尚普咨詢行業(yè)分析師指出：由于國內(nèi)的食品機械行業(yè)自身存在的諸多突出問題，產(chǎn)能落后的企業(yè)將會被逐步淘汰，以減輕行業(yè)負(fù)擔(dān)。而由于國內(nèi)外市場對食品機械的需求都離不開中小企業(yè)，所以這將會是一個較長期的淘汰過渡期。

    目前從食品機械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，大型食品機械企業(yè)較少，國內(nèi)食品機械行業(yè)品牌性不強，市場競爭力較差。而中小型及民營食品機械企業(yè)在這一過程中增速比較多，所占比重比較大。在金融危機的影響下，鋼鐵、建筑及其上下游產(chǎn)業(yè)市場急劇萎縮，這對依賴這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展的食品機械行業(yè)是一個沉重的打擊。同時伴隨著改革開放的全面深化，很多外國公司不斷地進(jìn)入我國的市場，利用我國廉價的勞動力，獲取更高的利潤。

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定瓶頸之時，迫切要求我國食品機械上檔次、上水平，提升市場競爭能力，適應(yīng)市場競爭需要。高端化發(fā)展的趨勢就是必不可少，通過淘汰落后技術(shù)，達(dá)到食品機械全行業(yè)整體進(jìn)步的目的。食品機械行業(yè)要不斷提高產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合程度，在關(guān)鍵技術(shù)和核心部件上取得突破，加強培育關(guān)鍵技術(shù)和高端人才，進(jìn)一步完善政策，鼓勵自主創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用，解脫對國外產(chǎn)品的依賴。

    尚普咨詢發(fā)布的《2013-2017年中國食品機械制造市場調(diào)查報告》顯示：近年來，我國食品機械產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，但行業(yè)仍存在諸多問題。要想取得新的發(fā)展，就需要持續(xù)不懈的努力，不僅要在產(chǎn)品的質(zhì)量方面提高，也要在產(chǎn)品的科技含量方面逐步提高，才能讓企業(yè)在競爭日益激烈的食品機械行業(yè)大潮中求生存、謀發(fā)展。