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2015年,"古樹熟茶"會(huì)成為新熱點(diǎn)嗎?

   日期:2015-03-16     瀏覽:7829    
 物以稀為貴;普洱茶中的古樹,全年產(chǎn)量占比普洱茶產(chǎn)量的3%;在漫天紛飛的普洱市場中,古樹茶漸漸成為消費(fèi)者熱捧的對象,2015年伊始,普洱茶古樹熟茶,也許會(huì)是普洱茶樹齡標(biāo)準(zhǔn)化前最后的一個(gè)宣傳點(diǎn)。

 


 

雖然目前,關(guān)于普洱茶樹齡的稱呼沒有標(biāo)準(zhǔn)化,都是大家俗語而成,其中的規(guī)則大家對此都是默認(rèn)的。對于古樹茶,大概有這么幾種認(rèn)為:

1、西雙版納州認(rèn)為100年以上栽培或者野生茶樹;

2、茶樹樹齡在200年到400年以上;

3、樹大的茶樹就是古樹茶,也叫大樹茶;

4、茶葉滋味醇厚,生津回甘好,少苦少澀的就是古樹茶;

5、森林里的茶葉九十古樹茶。

※對此,大家的認(rèn)知是參差不齊的,古樹茶也就有了機(jī)會(huì);古樹茶開始火起來也不過從2010年才開始的,每年占比3%的產(chǎn)量,幾乎90%以上都是用來做生茶。換而言之,古樹熟茶也就只有不到10%的產(chǎn)量。

 


 

物以稀為貴;古樹熟茶倒是很符合這個(gè)特點(diǎn),現(xiàn)代企業(yè)很難把觸角伸到這個(gè)層面,一個(gè)產(chǎn)量問題,還有一個(gè)是品質(zhì)穩(wěn)定性的問題;另一個(gè)方面則是普洱茶市場的參差不齊,在這其中,古樹熟茶這方面專業(yè)的茶企茶商幾乎沒有,只是附帶的做一些。

綜合以上,普洱古樹熟茶能讓古樹茶更細(xì)化,但這種細(xì)化成本是高昂的,不僅僅對于消費(fèi)者,對生產(chǎn)銷售者來說更是;因?yàn)闆]有一套標(biāo)準(zhǔn),沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),沒有原料標(biāo)準(zhǔn),也沒有概念的定義,品質(zhì)鑒定的標(biāo)準(zhǔn),更沒有監(jiān)督誠信機(jī)制。


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