國(guó)內(nèi)首份乳清蛋白深度解析白皮書(shū)，關(guān)注運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)健康

《乳清蛋白深度解析》是我國(guó)首份關(guān)于國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)健康白皮書(shū)，從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成、消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等內(nèi)容出發(fā)，深入淺出地解析乳清蛋白的通用科學(xué)評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、攝入建議等方面的信息，為乳清蛋白在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用提供理論支撐和科學(xué)依據(jù)。

后疫情時(shí)代，公眾的健康意識(shí)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，也逐漸認(rèn)可多元化的運(yùn)動(dòng)是保持健康的關(guān)鍵因素之一，與蛋白粉相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求呈明顯增勢(shì)的現(xiàn)象亦隨之而來(lái)。通過(guò)《乳清蛋白深度解析》的理性科普，公眾可以更詳細(xì)、更直觀地了解到乳清蛋白針對(duì)不同種類(lèi)運(yùn)動(dòng)人群需求特點(diǎn)，相應(yīng)的作用與使用中的差異化。那么在后續(xù)需要補(bǔ)充蛋白粉時(shí)，消費(fèi)者可以依照吸收率與吸收速率、氨基酸評(píng)分等理論標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行篩選，不再盲目更風(fēng)選擇了錯(cuò)誤或不合適的產(chǎn)品。

ON科學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)力派，助力解鎖健康未來(lái)

據(jù)《乳清蛋白深度解析》顯示，運(yùn)動(dòng)人群在訓(xùn)練時(shí)，由于氨基酸供能、肌肉損傷修復(fù)以及耐力訓(xùn)練導(dǎo)致蛋白質(zhì)流失等原因，比非運(yùn)動(dòng)人群需要攝入更多高質(zhì)量蛋白質(zhì)，由此可知，及時(shí)補(bǔ)充高品質(zhì)的乳清蛋白對(duì)運(yùn)動(dòng)人群起到積極且重要的作用。一方面增加阻力訓(xùn)練人群肌肉質(zhì)量和瘦體重，提高肌肉力量；另一方面促進(jìn)耐力運(yùn)動(dòng)后肌肉功能和運(yùn)動(dòng)能力的恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)的適應(yīng)性，從而提高運(yùn)動(dòng)能力和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

在此種情況之下，作為具有世界影響力的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)，ON奧普帝蒙一直名列各大平臺(tái)的推薦與銷(xiāo)售榜單前茅。對(duì)此，ON奧普帝蒙-大中華區(qū)區(qū)域總經(jīng)理?xiàng)顒P在發(fā)布會(huì)中為大眾娓娓道來(lái)：ON是運(yùn)動(dòng)健康領(lǐng)域的標(biāo)桿級(jí)品牌，持續(xù)深耕健康行業(yè)超38年，秉承為消費(fèi)者提供高質(zhì)量產(chǎn)品，對(duì)細(xì)節(jié)把控嚴(yán)苛，使用優(yōu)質(zhì)原材料和生產(chǎn)工藝，故而產(chǎn)品從1986年問(wèn)世以來(lái)，即受到業(yè)內(nèi)人士的廣泛認(rèn)可與追捧。與此同時(shí)，ON品牌一直致力于滿(mǎn)足各類(lèi)運(yùn)動(dòng)群體在追求蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、體重管理、精準(zhǔn)攝入等細(xì)分需求，并提供更專(zhuān)業(yè)、更細(xì)分、更優(yōu)質(zhì)的乳清蛋白產(chǎn)品。

ON奧普帝蒙-大中華區(qū)區(qū)域總經(jīng)理?xiàng)顒P

六大核心精準(zhǔn)出「肌」，釋放更多運(yùn)動(dòng)潛能

白皮書(shū)撰寫(xiě)組專(zhuān)家/中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院-執(zhí)行院長(zhǎng)王瑛瑤研究員、中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院-研究中心高級(jí)科學(xué)家王顏在發(fā)布會(huì)的訪談中提及：“從運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)還是到全民體質(zhì)提升等各方面而言，攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)于保持良好的健康狀況起到至關(guān)重要的作用。乳清蛋白富含人體必需氨基酸、且比例合理，消化吸收迅速，在促進(jìn)肌肉蛋白合成方面優(yōu)勢(shì)明顯。白皮書(shū)從乳清蛋白的營(yíng)養(yǎng)特性及生產(chǎn)工藝、其在不同種類(lèi)運(yùn)動(dòng)人群中的臨床研究及需要量等方面進(jìn)行系統(tǒng)梳理，在基于國(guó)內(nèi)外最新研究證據(jù)為乳清蛋白的使用提供科學(xué)建議的同時(shí)，也對(duì)乳清蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了全面解析。”

中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院-執(zhí)行院長(zhǎng)王瑛瑤研究員

中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院-研究中心高級(jí)科學(xué)家王顏

如何做到“精準(zhǔn)出「肌」”，已然成為各大乳清蛋白粉產(chǎn)品的必爭(zhēng)之地。如此一來(lái)，就需要生產(chǎn)工藝中注重以高純度、低脂肪、低乳糖為先導(dǎo)，即既不額外添加任何非乳清蛋白的核心成分，也不額外添加益生菌、菊粉、維生素等其他添加成分。選擇純粹的成分和攝入體驗(yàn)，這樣才能真正做到為運(yùn)人群精準(zhǔn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

關(guān)于乳清蛋白粉的生產(chǎn)工藝方面，ON奧普帝蒙更具發(fā)言權(quán)，因其旗下的乳清蛋白粉以1. 專(zhuān)業(yè)品牌，歷史深厚；2. 黃金標(biāo)準(zhǔn)，分離為主；3. 天然必需氨基酸含量；4. 易溶性的成熟工藝；5. 適口性強(qiáng)，口味豐富；6. 甄選乳源，安全可溯六大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，得到國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)員的一致信賴(lài)，還被消費(fèi)者親切譽(yù)為“六邊形戰(zhàn)士”。

未來(lái)在《乳清蛋白深度解析》的指導(dǎo)下，全民營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)е薮鬂摿~向新的紀(jì)元。ON將繼續(xù)與京東健康等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)強(qiáng)強(qiáng)合作，借助平臺(tái)的供應(yīng)鏈能力與豐富資源，深挖運(yùn)動(dòng)健康市場(chǎng)新需求、新動(dòng)能，攜手為消費(fèi)者帶來(lái)更多、更優(yōu)、更全的個(gè)性化健康管理與服務(wù)體驗(yàn)。