尚普咨詢行業(yè)分析師指出：由于國(guó)內(nèi)的食品機(jī)械行業(yè)自身存在的諸多突出問(wèn)題，產(chǎn)能落后的企業(yè)將會(huì)被逐步淘汰，以減輕行業(yè)負(fù)擔(dān)。而由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品機(jī)械的需求都離不開(kāi)中小企業(yè)，所以這將會(huì)是一個(gè)較長(zhǎng)期的淘汰過(guò)渡期。

    目前從食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，大型食品機(jī)械企業(yè)較少，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)品牌性不強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差。而中小型及民營(yíng)食品機(jī)械企業(yè)在這一過(guò)程中增速比較多，所占比重比較大。在金融危機(jī)的影響下，鋼鐵、建筑及其上下游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)急劇萎縮，這對(duì)依賴這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展的食品機(jī)械行業(yè)是一個(gè)沉重的打擊。同時(shí)伴隨著改革開(kāi)放的全面深化，很多外國(guó)公司不斷地進(jìn)入我國(guó)的市場(chǎng)，利用我國(guó)廉價(jià)的勞動(dòng)力，獲取更高的利潤(rùn)。

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定瓶頸之時(shí)，迫切要求我國(guó)食品機(jī)械上檔次、上水平，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。高端化發(fā)展的趨勢(shì)就是必不可少，通過(guò)淘汰落后技術(shù)，達(dá)到食品機(jī)械全行業(yè)整體進(jìn)步的目的。食品機(jī)械行業(yè)要不斷提高產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合程度，在關(guān)鍵技術(shù)和核心部件上取得突破，加強(qiáng)培育關(guān)鍵技術(shù)和高端人才，進(jìn)一步完善政策，鼓勵(lì)自主創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用，解脫對(duì)國(guó)外產(chǎn)品的依賴。

    尚普咨詢發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)食品機(jī)械制造市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》顯示：近年來(lái)，我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，但行業(yè)仍存在諸多問(wèn)題。要想取得新的發(fā)展，就需要持續(xù)不懈的努力，不僅要在產(chǎn)品的質(zhì)量方面提高，也要在產(chǎn)品的科技含量方面逐步提高，才能讓企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品機(jī)械行業(yè)大潮中求生存、謀發(fā)展。