經FDA確認，阿拉食品原料Peptigen®和Lacprodan®系列中的四種成分符合美國聯(lián)邦法規(guī)中對蛋白胨的定義，可以用于嬰幼兒營養(yǎng)產品中。目前，阿拉食品原料的Lacprodan® IF-3070和Lacprodan® DI-3072已獲準進入中國配方奶粉市場。
以下是經美國FDA批準可用于嬰幼兒營養(yǎng)產品的四種成分：
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Peptigen® IF-3032：這是一種深度水解的乳清蛋白，推薦用于針對過敏問題的營養(yǎng)解決方案?！缎哼^敏和免疫學》的研究表示，該成分適合對牛奶過敏的嬰兒食用[1]。
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Peptigen® IF-3080：同樣適用于過敏問題的營養(yǎng)解決方案，并于2023年獲得歐洲食品安全局（EFSA）批準。該成份在嬰兒配方奶粉和后續(xù)配方奶粉中都是安全且適用的。
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Peptigen® IF-3085：這是一種部分水解的蛋白質，適用于過敏風險高的嬰兒。
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Lacprodan® IF-3070：這是一款專為減少腸胃不適而設計的成分。
根據(jù)Venter和Arshad報道，在全球，嬰幼兒牛奶蛋白過敏的發(fā)生率為2.5%~3.0%[2]，但中國還沒有針對該疾病的全國性流行病學調查。2012年，重慶、珠海、杭州三個城市的兒童保健機構曾進行多中心大樣本調查，顯示嬰幼兒牛奶蛋白過敏的患病率為0.83%~3.50%[3]。2018年，廣東省7家兒童醫(yī)療機構針對6000多名患兒進行調查，顯示兩歲以下的嬰幼兒牛奶蛋白過敏患病率為2.5%。在大多數(shù)無法進行母乳喂養(yǎng)的情況下，經臨床驗證的水解配方奶粉是更好的選擇。
“我們擁有30多年的經驗，用最先進的制造設施開發(fā)并生產安全、高質量的水解乳清蛋白，專供嬰兒配方奶粉市場。我們的策略是讓這些經科學驗證的成分在全球范圍都能使用。”丹麥阿拉食品原料兒童營養(yǎng)事業(yè)部負責人Anders Steen Jørgensen表示，“我們非常高興，中國的嬰兒配方奶粉制造商現(xiàn)在在嬰兒營養(yǎng)產品中可以使用我們的水解乳清蛋白，這些產品專門用于改善過敏問題、減少腸道不適。”
Anders補充道：“有些嬰兒對傳統(tǒng)牛奶不耐受，只能食用特殊配方奶粉。我們的水解乳清蛋白對這些嬰兒是安全無害的，我們在臨床前和臨床試驗中投入了大量資金，為這些成分的功效提供了科學的依據(jù)。”
關于阿拉食品原料集團：
阿拉食品原料集團是改善優(yōu)質營養(yǎng)的全球領袖。我們與客戶、研究合作伙伴、供應商、非政府組織及其他各方一道，發(fā)現(xiàn)并交付具有文獻支持、可以促進終身營養(yǎng)的原料和產品，造福全球消費者。
我們致力于服務生命早期營養(yǎng)、醫(yī)學營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、健康食品以及其他食品和飲料領域的全球領先品牌。
選擇我們的五大理由:
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我們熱衷于改善營養(yǎng)狀況。
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我們通過匯聚最優(yōu)秀的人才進行創(chuàng)新。
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我們精于發(fā)現(xiàn)和交付。
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我們建立牢固、持久的伙伴關系。
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我們致力于可持續(xù)發(fā)展。
阿拉食品原料集團總部位于丹麥，是阿拉食品集團的全資子公司。
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參考文獻：
[1]Halken, S., Host, A., Hansen, L. G. & Østerballe, O. Safety of a new, ultrafiltrated whey hydrolysate formula in children with cow milk allergy: a clinical investigation. Pediatric Allergy and Immunology 4, 53–59 (1993)
[2]VenterC，ArshadSH.Epidemiology of Food Allergy[J]．Pediatr Clin North Am，2011，58(2):327-349.
[3]中華兒科雜志, 2012,50(1) : 5-9. DOI: 10.3760/cma.j.issn.0578-1310.2012.01.002
