由于預(yù)計(jì)全球未來食糖供需逐步趨于緊張，國內(nèi)白糖價(jià)格自2014年下半年以來，已上漲逾20%。國際糖業(yè)組織（ISO）的數(shù)據(jù)顯示，全球2014/2015年（當(dāng)年10月至次年9月）榨季食糖產(chǎn)量將為1.829億噸，而全球食糖消費(fèi)量增速在2%以上，隨著糖市過剩量的大幅縮減，全球食糖供需關(guān)系在2014/2015年榨季基本見底。同時(shí)，國內(nèi)2014/2015年榨季食糖減產(chǎn)已成定局，甘蔗收購價(jià)格下降預(yù)示明年產(chǎn)量也不容樂觀，國內(nèi)糖業(yè)進(jìn)入減產(chǎn)周期。因此，國際食糖供需見底，糖價(jià)有望在2015年下半年進(jìn)入上升趨勢(shì)。
在食糖產(chǎn)量減產(chǎn)的同時(shí)，國內(nèi)外價(jià)差收窄，進(jìn)口糖對(duì)國內(nèi)糖價(jià)壓力減小。2014年四季度以來，隨著國內(nèi)外價(jià)格價(jià)差從1000元左右逐步走弱，配額內(nèi)國內(nèi)外白糖價(jià)差縮小到800元附近，壓縮了走私白糖的空間，也抑制了配額外進(jìn)口的積極性。而在國儲(chǔ)糖方面，這兩年經(jīng)過多次收儲(chǔ)，機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)庫存在600萬噸左右，由于國儲(chǔ)糖的收購價(jià)格基本在6200元以上，相對(duì)于現(xiàn)在4800元的現(xiàn)貨價(jià)格，還有較大的空間，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的壓制影響較小。
