8月份成品糧及食用油價格持續(xù)穩(wěn)定。成品糧中,特一面粉每斤售價為2.10元左右,粳米每斤3.00元左右,基本保持平穩(wěn)。食用油中,5升桶裝魯花花生油每桶為139.9元,5升桶裝金龍魚大豆調(diào)和油及大豆油分別為59.90元和42.90元,環(huán)比均持平。
豬肉價格繼續(xù)上揚。豬肉后座平均價格為每斤15.00元,環(huán)比上漲6.08%。由于生豬市場價格長期低迷,養(yǎng)殖戶嚴重虧損后產(chǎn)能大幅度調(diào)整,引起生豬價格一路走高,加之暑期結束,各大高校陸續(xù)開學,豬肉需求相對有所增加,所以豬肉價格有所上漲。隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼,以及中秋、國慶雙節(jié)的臨近,預計9月豬肉價格或?qū)⒂兴仙?/p>
牛羊肉價格波動不大。牛肉零售價格每斤平均為26.00元,環(huán)比持平;羊肉為每斤26.00元,環(huán)比微降0.38%。由于牛羊養(yǎng)殖繁殖率低、飼養(yǎng)周期長,以及受飼料成本上升、人們對牛羊肉食補作用的認可等諸多因素的影響,預計9月牛羊肉價格仍將保持高位運行。
雞蛋價格上漲。雞蛋價格由7月底上漲至每斤4.50元后,8月份基本保持穩(wěn)定,雞蛋平均價格為每斤4.53元,環(huán)比上漲了17.84%。受上半年雞蛋價格低迷影響,部分養(yǎng)殖戶大量淘汰蛋雞,蛋雞存欄減少導致市場雞蛋供應量減少,是蛋價上漲的直接原因。另外,近期豬肉價格大幅上漲,同時也拉動了蛋價的上漲。隨著中秋臨近,食品生產(chǎn)企業(yè)備貨,加之國慶節(jié)前夕,市場需求量將會有所增加,預計9月雞蛋價格仍將呈上升趨勢。
水產(chǎn)品價格變化不一。每斤帶魚平均價格為14.00元,環(huán)比持平;每斤鯉魚價格平均為6.88元,環(huán)比上漲2.61%。進入9月份,隨著休漁期的結束,貨源充足,預計水產(chǎn)品價格可能有所下降。
蔬菜價格漲多降少。所監(jiān)測的16種蔬菜價格環(huán)比13種上漲,土豆和冬瓜兩種蔬菜價格下降,青椒價格環(huán)比持平。據(jù)分析,價格上漲的主要原因是氣溫升高,蔬菜進入伏缺期,高溫悶熱多雨天氣影響蔬菜生長,另外部分蔬菜正值換茬生長季節(jié),市場供應量減少。同時,持續(xù)高溫多雨天氣加大了蔬菜的采摘和運輸成本,且蔬菜運輸損耗大,不易儲存,也是蔬菜價格上漲的原因。進入秋季,天氣逐步轉(zhuǎn)涼,蔬菜生長有所放緩,本地菜供應量將有所減少,外地菜將有所增加,加之中秋國慶的臨近,消費需求相對增加,預計9月蔬菜價格將呈穩(wěn)中有升的趨勢。