而如今，隨著2015年即將成為過去，已逐漸走向成熟的中國乳業(yè)又將面臨哪些新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢?
l 全面二胎政策效應(yīng)將繼續(xù)擴(kuò)大
根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，開放單獨(dú)二孩政策下，2014年我國新生兒出生率上升為1.24%，高出自然增長率0.7個(gè)百分點(diǎn)，自此開始了持續(xù)增加的趨勢，使得新生人口增長處于一個(gè)小高峰中。而隨著2015年7月“全面放開二孩政策”消息的放出，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)這一波生育高峰還將再延續(xù)5～6年，2016-2020年，新增嬰兒數(shù)量將達(dá)到850萬，這也意味著，我國嬰幼兒奶粉的總需求將增加10%!
市場總需求的增長，必將帶來嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品銷量的提升，而隨著未來幾年我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步深化，新增城市人口還將加大奶粉的消費(fèi)量，因此對乳企而言，產(chǎn)能的擴(kuò)充勢在必行。以國內(nèi)主營母嬰食品的知名企業(yè)——圣元集團(tuán)為例，早在幾年前就預(yù)測到了市場擴(kuò)展的趨勢，投資超1.5億歐元在法國建設(shè)了年設(shè)計(jì)產(chǎn)能10萬噸的奶粉工廠，不僅解決了困擾本土乳企多時(shí)的奶源危機(jī)，完善了圣元全產(chǎn)業(yè)鏈和國際化進(jìn)程的建設(shè)，更為圣元未來的市場擴(kuò)充奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著圣元法國工廠正式投產(chǎn)日期的臨近，圣元或?qū)⒊蔀槲磥砣榉凼袌?ldquo;未開墾地”的主要爭奪者之一。
(圖為圣元法國工廠鳥瞰全景)
l 品牌集中度提高，渾水摸魚的中小品牌將消失
業(yè)內(nèi)人士表示，未來的乳粉市場考驗(yàn)的是誰更能同時(shí)保證產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，新的市場蛋糕，必將帶來超越我們想象數(shù)量的新奶粉品牌的誕生，因此乳粉大佬將更多的考慮自身品牌的搭配，在有效節(jié)約和高效利用品牌資源的前提下，發(fā)展不同的產(chǎn)品線。一些中小乳企以往建立在渠道、價(jià)格和促銷上的單一競爭優(yōu)勢，在未來將不再是優(yōu)勢，而以資本、資源、技術(shù)、研發(fā)、渠道、營銷等因素綜合衡量的競爭實(shí)力將占據(jù)主導(dǎo)地位，因此，以伊利、圣元、飛鶴等乳企為代表的高度集中的大品牌仍將是市場的主流。
l 電商渠道崛起，各大B2C門戶網(wǎng)仍將是主力市場
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)造就了電商消費(fèi)模式，突破了傳統(tǒng)的銷售模式，使得乳企擺脫了經(jīng)銷商和零售終端的束縛，可以通過搭建平臺直接與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)對接，同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)銷售可以收集到配方奶粉產(chǎn)品消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)分析，乳企就可以直接有效地得到單個(gè)消費(fèi)者的喜好，繼而可對其進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。數(shù)據(jù)顯示，近年來，電商渠道在奶粉產(chǎn)品銷售中占比越來越高，2014年，奶粉產(chǎn)品通過電商銷售占比為28%，較2011年接近翻倍，而預(yù)計(jì)2016年電商占比還將進(jìn)一步上升至37%，超過除母嬰渠道外其他主要渠道。
被眾多業(yè)內(nèi)人士看好的圣元集團(tuán)，近年來就在京東、天貓等主流B2C平臺均開設(shè)了官方線上銷售商城，更充分借助了微博、微信等自媒體陣地，發(fā)展起了主流的掌上商城業(yè)務(wù)。而2015年，圣
元更是直接涉足電商領(lǐng)域，與著名的韓進(jìn)財(cái)團(tuán)簽約合作，成立了山東省第一家垂直型跨境購電子商務(wù)平臺——拇指商城，旨在讓更多中國媽媽以更加正規(guī)的渠道、實(shí)惠的價(jià)格在國內(nèi)享受到
全球的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口母嬰產(chǎn)品，涉獵產(chǎn)品將不僅局限于嬰幼兒配方奶粉、營養(yǎng)輔食等，更有尿褲濕巾、哺育喂養(yǎng)、寶寶用具、寶寶洗護(hù)等類別。
綜上所訴，2016年，我國乳粉市場的寬度和深度都將得到進(jìn)一步挖掘，乳企唯有積極提升產(chǎn)能建設(shè)、強(qiáng)化渠道革新、提升消費(fèi)者服務(wù)，方能全面整合品牌資源，集中力量應(yīng)對新一輪的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
