進口乳品再爆問題。8月2日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司旗下產(chǎn)品檢出肉毒桿菌，這些產(chǎn)品有中國進口商涉及。盡管各方都迅速反應(yīng)采取緊急措施召回問題產(chǎn)品，但接連不斷的進口奶粉安全事件，使得“洋奶粉”的神話在一步步破滅，也讓消費者不禁感嘆：“哪里才有安全的奶粉？我們究竟還能相信誰？”

    官方：約談企業(yè)要求召回

    就在恒天然公司發(fā)布濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌消息的當晚，國家質(zhì)檢總局緊急要求進口商立即召回可能受污染產(chǎn)品，并要求各地檢驗檢疫機構(gòu)進一步加強新西蘭輸華乳制品的檢驗監(jiān)管。國家質(zhì)檢總局表示將對此事繼續(xù)給予關(guān)注。

    8月3日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，立即開展對新西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問題調(diào)查，布置進行系列檢驗檢測，做好風險防范工作。

    昨日，國家質(zhì)檢總局公布消息，經(jīng)中新雙方核查，現(xiàn)初步確定有4家中國境內(nèi)進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產(chǎn)品。4家企業(yè)分別為杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司，進口濃縮乳清蛋白4.8噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進口原料乳粉208.55噸。

    與此同時，國家食品藥品監(jiān)督管理總局約談了杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司3家受肉毒桿菌污染企業(yè)相關(guān)負責人，要求盡快查明情況、分析原因，迅速采取措施，立即停止銷售并召回問題原料加工的全部食品。

    而另據(jù)媒體報道，新西蘭貿(mào)易部長蒂姆·格羅澤周日表示，中國在得知新西蘭恒天然乳粉檢出致命細菌后，已停止進口所有新西蘭奶粉。蒂姆·格羅澤在當?shù)孛襟wtvnz的節(jié)目上表示：“中國當局停止從澳大利亞和新西蘭進口新西蘭奶粉這一舉措在我看來是完全合乎情理的。”

    據(jù)了解，新西蘭當局已經(jīng)在7個國家緊急召回1000噸奶制品。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部周六表示受污染的產(chǎn)品包括嬰幼兒配方奶粉、運動飲料、蛋白飲料和其他飲料。同時，它指出除了新西蘭外，受影響的國家包括中國、澳大利亞、泰國、馬來西亞、越南和沙特阿拉伯。

    超市：問題產(chǎn)品銷量尚未受影響

    北京商報記者在沃爾瑪超市的奶粉區(qū)域調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪超市未接到任何關(guān)于多美滋產(chǎn)品因質(zhì)量問題而召回的通知，多美滋產(chǎn)品依然擺放在奶粉貨架上出售。

    據(jù)一奶粉促銷員介紹，前兩天多美滋下了一批貨，是因為供貨商之間的問題，上一批下架是因為大日期的更換，由于是給寶寶喝的，因此保質(zhì)期只要到2/3奶粉就得往下撤。

    該促銷員介紹，只有發(fā)生賬目問題和日期問題時，超市才有權(quán)下架該品牌商品。“如果有因奶粉的質(zhì)量召回問題，我們得接到國家質(zhì)檢部門直接發(fā)放的通知，但是我們沒有接到這個通知。”該促銷員還表示，上一批貨下架后，多美滋的銷量不但不受影響，反而還呈現(xiàn)上升趨勢。

    可口可樂公司現(xiàn)已確認，根據(jù)恒天然公司提供的批號，相關(guān)的4.8噸原材料中4.775噸已立即安全隔離，其余25公斤已用于生產(chǎn)個別批次的美之源果粒奶優(yōu)。目前公司正在追溯受影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)貨記錄，并予以召回。

    由于美汁源果粒奶優(yōu)使用的問題原材料較少，北京商報記者在沃爾瑪超市發(fā)現(xiàn)美之源果粒奶優(yōu)沒有受到較大的沖擊，在超市美汁源果粒奶優(yōu)依然整齊地擺放在乳酸飲料的貨架處，但沃爾瑪超市的原味美汁源果粒奶優(yōu)正在搞促銷，不清楚是否與此次事件有關(guān)聯(lián)。相關(guān)超市擺放貨物的工作人員稱還不了解產(chǎn)品有問題，并且也沒有接到相關(guān)的下架通知。

