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營養(yǎng)素參考值(NRV)標(biāo)注錯誤涉嫌違法

   日期:2013-08-26     來源:大江網(wǎng)    瀏覽:5318    評論:0    
核心提示: 營養(yǎng)素參考值(NutrientReferenceValues,NRV),是食品營養(yǎng)標(biāo)簽上用來比較食品營養(yǎng)素含量多寡的參考標(biāo)準(zhǔn),是消費者選擇食品時的一種參照尺度或營養(yǎng)詮釋。2013年1月1日
 營養(yǎng)素參考值(NutrientReferenceValues,NRV),是食品營養(yǎng)標(biāo)簽上用來比較食品營養(yǎng)素含量多寡的參考標(biāo)準(zhǔn),是消費者選擇食品時的一種參照尺度或營養(yǎng)詮釋。2013年1月1日,《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。并指定NRV%的修約間隔為1,如1%、5%、6%等。

    近期,有消費者向當(dāng)代商報反映:由汕頭甜甜樂、湖南亞林、洞庭天下、芳姐鹵業(yè)、洞庭食品等公司生產(chǎn)的巧克力漿、炒貨、鹵香干、豬血丸子、甜酒等食品,其營養(yǎng)素參考值(NRV)百分?jǐn)?shù)均標(biāo)注錯誤,違反了國家相關(guān)法規(guī)。

    多品牌食品營養(yǎng)成分表標(biāo)注錯誤

    近日,消費者彭軍(化名)向當(dāng)代商報反映:他家人在長沙家潤多超市購買了一些甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿、洞庭天下牌和芳姐牌鹵香干、豬血丸子。

    彭先生從事食品行業(yè)多年,他一看這些食品的營養(yǎng)成分表,便覺得不對勁。查閱國家相關(guān)法規(guī)后,彭先生認(rèn)定甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿、洞庭天下牌和芳姐牌鹵香干、豬血丸子營養(yǎng)成分表中的營養(yǎng)素參考值(NRV)標(biāo)注存在嚴(yán)重錯誤。

    沒過幾天,他又在超市中發(fā)現(xiàn)亞林牌瓜子、鵝形山牌甜酒的營養(yǎng)素參考值(NRV)同樣標(biāo)注錯誤。彭先生認(rèn)為,這些品牌違反了《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等法規(guī)。

    接到消費者反映,當(dāng)代商報立即展開調(diào)查。日前,當(dāng)代商報記者先后來到長沙家潤多、沃爾瑪、家樂福、新一佳、步步高、華潤萬家等超市,找到了彭先生反映的甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿、亞林牌瓜子、洞庭天下牌、芳姐牌鹵香干、豬血丸子、鵝形山牌甜酒等產(chǎn)品。

    當(dāng)代商報記者查看甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿,由汕頭市甜甜樂糖果食品有限公司制造。在其產(chǎn)品營養(yǎng)成分表一欄,均標(biāo)注了營養(yǎng)素參考值(NRV):蛋白質(zhì)5.8%、飽和脂肪酸23.1%、鈉4.1%。

    看亞林牌瓜子標(biāo)簽,生產(chǎn)者為湖南亞林食品有限公司。其營養(yǎng)成分表,標(biāo)注了營養(yǎng)素參考值(NRV):蛋白質(zhì)53.2%、脂肪71.8%、碳水化合物3.7%。

    洞庭天下牌鹵香干、豬血丸子,由武岡市云山情鹵業(yè)有限公司生產(chǎn),湖南洞庭天下湘土特產(chǎn)科技有限公司監(jiān)制。其營養(yǎng)成分表,分別標(biāo)注了營養(yǎng)素參考值(NRV):蛋白質(zhì)30.4%、碳水化合物3.4%;蛋白質(zhì)30.4%、脂肪12.2%、碳水化合物3.8%。

