本報訊2014年飲料市場逢“小年”，除了行業(yè)龍頭企業(yè)的增長下滑外，主要是因為嚴峻的經濟及消費形勢造成的，加上2014年夏季全國雨水天氣較多，造成了整個市場行情不好。在這樣的變革環(huán)境下，進入2015年的中國飲料市場發(fā)展趨勢將會如何？據報道，在娃哈哈集團舉行的2015年銷售工作會議上，宗慶后對經銷商們坦承2014年是近幾年來銷售業(yè)績最差的一年，整體銷售額下降7%。而據統一相關人士透露，2015年統一將重點關注質量型銷售的增長，放棄一部分不賺錢業(yè)務的增長擴張。
近日，中信建投證券分析師認為，當前由于消費多元化，80后和90后更注重獨特口味等促使飲料企業(yè)改革。傳統飲料企業(yè)利潤下滑，諸多知名品牌飲料利潤薄微，部分飲企發(fā)展之路舉步維艱。
有業(yè)內人士建議，應對市場頹勢，飲料企業(yè)不能始終處于消極狀態(tài)，而是應做好逆勢擴張的準備，根據自身發(fā)展定位積極研發(fā)新口味產品，爭取早日投產并實現產能擴張，搶占市場先機。對此，業(yè)界也普遍認為，擴產雖被眾飲企視為負重爬坡的冒險之舉，但為應對發(fā)展已陷入窘境的飲料企業(yè)來說，擴張或成為逆境突圍的“不二選擇”。
事實上，部分飲料企業(yè)已將這一發(fā)展理念付諸了實際行動。
去年底，總投資11.6億元、年產飲料55萬噸的華南區(qū)域老字號飲料品牌東鵬飲料在安徽滁州的工廠投產。而在此前，加多寶在廣東清遠砸金10億元建設的清遠新廠一期正式建成投產。據加多寶品質及資源管理總經理龐振國透露，今年四川新建的生產基地也將投產。
然而，飲料企業(yè)的高速擴張也引發(fā)了業(yè)界的普遍擔憂，他們認為，產能擴張是需要大量財力和強勁的渠道掌控力，很多飲料巨頭近年在擴產布局上并不成功，很多中小企業(yè)更是因為擴產不成功而陷入被動。
不過，有業(yè)內人士分析認為，飲料企業(yè)擴產改革是飲料行業(yè)競爭的一個趨勢，是實現企業(yè)優(yōu)勝劣汰的必然結果。雖然企業(yè)的擴產轉型會使得行業(yè)競爭越來越激烈，但是，競爭趨向于一個大集中，若抓住機遇擴產轉型創(chuàng)新，則大展拳腳一把，否則，走傳統路線或許難以為繼。
除此之外，隨著消費者健康意識的增強，越來越多的人開始將關注點放在飲品的健康、營養(yǎng)和安全性上，甚至愿意花較高的價格購買具有純天然性質的飲品。不少飲料品牌紛紛打出健康牌和無添加牌。
“未來飲料巨頭之間競爭或新進入者都會普遍采用研發(fā)新品的方式。飲料行業(yè)市場化趨勢非常明顯，消費者需求主導行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，因此在消費者日益注重健康的背景下，健康將成為飲料新品的主要特點，如冰糖雪梨、枇杷潤肺、蜂蜜柚子等。”國內一家知名飲企負責人表示。
