連續(xù)第七年成功舉辦的“2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎”評選結(jié)果近日在上海隆重揭曉。經(jīng)過來自行業(yè)協(xié)會、科研院校及用戶企業(yè)的獨立專家評委團的評選，并參考用戶網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果，最終將這一行業(yè)大獎授予22家國內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)品，涵蓋食品飲料配料、加工技術(shù)、包裝技術(shù)、食品安全和其他等五大類別，以此表彰其為推動我國食品飲料行業(yè)的發(fā)展所做出的突出貢獻。
2013年6月26日，2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎頒獎典禮上海新國際博覽中心，第十五屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國展（FiA China）展會現(xiàn)場隆重舉行。包括松谷化學、法國PCM、泰萊、瑞士ABAC、英國海諾威、瑞士萬通等在內(nèi)一百余位獲獎企業(yè)高層代表、FiA展會專業(yè)買家、評委團代表等業(yè)內(nèi)人士齊聚頒獎典禮，共同分享和見證創(chuàng)新產(chǎn)品及/技術(shù)給中國食品飲料行業(yè)帶來的深刻變化，奏響行業(yè)創(chuàng)新最強音。同時，所有獲獎產(chǎn)品在FiA展會現(xiàn)場集中展示，方寸之地盡現(xiàn)創(chuàng)新獎精華，讓行業(yè)專業(yè)買家能在第一時間集中了解行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)及創(chuàng)新產(chǎn)品，把握行業(yè)發(fā)展潮流，為企業(yè)的產(chǎn)品先發(fā)注入新概念。
此次活動由榮格工業(yè)傳媒及旗下《國際食品加工及包裝商情》雜志聯(lián)袂第十五屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國展（FiA China）共同舉辦，旨在通過表彰業(yè)界具有突出貢獻的創(chuàng)新產(chǎn)品和領(lǐng)先技術(shù)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新意識；同時為行業(yè)輸送更多創(chuàng)新產(chǎn)品、前沿技術(shù)。榮格工業(yè)傳媒總裁Michael R Hay先生說：“我們希望將榮格技術(shù)創(chuàng)新獎打造成一個行業(yè)的交流平臺，讓整個行業(yè)共享創(chuàng)新產(chǎn)品或技術(shù)，從而為推動中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展進程中起到積極作用，增強業(yè)內(nèi)企業(yè)的競爭實力。這是榮格作為專業(yè)的行業(yè)媒體的責任與使命。”
2013年創(chuàng)新獎評選共吸引42家國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)的近60項創(chuàng)新產(chǎn)品報名參與，由于受到健康營養(yǎng)趨勢的影響，營養(yǎng)配料類產(chǎn)品依然是大贏家。其中，首次獲獎的松谷化學工業(yè)株式會社的Fibersol®-2抗性糊精、Pharmachem Laboratories的Phase 2®白蕓豆提取物、美國Biothera公司 的Wellmune WGP® 酵母β-葡聚糖以及 大江生醫(yī)的 CitriSlim®椪柑幼果萃取物，因其創(chuàng)新的概念以及廣泛的應(yīng)用價值給評委留下了深刻印象。另外，由于食品成分日趨復(fù)雜以及工廠的自動化程度越來越高，我們看到高效、靈敏、快速的檢測技術(shù)在此次獲獎產(chǎn)品中也占據(jù)了一席之地。例如：梅特勒-托利多的SevenExcellence臺式pH/ORP/ISFET/離子濃度/電導(dǎo)率多參數(shù)測試儀，利用創(chuàng)新的智能電極管理技術(shù)，實現(xiàn)了高效、多參數(shù)測試；瑞士萬通中國有限公司892 油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，則可快速、準確、直觀地測定油脂氧化穩(wěn)定性，為食品中油脂的氧化穩(wěn)定性研究，提供有效的科學依據(jù)。
評選流程的絕對“真實”使榮格技術(shù)創(chuàng)新獎受到業(yè)界的廣泛關(guān)注和認可，也是其與國內(nèi)的其他行業(yè)評獎的真正區(qū)別所在。榮格工業(yè)傳媒總裁Michael R Hay先生強調(diào)說：“任何企業(yè)只有憑借產(chǎn)品創(chuàng)新及技術(shù)優(yōu)勢，通過獨立評委團的甄選，及網(wǎng)絡(luò)投票汲取的用戶的意見，才能最終獲得這一榮譽。沒有任何企業(yè)可以從我們或是從評委中買到榮格技術(shù)創(chuàng)新獎。”
出席2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎頒獎典禮的嘉賓還有：UBM Live品牌總監(jiān)；杭州九陽豆業(yè)有限公司研發(fā)總監(jiān)，劉小杰；上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)，馬志英；上海市糖制食品協(xié)會副秘書長，馮富生。
