據(jù)悉，近日，露露股份向外界推出了全新的品牌露露以供消費者甄選，并正式向電商渠道推出了全新研發(fā)的杏仁露、核桃露和小露露。
為此，市場人士分析，“醞釀多年的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型計劃開啟標志著露露股份發(fā)力新一代年輕消費群體，搶灘未來植物蛋白飲料市場的戰(zhàn)略決心。”
事實上，受全世界經(jīng)濟低迷，以及國內(nèi)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩的影響，目前，我國制造業(yè)的總體形勢非常嚴峻，作為制造業(yè)的中堅力量，飲料行業(yè)也進入了下行區(qū)間。
據(jù)２０１５年１１月５日中國飲料工業(yè)協(xié)會年會公布的數(shù)據(jù)顯示，在２０１４年之前，我國的飲料行業(yè)增速每年都在２０％以上，但是近兩年的增速卻明顯放緩，２０１４年降到了１１．７２％，而２０１５年１月至８月份增速僅為４．７２％。
管大源認為，“電商的迅猛發(fā)展，為國內(nèi)的飲料企業(yè)開拓了另外一個跨越地域、疆界的銷售通路，雖然露露杏仁露獨占９０％以上的國內(nèi)杏仁露市場份額，但相對于全國植物蛋白飲料這個千億級市場，露露股份還有很大的提升空間。”
市場研究和咨詢機構(gòu)英敏特（Ｍｉｎｔｅｌ）最新報告《植物蛋白飲料２０１６》顯示，隨著中國消費者健康意識的不斷增強，傳統(tǒng)認識上被定位為具有滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料隨之廣受青睞。８７％的中國消費者表示，在過去六個月內(nèi)喝過植物蛋白飲料。
上述市場人士分析，“尤其在華東和南方市場，露露股份在渠道上尚處于弱勢，而電商渠道的發(fā)展，將有助于露露打破區(qū)域消費習慣，搶占更多市場份額。”
自２０１０年以來，中國植物蛋白飲料整體市場穩(wěn)步發(fā)展，銷售額和銷量的年均復合增長率分別為２４．４％和２１．３％。預計，從２０１５年到２０２０年，中國植物蛋白飲料市場總銷量將由５８．４３億升增長至１０７．９７億升。
“植物蛋白飲料的滲透率是很高的，其銷售額增長率的提高主要由市面上日益增多的高端款所拉動。但是，我們也發(fā)現(xiàn)不同的地區(qū)偏好不同的子品類，比如北方地區(qū)更偏愛杏仁露。”英敏特食品飲料分析師楊晴表示。
研究發(fā)現(xiàn)，植物蛋白飲料越來越受到年輕消費群體的青睞。２０１５年植物蛋白飲料在該消費群體中，已占據(jù)５７％的市場。其中，青少年家庭的戶均消費量最高，年均消費可以達到每戶１２升。年輕消費群體必將為植物蛋白飲料帶來新的增長點，在國內(nèi)飲料行業(yè)整體走弱的形勢下，年輕消費群體的加入，保證了植物蛋白飲料逆勢增長。
業(yè)內(nèi)人士表示，我國的制造業(yè)進入了轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，在這種情況下，為了實現(xiàn)經(jīng)濟增長，進行結(jié)構(gòu)性改革，國家出臺了“營改增”等各項政策，以支持制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級，因此，無論是從政策層面，還是從未來的發(fā)展前景來看，植物蛋白飲料作為上升勢頭良好的產(chǎn)業(yè)，必將受惠其中。
管大源認為，“隨著國內(nèi)居民收入水平的增加，國內(nèi)飲料市場消費升級的趨勢也越來越明顯，國內(nèi)飲料企業(yè)要根據(jù)這一趨勢加快戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型步伐，實施產(chǎn)品升級和品牌升級，向高端市場發(fā)展。”
當前國內(nèi)飲料行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，依靠價格競爭搶奪市場，對健康和營養(yǎng)等消費趨勢重視不夠，這也是導致行業(yè)整體銷售下滑的主要原因。因此，飲料行業(yè)要走出低谷，恢復增長，必須要靠“創(chuàng)新發(fā)展”。
“拓寬渠道，在穩(wěn)固自身傳統(tǒng)線下渠道的同時，要拓展新渠道，積極布局線上銷售渠道。”管大源表示。
