中檔葡萄酒

    “外觀策略”

    記者登錄酒美網(wǎng)、酒仙網(wǎng)等葡萄酒平臺發(fā)現(xiàn)，除了干紅葡萄酒依然使用最常見的瓶身設(shè)計之外，很多葡萄酒都在視覺上“斗法”。綠色、藍色、流線型設(shè)計等，爭奇斗艷的外觀設(shè)計的確讓酒的品質(zhì)看起來高檔許多。

    對此，酒美網(wǎng)CEO呂意德稱，隨著年輕消費者對于葡萄酒的需求量增大，很多品牌開始迎合新興消費者的審美需求，在瓶身上大做文章。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以甜酒、冰酒、起泡酒在追求視覺方面尤為突出，為何越來越多的葡萄酒品牌開始在瓶身、商標(biāo)設(shè)計上花心思？感官視覺真的可以第一時間抓住消費者的心嗎？

    葡萄酒業(yè)內(nèi)人士分析稱，這種做法大多集中在中檔葡萄酒，價格基本在100-300元。這個檔次的葡萄酒品牌競爭激烈，雖然市場份額大，但是利潤空間卻遠沒有高檔葡萄酒那么大。所以這類品牌多借眼球經(jīng)濟從而提高市場占有率。

    值得關(guān)注的是，消費者不要只被瓶子的外觀所吸引，畢竟酒作為一種飲料，對于口味的需求才是最重要的。

    國內(nèi)50％消費者

    “以貌取酒”

    “其實我不太懂酒，一般購買酒都是為了送給朋友做禮物，所以很多時候會選擇看上去漂亮的。對于產(chǎn)地、年份、口味等都沒有太多的需求。只要好看、價格適中我覺得就可以啦。”消費者李小姐如是說。

    酒美網(wǎng)的銷售人群分析結(jié)果顯示，在其消費人群中消費100-300元中檔酒的人占50%，這些人多為剛剛接觸葡萄酒的年輕人。

    呂意德表示，從數(shù)據(jù)上不難看出，國內(nèi)年輕消費者目前是葡萄酒市場的消費主力軍。

    這群消費者對于紅酒的口味要求遠低于消費300元以上的成熟消費者，他們對紅酒的認識更多的是視覺感官，而非味覺。無論是自己消費還是送給朋友，喜歡購買漂亮的酒瓶是這類消費者的普遍認識。

    某紅酒品牌高層透露，在現(xiàn)在的葡萄酒市場中不乏一些品牌只做表面功夫，而不關(guān)注酒本身的品質(zhì)，瓶子里的酒品質(zhì)要比實際出售的價值低很多。不過，隨著消費者購買后的體驗，這種做法最終會被消費者拋棄。

    未來趨勢仍是

    “口感為王”

    目前，國內(nèi)購買葡萄酒重視視覺感受的消費者占據(jù)市場的半壁江山，葡萄酒品牌將迎來視覺大戰(zhàn)嗎？

    “葡萄酒是飲品，其真正的核心競爭力在于口感，再漂亮的瓶身設(shè)計，再奪目的Logo概念，沒有很好的口感最終也不能在市場上站住腳。”葡萄酒資深業(yè)內(nèi)人士不看好目前葡萄酒眼球經(jīng)濟的長遠發(fā)展，認為只是“短期利益”。他稱，消費者對于紅酒的認識和需求不同，所以品牌不能一概而論，為滿足不同消費者的需求而區(qū)分產(chǎn)品賣點，這無可厚非，但是萬萬不能顧此失彼。

    高端消費者對口味的要求較高，而中檔消費者正處在培養(yǎng)口味的過程中，所以無論哪個消費層級的消費者最終都將回歸到葡萄酒口感的需求上來。葡萄酒品牌只有認清這一點才能在浮華的市場找準(zhǔn)自身定位。