作為全球最高規(guī)格的乳業(yè)專業(yè)性會議，IDF歷來被視為全球乳業(yè)發(fā)展的風向標。而本屆為期6天的IDF大會以“重新認識牛乳”為主題，將圍繞“世界乳業(yè)領導者論壇”、“乳業(yè)政策和經(jīng)濟”、“營養(yǎng)與健康”等十大會議展開。據(jù)悉，張劍秋將在“乳業(yè)政策和經(jīng)濟”會議的第2次會議上發(fā)言。該會議主題為“非西方乳品區(qū)域的乳品市場和行業(yè)的發(fā)展及未來前景”，是IDF十大會議中分量較重的一個。該會議涉及奶牛養(yǎng)殖、乳品產業(yè)、乳業(yè)區(qū)域市場和歷史狀況等重要內容，尤其對乳品行業(yè)現(xiàn)狀及未來走向做出報告和分析，將發(fā)揮有價值的指導作用，協(xié)助與會國家及組織在行業(yè)內取得更大發(fā)展。

    事實上，中國的乳業(yè)市場正聚焦著全球的目光。“中國在未來很長一段時間內，將成為世界乳業(yè)的中流砥柱。”荷蘭合作銀行曾如此評價。在日前荷蘭合作銀行發(fā)布的《2013年乳業(yè)全球20強》報告中顯示，伊利集團位列全球乳業(yè)第12位，并位居亞洲乳業(yè)第二位。在世界乳業(yè)全球化趨勢日益明顯的態(tài)勢下，伊利集團已經(jīng)動作頻頻。無論是投資新西蘭奶粉項目，還是牽手美國最大的牛奶公司DFA，伊利在“走出去”之路上愈發(fā)強勁。業(yè)內人士分析，在中國乳業(yè)市場走向嶄新起點的今天，以伊利為首的中國乳企，已毫無疑問地步入世界乳業(yè)一線陣營。