    北京商報記者在超市同樣發(fā)現(xiàn)，娃哈哈的乳酸飲品同樣整齊地擺放在乳酸飲料的貨架處，超市擺放貨物的工作人員同樣稱不了解產(chǎn)品情況，沒有接到相關(guān)的下架通知。

    電商：澳洲海外代購受挫

    從8月2日新西蘭奶源受污染一事發(fā)生開始，淘寶、天貓上的新西蘭奶粉代購、銷售店鋪就陷入繁忙狀態(tài)。北京商報記者從多家淘寶代購店及天貓品牌店獲悉，兩天來客戶咨詢量大約超出平時3倍以上，基本都是在詢問奶源污染問題。

    在新西蘭發(fā)布召回公告的新西蘭紐迪西亞公司（Nutricia）在天貓旗艦店首頁發(fā)布聲明，力證商品無質(zhì)量問題。由恒天然公司供貨的多美滋也在官網(wǎng)發(fā)出聲明，啟動召回程序。北京商報記者從客服處了解到，品牌旗艦店的銷售并未受到太大影響，但普通海外代購則受挫嚴重。

    由于新西蘭紐迪西亞公司（Nutricia）目前并未正式進軍中國市場，天貓旗艦店是銷售其旗下奶粉品牌“可瑞康”的惟一正規(guī)渠道。Nutricia品牌旗艦店客服人員表示，此次事件中涉及原料污染的奶粉“是所謂的私人代購及水貨商品，可瑞康品牌中國大陸各官方渠道所售的行貨均不受影響”。

    該店方面表示，此次涉事奶粉是新西蘭本土產(chǎn)品中的三個批次，均未在該店鋪銷售。雖然不少消費者也表示對其他批次奶粉同樣持懷疑態(tài)度，但截至北京商報記者發(fā)稿時，該店并未針對此事啟動特殊的退換貨或賠償事宜。

    恒天然旗下各品牌并未在官方天貓店掛出任何通知，但北京商報記者昨日在其旗下品牌“安滿中國”的官微中看到，恒天然集團發(fā)布了簡短的聲明，稱“確認旗下消費品牌產(chǎn)品均不在2013年8月3日公布的質(zhì)量事件影響范圍之列，消費者可以放心食用。恒天然目前在中國銷售的消費品牌包括安滿、安怡、安佳和田園”。安怡品牌官方旗艦店客服人員稱，“這次有問題的原料是銷售給其他食品公司的，安怡沒有涉及”。

    雖然力證清白，但面對危害性極強的肉毒桿菌，仍有不少消費者選擇退貨。北京商報記者查詢發(fā)現(xiàn)，包括Nutricia、安怡、多美滋在內(nèi)的天貓官方旗艦店，由于支持7天無理由退換貨，近期退貨率都高于行業(yè)平均水平。以Nutricia旗艦店為例，該店近30日來因買家無理由退款產(chǎn)生的退款次數(shù)為275次。

    與此相比，以澳洲本地奶粉代購為主營業(yè)務(wù)的代購店受到更強影響。

    一位代購店店主表示，雖然只有個別批次有問題，但由于消費者對新西蘭奶粉已經(jīng)產(chǎn)生恐慌心理，因此已經(jīng)暫停了所有的新西蘭奶粉代購。“澳大利亞的品牌還在繼續(xù)代購，另外奶粉之外的代購也沒有停，雖然會對經(jīng)營產(chǎn)生不小影響，不過也沒有辦法。”該店主表示。

    中國涉事企業(yè)：啟動召回程序

    事發(fā)后，涉事企業(yè)也立表召回問題產(chǎn)品的“決心”。

多美滋在8月2日緊急發(fā)表聲明表示，一些多美滋產(chǎn)品使用的部分批次恒天然生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉可能存在潛在質(zhì)量問題，將立即啟動產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個批次。其中部分已經(jīng)被迅速封存，未流入市場。多美滋其他產(chǎn)品未受影響，消費者可放心使用。“盡管恒天然聲稱"目前沒有任何關(guān)于因食用含這些批次乳清蛋白的產(chǎn)品而導(dǎo)致疾病的報道"，本著對消費者安全的高度重視以及對產(chǎn)品安全問題零容忍的態(tài)度，多美滋已啟動召回程序，將對以上產(chǎn)品實施預(yù)防性召回，并全部銷毀。如您已購買相關(guān)產(chǎn)品，建議立刻停止使用。”

