中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。從生產(chǎn)效率上看，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)力落后，無法同西方大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競爭。

但是，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)也有其好的甚至是先進(jìn)的一面。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授周立認(rèn)為，它形成一整套的農(nóng)耕技術(shù)以及與農(nóng)耕作業(yè)相符合的農(nóng)耕文化，強(qiáng)調(diào)誠實(shí)守信、互幫互助，不僅實(shí)現(xiàn)了資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的生產(chǎn)模式，而且食品的生產(chǎn)方式是無差異生產(chǎn)，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)也是無差異的，有食品安全的社會共保機(jī)制。

當(dāng)市場邏輯介入并開始主導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)市場邏輯改變了他們的生存模式。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，為了追求如何在有限的土地上生產(chǎn)出更多的糧食，農(nóng)民會采取各種方法，其中之一就是大量使用農(nóng)藥、化肥。但是，伴隨而來的是嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。尤其是在并不完善的市場環(huán)境下，更容易產(chǎn)生食品安全問題。

第一次全國污染源普查結(jié)果顯示，農(nóng)業(yè)是全國最大的污染源，也對現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境體系造成了巨大破壞。這與農(nóng)民為了提高產(chǎn)量大量使用化肥有很大關(guān)系。

今年，九三學(xué)社提交的《關(guān)于加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議》成為一號提案，該提案指出，我國大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式還很粗放，存在著資源消耗大、浪費(fèi)嚴(yán)重、污染加劇等突出問題。

近十多年來，食品安全事件層出不窮，如何在保證百姓在“吃飽”的基礎(chǔ)上“吃好”，是目前我國農(nóng)業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。只有生產(chǎn)出安全的食品，才能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與農(nóng)民的共贏。

不過，現(xiàn)實(shí)中存在的“一家兩制”又讓消費(fèi)者信心不足。5月份，山東濰坊的毒生姜事件，供應(yīng)國內(nèi)銷售的生姜因?yàn)楸O(jiān)管不嚴(yán)，為防止病蟲害導(dǎo)致產(chǎn)量下降，姜農(nóng)會大量使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹，自己食用的那部分則盡量少灑、甚至不灑農(nóng)藥。

清華大學(xué)人文與社會科學(xué)學(xué)院博士后石嫣認(rèn)為，解決目前的農(nóng)業(yè)污染和食品安全危機(jī)，生態(tài)農(nóng)業(yè)是今后的發(fā)展趨勢。不過，從國際經(jīng)驗(yàn)來看，在生態(tài)農(nóng)業(yè)的推進(jìn)過程中，城鄉(xiāng)互助必不可少。

追求食品安全的不僅僅只有消費(fèi)者，還有生產(chǎn)者。三農(nóng)學(xué)者畢慧芳對《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者表示，一方是生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，另一方是接受生態(tài)農(nóng)業(yè)理念的消費(fèi)者，通過電子商務(wù)以及新興的社交平臺，形成從田間到餐桌的點(diǎn)對點(diǎn)供應(yīng)，減少中間環(huán)節(jié)。

這樣，將農(nóng)戶與市民連接起來協(xié)助當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)進(jìn)行無化肥農(nóng)藥的健康生產(chǎn)，并鼓勵市民主動參與農(nóng)戶的生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)參與式認(rèn)證消費(fèi)，最終讓農(nóng)戶與市民在實(shí)踐中共同承擔(dān)生產(chǎn)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，共同分享彼此帶來的健康生活。

“這有利于消費(fèi)者與生產(chǎn)者互動、消費(fèi)者對于生產(chǎn)過程的廣泛參與和積極支持，這將是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新特點(diǎn)，也是助推劑。”畢慧芳認(rèn)為，這還是基于相互的信任，否則，生產(chǎn)者就會被消費(fèi)者拋棄。