2025年4月18日，上海——2025年SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽于4月14日至16日在中國(guó)上海迎來(lái)亞太總決賽，為期三天的精彩賽事吸引了來(lái)自中國(guó)、印度尼西亞、新加坡、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、菲律賓及阿聯(lián)酋等八大國(guó)家的優(yōu)秀調(diào)酒師齊聚一堂，共同角逐冠軍獎(jiǎng)杯。

SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽由保樂(lè)力加中國(guó)于2022年10月發(fā)起，已成為年輕調(diào)酒師展示才華的重要舞臺(tái)。賽事秉持“分享、啟發(fā)、先鋒”的精神，致力于凝聚行業(yè)力量，發(fā)掘與培養(yǎng)全球調(diào)酒師人才，并積極踐行“未來(lái)酒吧世界”（TheBar World of Tomorrow）倡導(dǎo)的可持續(xù)理念。SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽不僅關(guān)注雞尾酒創(chuàng)作本身，更是激發(fā)創(chuàng)意、促進(jìn)合作與深化品牌理解的平臺(tái)，持續(xù)致力于在全球即飲渠道社群樹立新標(biāo)桿。賽事已收到來(lái)自多個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的760余份參賽申請(qǐng)，受到新生代調(diào)酒師的廣泛關(guān)注。

本屆賽事由來(lái)自全球的行業(yè)權(quán)威組成專家評(píng)審團(tuán)，包括：Indie Bartender聯(lián)合創(chuàng)始人DanilNevsky，巴塞羅那BOADAS & SIPS酒吧主理人Simone Caporale，The Dram Attic創(chuàng)始人Priyanka Blah，CMYK創(chuàng)始人Ethan Liu，泰國(guó)曼谷Bamboo Bar經(jīng)理Chanel Adams與新加坡Side Door酒吧主理人Bannie Kang。

為期三天的賽事在上海外灘瑞吉酒店舉行，選手們通過(guò)參加密集的培訓(xùn)課程、專業(yè)大師班以及富有挑戰(zhàn)性的實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)，深度體驗(yàn)并參與到賽事中。

首日賽程包括由Danil Nevsky與Priyanka Blah帶來(lái)的兩場(chǎng)指導(dǎo)課程，主題分別為“線上知名度塑造”與“調(diào)酒行業(yè)發(fā)展路徑”。隨后，選手們迎來(lái)兩項(xiàng)熱身挑戰(zhàn)：“識(shí)酒盲品挑戰(zhàn)”要求在限定時(shí)間內(nèi)識(shí)別盡可能多的烈酒品類；“雙人協(xié)作挑戰(zhàn)”則通過(guò)雙手被綁進(jìn)行搭檔調(diào)酒，考驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)配合。當(dāng)晚，選手受邀參加歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”活動(dòng)，大賽評(píng)審DanilNevsky、Chanel Adams、Bannie Kang亦以嘉賓身份分別現(xiàn)身于Boo’s Bar、COA和Epic三家酒吧。

賽事第二天以古巴朗姆酒“哈瓦納俱樂(lè)部”為靈感，在評(píng)審Simone Caporale講授的大師班后，選手們參加了“哈瓦納俱樂(lè)部古巴風(fēng)尚挑戰(zhàn)”，該環(huán)節(jié)作為“哈瓦納俱樂(lè)部調(diào)酒大師賽”的入門挑戰(zhàn)，要求選手創(chuàng)作融合古巴與上海風(fēng)格的標(biāo)志性雞尾酒，并在城市指定地點(diǎn)尋找原料和裝飾，完成整體呈現(xiàn)。

賽事最后一天，選手們迎來(lái)兩項(xiàng)高強(qiáng)度比拼：“極速挑戰(zhàn)賽”以三人同場(chǎng)對(duì)決的形式展開，比拼對(duì)經(jīng)典雞尾酒的理解與呈現(xiàn)；“創(chuàng)意菜單挑戰(zhàn)”則要求選手圍繞今年大賽主題“為星途而戰(zhàn)”，設(shè)計(jì)一套三道式雞尾酒菜單，依次體現(xiàn)：“分享”——調(diào)酒生涯中的個(gè)人故事；“啟發(fā)”——體現(xiàn)創(chuàng)意與突破；“先鋒”——展現(xiàn)可持續(xù)理念與未來(lái)趨勢(shì)。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終由來(lái)自成都Shake’s Office哆嗦事務(wù)所的中國(guó)區(qū)選手Sara文新摘得2025年SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽年度亞洲賽區(qū)冠軍獎(jiǎng)杯。來(lái)自曼谷Rabbit Hole的泰國(guó)區(qū)選手RubenKolosa與來(lái)自西安N·Tender的中國(guó)區(qū)選手Nick嘉齊分獲亞軍與季軍。

保樂(lè)力加全球行業(yè)倡導(dǎo)負(fù)責(zé)人Pauline De Pins表示：“比賽不僅意味著技能的錘煉，也讓我們跨越地域界限，在交流中精進(jìn)技藝，建立長(zhǎng)久友誼。SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽的初衷，正是讓這些富有創(chuàng)造力、勇氣與遠(yuǎn)見(jiàn)的年輕人走到聚光燈下，重塑調(diào)酒行業(yè)的未來(lái)。從今年選手們的優(yōu)秀表現(xiàn)來(lái)看，我們對(duì)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿信心。”

保樂(lè)力加是全球烈酒和葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有傳統(tǒng)工藝、先進(jìn)的品牌建設(shè)和遍布全球的分銷網(wǎng)絡(luò)。我們享有盛譽(yù)的產(chǎn)品組合覆蓋從高檔到奢華檔的品類，品牌包括絕對(duì)伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮、格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛(ài)爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂(lè)部（朗姆）、必富達(dá)（金酒）、馬利寶（力嬌酒）、瑪姆以及巴黎之花（香檳）。我們的使命是確保品牌的長(zhǎng)期發(fā)展，充分尊重人類和環(huán)境，同時(shí)為世界各地的員工提供富有意義、包容、負(fù)責(zé)任的企業(yè)文化環(huán)境，使得他們成為真正的“創(chuàng)享歡聚”代言人。保樂(lè)力加在2024財(cái)年的合并銷售額達(dá)到115.98億歐元。

保樂(lè)力加在紐約泛歐證券交易所（Euronext）上市，且是法國(guó)巴黎CAC 40指數(shù)和歐洲斯托克50指數(shù)的成員。