順應(yīng)市場形勢 產(chǎn)品升級換代
南都:今年整個(gè)飲料行業(yè)的景氣度不是很好,您怎么看今年的總體市場走勢,貴公司今年是否有受影響?
娃哈哈:國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,從今年4月開始,國內(nèi)社會消費(fèi)品零售總額增速逐月放緩,其中飲料煙酒一項(xiàng)增速有所下降。娃哈哈在傳統(tǒng)飲料生產(chǎn)銷售領(lǐng)域受到整體形勢拖累,但在產(chǎn)品研發(fā)上,娃哈哈每年都有新產(chǎn)品、新的增長點(diǎn),形成了品種齊全的產(chǎn)業(yè)鏈。豐富的產(chǎn)品品類和全產(chǎn)業(yè)鏈布局在一定程度上對整體負(fù)面形勢有所緩沖。在產(chǎn)品更新方面,娃哈哈順應(yīng)市場形勢,對原有品類的產(chǎn)品體系全面升級換代,研發(fā)新品,在未來,應(yīng)對消費(fèi)者對健康越來越高的需求,將會加強(qiáng)對保健飲料以及保健品的研發(fā)力度。
名創(chuàng)優(yōu)品:隨著90后、00后逐漸成為市場消費(fèi)主力,單憑口感已不能滿足這一代人的味覺需求,名創(chuàng)優(yōu)品在推出飲料產(chǎn)品時(shí),將80、90甚至00后列為主要消費(fèi)人群,無論是在外觀設(shè)計(jì)上,還是在原料的選取上,都精益求精。新產(chǎn)品從去年上市到現(xiàn)在銷售量呈上升趨勢增長。
營銷試水“互聯(lián)網(wǎng)+”
南都:飲料行業(yè)競爭異常激烈,而且現(xiàn)在消費(fèi)群的需求變化也很快。貴公司今年是怎么調(diào)整應(yīng)對的?
娃哈哈:2015年是娃哈哈的創(chuàng)新年。一方面,娃哈哈對原有品類的產(chǎn)品體系全面升級換代,研發(fā)新品。比如推出的檸檬汁飲品“C驅(qū)動(dòng)”請來了英超勁旅曼聯(lián)隊(duì)的名宿們到達(dá)北京站臺宣傳。另一方面在營銷上試水飲料行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新玩法。今年娃哈哈與網(wǎng)易云音樂合作,消費(fèi)者拿出手機(jī)掃一掃瓶身專屬二維碼,會發(fā)現(xiàn)不僅能享用美味營養(yǎng)的飲料,聽到動(dòng)聽悅耳的音樂,還能接觸人氣爆棚的明星大咖。娃哈哈以覆蓋億萬人群的瓶身媒介為基礎(chǔ),正努力用自己的獨(dú)特競爭優(yōu)勢,為萬物互聯(lián)、人人互聯(lián)提供一個(gè)無比寬廣的平臺。
名創(chuàng)優(yōu)品:用極致的產(chǎn)品打爆市場,造勢消費(fèi)者良好口碑,并以絕對震撼的低價(jià),一劍封喉。
名創(chuàng)優(yōu)品從來不打廣告。首先,我們把店鋪開到各大城市的高端核心商圈,讓店鋪成為最有力的宣傳武器;其次,通過微信、微博等自媒體平臺與消費(fèi)者建立起緊密的聯(lián)系,名創(chuàng)優(yōu)品的微信公眾號運(yùn)營一年多,粉絲量已突破1000萬;第三,選擇商業(yè)娛樂化加線上線下的互動(dòng)體驗(yàn),通過明星活動(dòng)與消費(fèi)者互動(dòng),樹立起品牌形象。
傾聽消費(fèi)者需求 打造個(gè)性化產(chǎn)品
南都:這幾年飲料行業(yè)新品很多,但真正很成功的并不多。問題何在?該如何打破這個(gè)瓶頸?
娃哈哈:一定要傾聽消費(fèi)者的需求。比如瓶裝水,我們做的消費(fèi)調(diào)研顯示,有消費(fèi)者認(rèn)為市場上的產(chǎn)品包裝缺乏個(gè)性,聚會時(shí)易將自己和他人的水混淆,造成浪費(fèi)。娃哈哈新包裝采用了全新的“晶鉆瓶”,另外增加了瓶身的個(gè)性化區(qū)域,消費(fèi)者可尋找屬于自己的星座、創(chuàng)作獨(dú)一無二的簽字、符號來定制自己的星座,定制自己的水,增加了個(gè)性。
名創(chuàng)優(yōu)品:這是一個(gè)個(gè)性化的年代,須找到一群最需要它的核心用戶,并挖掘出它的強(qiáng)需求,才能真正把產(chǎn)品做下去。名創(chuàng)優(yōu)品推飲料產(chǎn)品時(shí),采用錐形玻璃瓶,符合手拿物品的習(xí)慣,加上恒溫的裝瓶技術(shù),使整體形成鮮明的品牌特色。此外,我們還把重心放在口感、功效上。