該條例為新加坡食品銷售法案的第56部分,此次修訂主要包括以下幾個(gè)方面:一是定義了幼兒的概念,特指1-3歲的兒童;二是新增加了9種食品添加劑,并規(guī)定了其在69類食品中的限量要求;三是規(guī)定了嬰兒配方奶粉中聚葡萄糖的最大含量不得超過0.2克/100毫升,以及二甲基二碳酸鹽使用量的清晰釋義;四是規(guī)定了真菌毒素黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、棒曲霉素在嬰幼兒食品中的最大限量,以及三聚氰胺在嬰兒配方食品及其他食品中的最大限量;五是修改了營養(yǎng)信息面板中營養(yǎng)素含量的單位等。
新加坡自1965年獨(dú)立以來,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,已經(jīng)成為全球富裕的國家之一,中新貿(mào)易合作也在不斷加強(qiáng)。自2011年以來,我國食品出口新加坡每年以約百分之三的速度平緩穩(wěn)定增長,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年1-7月,寧波地區(qū)出口新加坡食品196批次,貨值659.75萬美元,包括水產(chǎn)品、酒類、蔬果、調(diào)味品等,相比去年同期增長4.6%。
專家提醒,食品安全是全球關(guān)注焦點(diǎn),嬰幼兒食品安全更是牽動(dòng)人心,因此,相關(guān)企業(yè)應(yīng)保持積極態(tài)度,仔細(xì)研讀食品條例修訂細(xì)則,對(duì)其中相關(guān)定義、限量及增減條例開展研究學(xué)習(xí),將變化內(nèi)容及時(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)中:首先,控制上游原料安全,強(qiáng)化產(chǎn)品追溯管理,降低甚至避免三聚氰胺等有害物質(zhì)在食品中的殘留;其次,改進(jìn)產(chǎn)品配方,依照修訂條例調(diào)整各種食品添加劑在各類產(chǎn)品中的含量;另外,改善生產(chǎn)環(huán)境,嚴(yán)格把控產(chǎn)品安全衛(wèi)生,將產(chǎn)品中的真菌毒素黃曲霉毒素B1等控制在限量水平等。同時(shí),企業(yè)就條例細(xì)則有不明確的地方,應(yīng)主動(dòng)與當(dāng)?shù)乜蛻魷贤?lián)系,也可向政府權(quán)威機(jī)構(gòu)尋求幫助。