    多美滋表示，“我們將對供應(yīng)商恒天然公司進行事故原因調(diào)查，進一步加強監(jiān)管，以杜絕此類事件的發(fā)生。”

    同時，上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司昨日也在官網(wǎng)發(fā)布公告表示，“立即全面開展排查與產(chǎn)品溯源。上海糖酒集團將全力配合相關(guān)部門做好對上述事項的后續(xù)處理工作。經(jīng)查，我司進口代理的該批次產(chǎn)品共計4.8噸，相關(guān)產(chǎn)品的最終客戶為可口可樂飲料（上海）有限公司。經(jīng)與可口可樂飲料（上海）有限公司確認，在4.8噸原材料中，25公斤已用于生產(chǎn)個別批次的美汁源果粒奶優(yōu)，其余4.775噸尚未投入生產(chǎn)，已被安全隔離”。

    可口可樂公司也在其官方微博上發(fā)表聲明，稱收到恒天然公司就相關(guān)批次乳清蛋白質(zhì)量問題通知后，立刻和相關(guān)部門配合展開全面調(diào)查。

    “我們正在調(diào)查處理中，屆時會有公開的聲明。”娃哈哈品牌總監(jiān)任威風在接受北京商報記者采訪時表示。直到昨日晚間，娃哈哈才發(fā)布公告承認，公司確實進口了新西蘭恒天然公司去年5月生產(chǎn)的批號為JW22的WPC-80乳清蛋白計14.475噸。該乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產(chǎn)品中，但隨即表示，并未查出肉毒桿菌。“我司對去年至今年2月使用該乳清蛋白產(chǎn)品的出廠檢測記錄進行復(fù)查并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。我司還對市場上的產(chǎn)品庫存進行了緊急排查，我司經(jīng)銷商銷售的產(chǎn)品已經(jīng)基本銷售完畢，尚未發(fā)現(xiàn)食品安全方面的問題。”

    娃哈哈表示，“公司已要求銷售人員全面核查市場上零售商還有無該批號所涉產(chǎn)品，若有我們將立即召回。同時我們已委托國家權(quán)威機構(gòu)對我司產(chǎn)品的留樣進行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗”。

    未涉事企業(yè)：急撇清關(guān)系

    事發(fā)之后，國內(nèi)各乳企猶如驚弓之鳥，紛紛向外撇清關(guān)系。其中，美贊臣、合生元、圣元、蒙牛、雅士利、飛鶴和伊利均表示從沒有進口恒天然濃縮乳清蛋白。

    不過確實有很多洋品牌是恒天然的客戶。惠氏稱，盡管恒天然的乳清蛋白有供應(yīng)惠氏，但是此次受到污染的乳清蛋白并未流入惠氏。

    雅培則稱，“目前，公司從第三方供應(yīng)商恒天然方面獲悉，相關(guān)問題批次的奶源并沒有供應(yīng)給雅培的中國市場，我們也確認在中國銷售的奶粉沒有受到問題奶源的影響”。

    值得注意的是，雖然這些企業(yè)沒有進口恒天然原料，但在與恒天然同屬新西蘭奶源地設(shè)廠的乳企同樣值得注意。

    前不久，光明乳業(yè)(600597,股吧)高調(diào)對外公告其新西蘭子公司“新萊特”在海外上市。并且，“新萊特”出品的“培兒貝瑞”品牌兩年前也在中國上市，光明乳業(yè)將對其以原裝原罐進口銷售。

    “光明有自己的牧場，從基地養(yǎng)殖到生產(chǎn)銷售都有自己的流水線，這次恒天然事件對我們沒有影響。光明乳業(yè)生產(chǎn)的光明牌嬰幼兒奶粉采用的原料都是來自中國奶源，而培兒貝瑞采用的新西蘭奶源也與恒天然使用的奶源沒有關(guān)系。”光明乳業(yè)新聞發(fā)言人潘建軍對北京商報記者表示。

