減重吃越少越好嗎?研究人員針對(duì)一百三十二名肥胖者，分成每天吃八百大卡、和四百五十大卡代餐兩組實(shí)驗(yàn)，十二周后減重效果都是10﹪左右，但攝入熱量為四百五十大卡這組，除了代謝差，減重速度慢，太餓還會(huì)偷吃。研究人員說，證明減重不必虐待自己去忍受八百大卡以下的饑餓餐。

    肥胖者的體重，只要減少百分之十，就會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。減重不是吃愈少愈好，針對(duì)一百三十二名肥胖者試驗(yàn)，以其中一名四十歲未婚女性為例，身高一百六十一公分，體重85.8公斤，BMI31.5，腰圍102.5公分，去年十月底放無薪假，心情不好，血壓飆高，研究人員建議她減重保健康，就醫(yī)后，從原本幾乎不動(dòng)，到天天運(yùn)動(dòng)三小時(shí)以上，配合醫(yī)師每天八百大卡飲食攝取控制，六個(gè)月順利減重到58公斤，BMI降到21.3，腰圍剩70公分，更開心的是，公司恢復(fù)上班后，很多同事都認(rèn)不得她。

    MSN減重法是目前世界上減重醫(yī)師共同認(rèn)可的正規(guī)減重方法，就是包括M(medical醫(yī)療)、S(sport運(yùn)動(dòng))、N(nutrition營(yíng)養(yǎng))三大項(xiàng)，而極低熱量飲食控制法，就是將患者一天熱量控制在八百大卡左右，持續(xù)六周到十二周，平均可減重十二公斤，腰圍也可縮減十二公分，重要的是，當(dāng)患者減重達(dá)原體重十分之一時(shí)，五成患者可消除非酒精性脂肪肝、四成消除代謝癥候群、兩成消除三酸甘油脂與降血壓，是健康減重的好方法。

    在控制熱量的同時(shí)也需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以下是8個(gè)飲食減肥常識(shí)，可以助你維持減肥成效，不反彈。

    要吃早餐

    許多人以為一大早起床食欲不佳，不吃早餐正好可以減少熱量攝取。但其實(shí)早餐是一天活力的來源，最好攝取富含蛋白質(zhì)或纖維質(zhì)的食物，才不會(huì)在中午時(shí)餓過頭而大吃。

    少吃零食

    現(xiàn)代人對(duì)正餐斤斤計(jì)較，努力地計(jì)算卡路里，但卻在正餐之外的時(shí)間無意中吃下了許多零食。此為減肥大忌，最好身邊不要放隨手可拿取的零食。

    選擇好零食

    不吃零食對(duì)現(xiàn)代人來說或許太殘忍，然而選擇零食也是有學(xué)問的。專家建議，嘴饞時(shí)可選用堅(jiān)果類零食，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)，能加速新陳代謝，對(duì)身體有益。

    低脂不等于低熱量

    現(xiàn)今低脂的食物正流行，但許多人以為是低脂食物就可以隨意攝取。事實(shí)上，一大堆低脂蛋糕熱量仍超過一小塊正常蛋糕，最好適量取用。

    不要喝太多飲料

    當(dāng)我們計(jì)算熱量時(shí)，很容易忽略而沒有把飲料的卡路里也計(jì)算進(jìn)去。很多人以為只有含酒精或咖啡因的飲料卡路里比較高，而多喝果汁和汽水則無所謂。其實(shí)果汁、汽水也很容易累積熱量，而且沒有飽足感，并不能有效減少食物的攝取。

    多喝白開水

    水是燃燒卡路里必不可缺的要素，如果身體缺乏水份，那么新陳代謝會(huì)減緩，也就是說，減重的速度會(huì)變慢。專家建議，成人每天最好喝八杯開水，正餐或點(diǎn)心后來杯開水有益健康。

    食用零脂或低脂的乳制品

    牛奶、乳酪、冰淇淋對(duì)很多節(jié)食者都是禁忌食品，但不吃這些東西可能造成反效果。有些研究人員主張，當(dāng)身體獲得充分鈣質(zhì)時(shí)，才能燃燒更多的脂肪;缺鈣時(shí)反而會(huì)產(chǎn)生更多的脂肪。鈣片等補(bǔ)充品并不能取代乳制品，因?yàn)槿橹破防锟赡芎衅渌麖?fù)合物，也能對(duì)身體起作用。大部份的營(yíng)養(yǎng)學(xué)者都會(huì)建議，要攝取零脂或低脂的牛奶、乳酪和優(yōu)格。

    遠(yuǎn)離速食

    速食文化襲卷全球，速食不只方便、省時(shí)也很可口。一旦進(jìn)了速食餐廳，原本只想點(diǎn)份沙拉或其他清淡的食物，但往往一看到菜單就禁不起誘惑而大啖奶昔或炸雞。根據(jù)一份長(zhǎng)期研究，每周吃兩次以上速食的人，平均體重比少于一次的人要多出十磅。