面對景氣持續(xù)探底的壓力，今年大陸的飲料業(yè)日子不好過，尤其是三大龍頭包括可口可樂、統(tǒng)一集團與康師傅等企業(yè)，上半年都難逃衰退的厄運。展望下半年，為了扭轉(zhuǎn)頹勢，飲料廠都使出混身解數(shù)，推出新商品應戰(zhàn)，企圖喚回消費者的芳心，為下半年營收注入強心針。

       飲料銷售的好壞通常是觀察景氣興衰的重要指標，今年以來，大陸飲料業(yè)的營收跟著不景氣而走跌，很顯然這波不景氣已對上半年的飲料廠造成重大打擊，從各家飲料廠的半年報或季報就可窺出一二。

       在可口可樂開出營收欠佳的第一槍后，統(tǒng)一集團的半年報也公布了，同樣難看。根據(jù)財報顯示，該公司上半年營收為117.13億元（人民幣，下同），比去年期減少2.4%，毛利率為36.9%，較去年同期下降0.9個百分點。

       仔細分析統(tǒng)一財報發(fā)現(xiàn)，衰退的最大關鍵在于飲料部門的表現(xiàn)欠佳。統(tǒng)一集團飲料部門的營收為74.5億元，年減8.2%。統(tǒng)一解釋，主要是年初以來頻繁發(fā)生的極端氣候、消費趨勢的轉(zhuǎn)變和宏觀經(jīng)濟的不景氣。

       雖然康師傅的半出報還未出爐，不過，今年首季就露出疲態(tài)，業(yè)績走跌已跌破不少專家的眼鏡。根據(jù)財報顯示，2016年首季營收21億美元，衰退9.54%。其中，飲料業(yè)務收入11.92億美元，年減5.4%，凈利更是大跌36.0%，旗下的茶、果汁、水的銷量均出現(xiàn)一定程度的下跌。

       和君諮詢消費品領域?qū)＜议Z強在表示，除了景氣欠佳導致零售業(yè)成績下滑外，消費觀念的轉(zhuǎn)變是影響飲料業(yè)業(yè)績走跌的主因。主流消費群體從碳酸飲料過渡到茶飲料后又過渡到包裝水和健康飲料。好想你公司董事會秘書豆妍妍認為，近年來消費習慣出現(xiàn)大改變，更加關注健康領域飲品，對于食品添加劑飲料缺乏興趣，這是造成大陸飲料業(yè)陷入困境的根源。