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秋天吃螃蟹有3大好處 這樣吃蟹最養(yǎng)生

   日期:2013-09-27     來源:愛美網    瀏覽:1419    評論:0    
核心提示: 導語:秋黃蟹肥,秋季是吃蟹的最好時機。香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、花蟹粥……各種美食的誘惑,你還hold住嗎?秋季吃蟹有什么好處?螃蟹怎么吃最養(yǎng)生?吃
 導語:秋黃蟹肥,秋季是吃蟹的最好時機。香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、花蟹粥……各種美食的誘惑,你還hold住嗎?秋季吃蟹有什么好處?螃蟹怎么吃最養(yǎng)生?吃蟹有哪些禁忌?如何挑選螃蟹?愛美網健康帶你一探究竟。

秋風送爽之時,正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節(jié),河蟹味美,營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質及鈣、鋅,還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,是人們喜食佳品。

秋季吃蟹有什么好處?吃蟹的時候要注意什么?河蟹怎么吃最養(yǎng)生?如何挑選蟹?

秋季吃螃蟹的3大好處

  1、抗感染,促進傷口愈合

  螃蟹中含有大量的蛋白質并且多半以優(yōu)質蛋白為主,而這些優(yōu)質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口愈合、抗感染的功效。手術后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

  2、解毒功效

  精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

  吃螃蟹千萬不要過量,由于螃蟹屬于寒性食物,過量食用會影響腸胃健康,誘發(fā)腹瀉等癥狀。

  3、預防腫瘤

  蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。 
 
標簽: 養(yǎng)生
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