    芳姐牌鹵香干、豬血丸子,則由武岡市陳氏福元鹵業(yè)食品有限公司生產(chǎn),武岡市芳姐鹵業(yè)有限責(zé)任公司監(jiān)制。其產(chǎn)品營養(yǎng)成分表上,分別標(biāo)注了營養(yǎng)素參考值(NRV):脂肪6.8%、碳水化合物8.7%;蛋白質(zhì)30.4%、脂肪12.2%、碳水化合物3.8%。

    而鵝形山牌甜酒,由湘陰縣洞庭食品有限公司出品。其營養(yǎng)素參考值(NRV):蛋白質(zhì)4.7%、脂肪0.05%、碳水化合物7.3%、鈉1.15%。

    再看甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿、亞林牌瓜子、洞庭天下牌、芳姐牌鹵香干、豬血丸子、鵝形山牌甜酒等產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,均為2013年1月1日以后生產(chǎn)。

    營養(yǎng)素參考值(NRV)修約間隔為1

    那么,營養(yǎng)成分表是否要標(biāo)示營養(yǎng)素參考值(NRV)?其正確的標(biāo)注方式又是怎樣?根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)規(guī)定:4.1所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。

    附錄A食品標(biāo)簽營養(yǎng)參考值(NRV)及其使用方法:A.2使用目的和方式用于比較和描述能量或營養(yǎng)成分含量的多少,使用營養(yǎng)聲稱和零數(shù)值的標(biāo)示時,用作標(biāo)準(zhǔn)參考值。使用方式為營養(yǎng)成分含量占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分?jǐn)?shù);指定NRV%的修約間隔為1,如1%、5%、16%等。

    衛(wèi)生部關(guān)于《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)的答問:營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),屬于強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。(三十六)關(guān)于數(shù)值和NRV%的修約規(guī)則??刹捎谩稊?shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定》(GB/T8170)中規(guī)定的數(shù)值修約規(guī)則,也可直接采用四舍五入法,但要確保同一營養(yǎng)成分表中采用同一修約規(guī)則;(三十七條)某營養(yǎng)成分的NRV%不是1%時如何標(biāo)示。當(dāng)某營養(yǎng)成分含量≤“0”界限值時,應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)表1中“0”界限值的規(guī)定,含量值標(biāo)示為“0”,NRV%也標(biāo)示為0%。當(dāng)某營養(yǎng)成分的含量>“0”界限值,但NRV%<1%,則應(yīng)根據(jù)NRV的計算結(jié)果四舍五入取整,如計算結(jié)果<0.5%,標(biāo)示為“0%”,計算結(jié)果≥0.5%但<1%,則標(biāo)示為1%。(七十二)實施日期。營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)于2013年1月1日實施。在實施日期后生產(chǎn)的食品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。

    據(jù)上,2013年1月1日后生產(chǎn)的甜甜樂牌星球杯巧克力漿、星球杯牌巧克力漿、亞林牌瓜子等炒貨、洞庭天下牌/芳姐牌鹵香干、豬血丸子、鵝形山甜酒,其營養(yǎng)成分表中的營養(yǎng)素參考值(NRV)正確的標(biāo)示方式應(yīng)四舍五入取整數(shù),修約間隔為1。

    企業(yè):質(zhì)監(jiān)搞錯了,我們是受害者

    7月12日,為了解營養(yǎng)素參考值標(biāo)示錯誤的情況,當(dāng)代商報先后致電(函)汕頭甜甜樂、湖南亞林、洞庭天下、芳姐鹵業(yè)、洞庭食品等公司采訪。

    7月24日,湖南洞庭天下湘土特產(chǎn)有限公司給當(dāng)代商報復(fù)函。復(fù)函稱,洞庭天下牌鹵香干是該公司委托武岡市云山情鹵業(yè)有限公司生產(chǎn),營養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)由武岡市質(zhì)監(jiān)局提供,公司沒有考慮到會有不規(guī)范的問題。對當(dāng)代商報指出其營養(yǎng)素參考值(NRV)百分?jǐn)?shù)錯誤的事,非常感謝提醒,并表示將立即改正。函稱,如需進(jìn)一步了解相關(guān)情況,可與生產(chǎn)商聯(lián)系。

