本報訊 為促進我國茶產業(yè)發(fā)展,日前,碧生源控股有限公司在京舉辦了健康茶飲料發(fā)展交流會。中國社科院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建、中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長杜荷等出席了會議,并就我國食品行業(yè)發(fā)展現狀及未來發(fā)展趨勢發(fā)表了講話。
杜荷說,今年1~6月,我國食品產業(yè)繼續(xù)呈良好發(fā)展態(tài)勢,其中,營養(yǎng)食品、休閑食品、冷凍食品等產業(yè)增速明顯。根據食品行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃,安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)和健康是未來全行業(yè)的發(fā)展方向。
張永建針對我國食品行業(yè)所面臨的結構調整和轉型升級挑戰(zhàn)則認為,實現“四化”,即安全化、營養(yǎng)化、功能化和方便化,是全行業(yè)實現新一輪發(fā)展的必由之路。
與會專家一致認為,以定量、衛(wèi)生、方便、快速為訴求的袋泡茶,特別是功能性袋泡茶、純茶飲等,順應了食品行業(yè)的發(fā)展趨勢和消費需求,將獲得長足發(fā)展。而以碧生源為代表的茶企業(yè),從中國的傳統(tǒng)文化出發(fā),研發(fā)和銷售具有保健功效的袋泡茶,對今后我國茶葉市場的成熟將起到積極的推動作用。
數據顯示,世界袋泡茶的年消費量已占世界茶葉總消費量的23.5%。在歐美國家,袋泡茶甚至成為茶葉消費的主導產品。但在我國,袋泡茶目前僅占茶葉總量的約3%,蘊藏著巨大的發(fā)展空間。
來自南方醫(yī)藥經濟研究所的數據顯示,2012年,碧生源常潤茶和減肥茶分別占中國零售藥房市場份額的20.8%和32.5%,繼續(xù)保持了在中國保健茶市場排名第一的地位。目前,除常潤茶和減肥茶兩款主打產品外,碧生源還先后推出了原味姜茶、菊花枸杞茶、玫瑰紅茶、胎菊綠茶等深受消費者喜愛的袋泡茶產品。截至今年6月30日,碧生源營業(yè)收入為2.5億元,在中國31個省、自治區(qū)及直轄市擁有309家經銷商,覆蓋網點數達12.6萬家。