含糖量極高的可樂(lè),已越來(lái)越不受到消費(fèi)者青睞,美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售量也日益下滑。根據(jù)行業(yè)商情雜志《飲料文摘》 (BeVeraGE Digest)公布的最新報(bào)告顯示,美國(guó)碳酸飲料銷(xiāo)量連續(xù) 11 年下滑。
根據(jù)該份報(bào)告指出,去年(2015)整體碳酸飲料銷(xiāo)售量下滑 1.2% ,降幅超越 2014 年下降的 0.9% , 3 大飲料商包括可口可樂(lè) (KO-US) 、百事可樂(lè) (PEP-US) 以及Dr Pepper Snapple (DPS-US) 同樣面臨需求下滑的困境。另外,去年美國(guó)民眾碳酸飲料的人均消費(fèi)量若以每包裝 8 盎司計(jì)算,相當(dāng)于 650 罐,降至 1985 年以來(lái)最低值。
媒體《Fortune》指出,業(yè)界也了解當(dāng)前健康潮流,讓消費(fèi)者逐步遠(yuǎn)離這些碳酸飲料,改喝果汁或風(fēng)味水。這些替代選項(xiàng)所含的熱量遠(yuǎn)低于碳酸飲料,同時(shí)也不含阿斯巴甜等人工代糖。
然而,整體碳酸飲料市場(chǎng)萎縮中,低卡碳酸飲料的銷(xiāo)量跌幅最為顯著。包括健怡百事可樂(lè) (Diet Pepsi) 與健怡可樂(lè) (Diet Coke) 去年銷(xiāo)售量均下滑逾 5% ,而 Diet Mountain Dew 銷(xiāo)量也下滑 4.8% 。揆諸背后原因,係消費(fèi)者對(duì)這些低卡碳酸飲料添加的人工甘味劑越來(lái)越不信任,儘管這仍是美國(guó)食品藥物管理局 (FDA) 核準(zhǔn)的添加物。消費(fèi)者疑慮漸重,也迫使百事可樂(lè)去年更改飲料配方。
相較之下,可口可樂(lè)旗下的雪碧與芬達(dá),則是市場(chǎng)少數(shù)的贏家,去年銷(xiāo)量分別成長(zhǎng) 3.3% 與 8.3% 。
另一方面,瓶裝水市場(chǎng)則持續(xù)好景,包括 Dasani 、 Aquafina 與 Poland Spring 等品牌,去年銷(xiāo)售量均成長(zhǎng) 6.5% 至 11.4% 不等。