    24日下午,當(dāng)代商報記者撥通了洞庭天下牌鹵香干生產(chǎn)商——武岡市云山情鹵業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人于旭文的手機。電話中,于旭文感謝當(dāng)代商報為其產(chǎn)品指出錯誤。不過,他也感到有些委屈。據(jù)于旭文介紹,“洞庭天下牌鹵香干上的營養(yǎng)成分表,是按照武岡市質(zhì)監(jiān)局要求標(biāo)示的,而其上營養(yǎng)素參考值百分?jǐn)?shù),質(zhì)監(jiān)局還給企業(yè)發(fā)了書面材料,并蓋有公章。是武岡市質(zhì)監(jiān)局搞錯了。”

    于旭文告訴當(dāng)代商報記者,當(dāng)?shù)赜惺嗉沂称菲髽I(yè),產(chǎn)品營養(yǎng)成分表均依據(jù)武岡市質(zhì)監(jiān)局提供的指導(dǎo)材料印制包裝,其營養(yǎng)素參考值(NRV)都弄錯了,如要更換產(chǎn)品包裝,將給企業(yè)造成一定的損失。

    “這事如果鬧大了,我會將武岡市質(zhì)監(jiān)局給企業(yè)的營養(yǎng)標(biāo)簽指導(dǎo)材料公開,所有責(zé)任由質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé),企業(yè)是受害者。

”于旭文稱,“企業(yè)其實并不想得罪質(zhì)監(jiān)局。”

    當(dāng)代商報記者致電汕頭市甜甜樂糖果食品有限公司,客服稱領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常出差,很忙,待方便的時候再告訴老板。

    而湖南亞林食品有限公司,工作人員卻稱未收到當(dāng)代商報的采訪函,而發(fā)傳真時,其明確表示已收到。當(dāng)代商報記者重發(fā)采訪函后,該公司也是不理不睬。

    電話中,湘陰縣洞庭食品有限公司負(fù)責(zé)人稱效益不好,企業(yè)已停廠,將不再生產(chǎn)鵝形山牌甜酒。

    直至本文截稿,當(dāng)代商報未收到汕頭甜甜樂、湖南亞林等企業(yè)的回復(fù)。

    不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品禁止生產(chǎn)

    汕頭甜甜樂、湖南亞林、洞庭天下、芳姐鹵業(yè)、洞庭食品等公司制造生產(chǎn)(監(jiān)制)的巧克力漿、炒貨、鹵香干、豬血丸子、甜酒等食品,其營養(yǎng)素參考值(NRV)百分?jǐn)?shù)均標(biāo)注錯誤,是否違法?國家對此有何規(guī)定?近日,當(dāng)代商報記者就此咨詢了湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局法規(guī)處。該處工作人員表示,營養(yǎng)成分表中營養(yǎng)素參考值(NRV)標(biāo)注錯誤,違反了《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011),企業(yè)應(yīng)立即改正。

    湖南人和律師事務(wù)所賀京律師接受當(dāng)代商報記者采訪時表示,根據(jù)《食品安全法》第二十八條,禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品:(十一)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品;第四十二條,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項:(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項。

    《食品安全法》第八十六條,違反本法規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品,由有關(guān)部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),吊銷許可證。

    賀律師認(rèn)為,汕頭甜甜樂、湖南亞林、洞庭天下、芳姐鹵業(yè)、洞庭食品等制造生產(chǎn)(監(jiān)制)的巧克力漿、炒貨、鹵香干、豬血丸子、甜酒等食品,營養(yǎng)素參考值(NRV)標(biāo)注錯誤,違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。

 
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