腸癌與乳腺癌在近幾年來一直危害著我國居民的健康，在以前，像這類癌癥的發(fā)病一般只在中老年年齡階段才會有，但近幾年卻越來越低齡化。這是為什么呢?主要的還是與現代人的飲食習慣有著密切關系。在中國，因癌癥造成的死亡人數呈逐年上升趨勢。如何防癌、抗癌成為時下最關注的健康話題。相關專家也總結出以下有效的防癌處方：

    喝豆?jié){防“女性癌”

    豆?jié){中含有像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，這與抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌癥都具有防御作用，比如女性高發(fā)的乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌等等。不過，已經患有這些癌癥的人，還是不宜喝豆?jié){的，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化問題、胃炎、痛風的人也不宜多喝。另外，豆?jié){最好喝現做的為最佳。

    開窗半小時

    大家知道裝修污染除了甲醛外，還有一種致癌氣體———氡及其子體。它一般在花崗巖、水泥、瓷磚里面，沿著有裂隙擴散到室內，通過呼吸進入到人體，時間久了，很容易誘發(fā)肺癌。所以，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可降低。另外，天然氣燃燒后也會產生氡，如果廚房燒水時，最好是開好窗子。

    曬15分鐘太陽

    在眾多防癌方法里，曬太陽可是最不花錢的防癌方子了。它能通過增加人體維生素D的含量有效起到防癌作用。維D不足容易增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌等風險。但要注意的是為避免暴曬增加皮膚癌風險，每天只曬15分鐘太陽就行了。

    少吃點糖

    日本《怎樣防治癌癥》一書中寫道，當血液流過腫瘤時，有57%的血糖都會被癌細胞消耗掉，使它成了滋養(yǎng)營養(yǎng)成分。更有《美國臨床營養(yǎng)學雜志》寫道，每天喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比常人高出90%。根據以上所述最好避免高糖食物。

    一口飯嚼30次

    據研究，吃飯總是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率會比較大。而多咀嚼能減少食物對消化道的負擔，降低胃腸道癌風險。還有，美國實驗發(fā)現，唾液有著很強的“滅毒”作用，能將導致肝癌的罪魁禍首黃曲霉素的毒性，在短短的幾十秒之間消失。因此，一口飯最好嚼30次，才有防癌的用作呢。

    蔥蒜可防癌

    在中國，胃癌發(fā)病率最低的省份，就是蔥蒜種植大省山東。那里人均每年要吃掉6公斤大蒜，而大蒜中的大蒜素具有抗氧化作用，能降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量。這樣多吃大蒜的人患上胃癌的幾率就會降少60%。注意：大蒜只有被碾碎與氧氣充分結合后才會產生蒜素，而且很不穩(wěn)定。一旦遇熱就會很快散發(fā)掉，所以早好生吃或是涼拌著吃。

    吃肉時喝杯紅酒

    紅酒葡萄皮中有一種叫白藜蘆醇的物質，這對消化道癌癥有一定預防作用。另外，美國發(fā)現吃豬肉、牛肉、羊肉吃得過多，就會增加患結腸癌的風險。但如果吃肉的時候喝杯紅酒，那么其中的多酚就可以防止肉在胃里分解有害物質。

    每天四杯綠茶

    日本人曾花費9年的時間做過一項調查，如果每天喝上四五杯茶，就可降低癌癥風險。但是，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響防癌效果。最佳飲茶溫度是在60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，有效成分才會溶解在水里。

    每天喝6杯水

    世界上最權威研究表明，每天喝6杯水的男性，患膀胱癌風險會少一半，女性患結腸癌風險也會減少45%。這是因為喝水可以增加排尿、排便次數，把能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，比如尿素、尿酸等排出。