上述通知介紹，2015年1月初，四川省敘永縣發(fā)生一起村民食用散裝白酒中毒事故，已造成2人死亡。此前，有的地區(qū)也有類似事件發(fā)生。一系列中毒事件的發(fā)生也凸顯了對(duì)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位加強(qiáng)監(jiān)督管理的必要性。 

 

    “小作坊自我約束力較差，為牟利常以低成本購入不合格酒精，這種酒甚至可能威脅到食用者的身體健康。”一位白姓業(yè)內(nèi)人士表示。不僅如此，有的小作坊還以次充好，假冒“品牌酒”，對(duì)市場(chǎng)秩序造成了破壞。 

 

    這一次食品藥品監(jiān)管總局通知強(qiáng)調(diào)，加大監(jiān)督檢查力度。春節(jié)期間，要組織開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查和抽檢監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決取締不符合規(guī)定的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位。此外，要推進(jìn)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位建立基本的質(zhì)量安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒。采購的原輔材料應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)，定期對(duì)生產(chǎn)加工的白酒委托有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。