    如果說，此次肉毒桿菌事件給涉事企業(yè)帶來的是災(zāi)難，而對未涉事企業(yè)來說，是否是一種利好呢？

    “雖然有些企業(yè)稱自己沒用恒天然原料或是新西蘭奶源，但這都是無據(jù)可查的。新西蘭奶源在中國乃至全世界都占有大部分的市場份額，沒有一家乳企可以完全置身事外，很多乳企進口之后不自己生產(chǎn)而是轉(zhuǎn)移到其他企業(yè)間接生產(chǎn)，這種情況下就無從監(jiān)管了。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會專家委員會專家陳瑜透露道，“總體來說，畢竟是洋奶粉出問題了，國產(chǎn)奶粉或多或少會得到利好。”

    縱深解讀

    新西蘭奶源熱將降溫

    其實，這是恒天然今年以來第二起產(chǎn)品“受污”事件。今年1月，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，恒天然生產(chǎn)的奶粉中被檢測出含有微量雙氰胺。對此，初級產(chǎn)業(yè)部3日說，已把恒天然這起最新“污染”事件通報主要海外市場的政府監(jiān)管機構(gòu)。同時，這一部門將與恒天然及相關(guān)客戶合作，加緊調(diào)查核實。恒天然集團全球首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯說，企業(yè)將竭盡所能幫助8家受影響客戶，確保“受污”產(chǎn)品從市場下架以及讓公眾知情。“我們迅速行動，”他說，“我們的焦點是盡快得到有關(guān)可能受影響產(chǎn)品的信息，以便讓它們下架，如果已售出，（消費者）可退貨。”

    短短半年間，密集兩次陷入質(zhì)量問題旋渦中，這不僅對恒天然來說是一種災(zāi)難，那些引用新西蘭奶源的企業(yè)接下來的命運同樣值得擔憂。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全球60%的奶制品企業(yè)和乳品供應(yīng)商采用新西蘭奶源的奶粉。恒天然自2001年成立以來，已成為世界上最大的乳制品出口商之一，出口95%新西蘭生產(chǎn)的乳制品，供應(yīng)世界上140多個國家和地區(qū)的消費者，其奶罐車每年收取140億公升牛奶。

    中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認為，此次事件對國內(nèi)乳業(yè)市場影響深遠，新西蘭品牌或者新西蘭奶源將受到信任危機。而此次恒天然集團乳制品檢測出肉毒桿菌可能會使人們對新西蘭奶源產(chǎn)生警惕。“奶源地的格局可能會有一定的變化，使用新西蘭奶源的市場份額可能將下降。與此同時，使用歐美奶源的份額可能因此而上升。”

    另外，業(yè)內(nèi)也認為，此次事件還說明國內(nèi)、國際對奶粉上游源頭的監(jiān)管力度仍不夠嚴格。中外奶粉企業(yè)都應(yīng)積極采取措施，在技術(shù)允許范圍內(nèi)最大可能減少肉毒桿菌殘留值。同時，可以采取肉毒桿菌嬰兒奶粉每公斤1毫克的限量值標準來評估其安全風險。

    事件回放：新西蘭乳業(yè)巨頭乳粉驚現(xiàn)肉毒桿菌

    當?shù)貢r間8月2日，新西蘭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。

    恒天然集團8月3日在新西蘭舉行了新聞發(fā)布會，恒天然集團新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾表示，有三批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)質(zhì)量問題，這些產(chǎn)品是去年5月在新西蘭本地一家工廠生產(chǎn)的，涉嫌被污染的產(chǎn)品總量為38噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。恒天然集團表示，檢測結(jié)果顯示，這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株，有可能造成食用者中毒。

據(jù)介紹，這種濃縮乳清蛋白被廣泛用于嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料中。

    而事實上，這已經(jīng)是這家跨國乳業(yè)巨頭今年第二次爆出食品安全問題了。

    就在今年1月，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，恒天然集團生產(chǎn)的奶粉中曾被檢測出含有微量雙氰胺。同時，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員1月25日證實，約5%的新西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，每年使用2-3次，因此部分新西蘭乳制品可能含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物。

    乳制品是新西蘭主要出口商品之一，其95%的乳制品用于出口，年出口額約為84億美元，占新西蘭總出口額的1/4。乳業(yè)巨頭恒天然控制了新西蘭90%的奶源。我國是新西蘭乳制品最大的出口市場，80%的進口奶粉來自新西蘭。