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加拿大喝茶人數(shù)劇增 或成下一波飲料新寵

   日期:2013-11-08     來(lái)源:新民網(wǎng)    瀏覽:3369    評(píng)論:0    
核心提示: 世界日?qǐng)?bào)報(bào)道,加拿大業(yè)者說,喝茶人數(shù)大幅增加,有成為下一波飲料新寵兒之勢(shì)。近年來(lái)大部分茶莊默默在加拿大各地的社區(qū)占有一席之地,主要靠口口相傳吸引新顧客上門
 世界日?qǐng)?bào)報(bào)道,加拿大業(yè)者說,喝茶人數(shù)大幅增加,有成為下一波飲料新寵兒之勢(shì)。近年來(lái)大部分茶莊默默在加拿大各地的社區(qū)占有一席之地,主要靠口口相傳吸引新顧客上門,現(xiàn)在隨著星巴克也要進(jìn)軍茶市場(chǎng),上個(gè)月在紐約市成立第一家“茶吧”(teabar)后,喝茶的風(fēng)氣會(huì)很快形成。

    根據(jù)聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部公布的食品趨勢(shì)報(bào)告,加拿大2020年的茶葉消費(fèi)預(yù)期會(huì)增加40%,而且對(duì)健康的意識(shí)抬頭會(huì)推升茶業(yè)的消費(fèi)。

    以往茶在餐館菜單上一向墊底,如今在茶飲店如雨后春筍般出現(xiàn)后,開始重拾往昔地位。有新的從業(yè)者甚至發(fā)揮調(diào)和的創(chuàng)意推出“調(diào)味茶”,因?yàn)楸容^顛覆傳統(tǒng)而且取了一些引人注意的名稱而受到青睞。魁北克的David’sTea就推出很多獨(dú)創(chuàng)的茶飲,從萬(wàn)圣節(jié)主題的“暴風(fēng)雨之夜”——有椰子、春草、巧克力的調(diào)味茶,到更新奇的“電影之夜”——綜合了蘋果切片、楓糖漿及爆米花。這種奇怪的組合使David’sTea在加拿大許多地方建立了忠實(shí)的顧客。下一步就是向酒精飲料推進(jìn),目前檸檬茶加啤酒的飲料就十分受歡迎。

 
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