產能過剩將會持續(xù)到2018年
盡管2014年全年白酒產量仍在增長，但2014年1~10月，白酒總產量1003.89萬千升，同比增長4.54%；10月白酒產量111.39萬千升，同比下降2.49%。2014年12月，全國白酒產量則同比下滑2.56%。
對此，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長宋書玉表示，以上統(tǒng)計數(shù)據(jù)只針對數(shù)千家規(guī)模酒企，而其余中小型酒企則未被列入統(tǒng)計范圍，“隨著行業(yè)調整的不斷深入，許多以高檔酒為主的規(guī)模酒企紛紛加大在中低端產品上的投入并擴產，直接導致了統(tǒng)計產量數(shù)據(jù)的增長。”
面對產量的逆勢增長，消費需求卻急劇下滑。有業(yè)內人士透露，目前白酒行業(yè)產能過?，F(xiàn)象極為嚴重。五糧液方面負責人曾在接受媒體采訪時表示，白酒的年消費量在700萬千升左右，“目前行業(yè)的產量規(guī)模超過了消費量一倍。”白酒專家晉育鋒則預計，產能過剩將會持續(xù)到2017年～2018年，年產量在800萬噸左右比較合適。
銷售收入增速逐年放緩
從銷售收入來看，2014年全年白酒行業(yè)銷售收入5259億元，同比增長5.7%。然而，對比歷史數(shù)據(jù)，行業(yè)總體銷售收入增速近年來正在逐漸放緩。
業(yè)內人士認為，在大眾化的市場導向下，高端產品不斷降價，消費質量也逐漸向中低端產品下沉，導致總體銷售收入增速逐年放緩。
此外，2014年全年白酒行業(yè)實現(xiàn)利潤總額699億元，比上年同期降12.6%。宋書玉表示，大批倒閉及困難的中小型酒企未被列入官方統(tǒng)計范圍內，因此白酒行業(yè)的實際情況遠比以上數(shù)據(jù)反映的艱難
