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為,擺脫“不健康”標(biāo)簽并不容易,“受大健康概念及健康意識提升的影響,δ來在全球市場碳酸飲料仍會下滑?!北M管百事可樂和可口可樂“去碳酸化”不斷加碼,但由于碳酸飲料體量太大,而其他品類暫時無法填補(bǔ)碳酸飲料下滑的空白。
 

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