輕滋補(bǔ)乘風(fēng)而起，一支“小方管”的暢銷

隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注健康問(wèn)題。他們希望通過(guò)養(yǎng)生來(lái)保持身體健康，提高生活質(zhì)量。同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，年輕人對(duì)養(yǎng)生的需求也在不斷升級(jí)，他們更加注重個(gè)性化、便捷化的養(yǎng)生方式。于是，“輕滋養(yǎng)”成了現(xiàn)代年輕人所熱衷的養(yǎng)生新態(tài)度、新選擇，將輕奢化的滋養(yǎng)融入至日常的生活，正逐漸成為一種時(shí)尚和生活方式。

正是切中了“輕奢、簡(jiǎn)約、健康”的輕滋養(yǎng)消費(fèi)需求，鉑燕燕窩創(chuàng)新采用“泡一泡6分鐘鮮泡現(xiàn)吃”的食用方式，并別出心裁設(shè)計(jì)出“小方管”包裝，時(shí)尚小巧的外觀不僅契合年輕消費(fèi)者審美，也大大節(jié)約了“燕窩食補(bǔ)”的時(shí)間成本。

"小方管"的成功開(kāi)發(fā)，讓鉑燕品牌在消費(fèi)者群體中迅速嶄露頭角，2020年上市之初便成為品牌強(qiáng)國(guó)食補(bǔ)行業(yè)的重要示范單位。此外，鉑燕還榮獲了"2020年中國(guó)燕窩營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)十大影響力品牌"和"2020年度中國(guó)最佳商業(yè)模式創(chuàng)新獎(jiǎng)"等榮譽(yù)。

然而，無(wú)論是市面已有的燕窩企業(yè)還是跨界入局者，真正能夠把產(chǎn)品底層做扎實(shí)，并且有實(shí)力和魄力投入大量的人力、物力和財(cái)力，真正深入到科技研發(fā)甚至全產(chǎn)業(yè)鏈布局的企業(yè)并不多，鉑燕算一個(gè)。

“智”“研”“品”三管齊下，引航者的超級(jí)決心

2023年12月12日，中國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)高效率發(fā)展論壇暨鉑燕超級(jí)工廠一期開(kāi)業(yè)典禮舉辦，來(lái)自政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所及媒體的各方代表齊聚一堂，鉑燕創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)代表、泡一泡生物科技（浙江）有限公司董事長(zhǎng)胡燕向大家介紹品牌的時(shí)候用了“鮮泡燕窩引航者”，她表示，以合法合規(guī)公開(kāi)溯源燕窩原料和守護(hù)食品安全為根本，以燕窩深加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)為動(dòng)力，以全域數(shù)字化運(yùn)營(yíng)效率為生命力，最終實(shí)現(xiàn)燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)與自古以來(lái)國(guó)人美好生活愿景的完美融合，是鉑燕的努力目標(biāo)。既然要做“引航者”，就要有全局的眼光和魄力，隨著鉑燕超級(jí)工廠的揭幕，鉑燕三超產(chǎn)業(yè)布局完善，業(yè)務(wù)發(fā)展蓄勢(shì)待發(fā)。

三超之“智”，即鉑燕超級(jí)智慧工廠，地處北部灣雙國(guó)級(jí)毛燕加工基地，是中國(guó)乃至全球目前最大的燕窩柔性智能全制動(dòng)化生產(chǎn)線，也是全球唯一能實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化（含生物剝離挑毛）、無(wú)菌航空凍干生產(chǎn)的工廠。涉及智能化、自動(dòng)化、可視化、模塊化等多項(xiàng)創(chuàng)新工藝及專利技術(shù)。相較于傳統(tǒng)燕窩生產(chǎn)線，“鉑燕燕窩超級(jí)工廠”的智能預(yù)處理可將產(chǎn)能提升至30倍以上，各功能區(qū)完全竣工后，預(yù)計(jì)總產(chǎn)能可達(dá)全球燕窩產(chǎn)能的2/3以上，成本也將降低至傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的60%以上。不僅如此，在標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝下，從“鉑燕燕窩超級(jí)工廠”出產(chǎn)的燕窩產(chǎn)品中的燕窩酸留存率可達(dá)99%以上，終端產(chǎn)品不僅免挑毛、免燉煮，全處理過(guò)程僅需6分鐘，泡發(fā)率可達(dá)70-100倍。

三超之“研”是鉑燕千島湖全球科研中心及品牌中心，主要專注于燕窩酸技術(shù)研究、燕窩酸應(yīng)用研究以及燕窩的深加工研發(fā)，它不僅是超級(jí)科研中心，也是面向用戶和合作伙伴的超級(jí)品牌體驗(yàn)中心。與此同時(shí)，鉑燕還與中國(guó)海關(guān)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室展開(kāi)深度合作共同承擔(dān)燕窩及營(yíng)養(yǎng)保健品持續(xù)研發(fā)責(zé)任；與中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所合作進(jìn)行海洋生物食品板塊科研成果轉(zhuǎn)化和長(zhǎng)期技術(shù)共同研發(fā)，并將定時(shí)定量的食用標(biāo)準(zhǔn)化輸出，讓現(xiàn)代消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)生等等。截至目前，鉑燕參與研發(fā)的科研成果達(dá)19項(xiàng)/類之多，在研發(fā)方面的不遺余力也讓鉑燕漸漸與一般的燕窩企業(yè)拉開(kāi)了差距。

三超之“品” ，在打造世界級(jí)燕窩品牌矩陣方面，以效率高、產(chǎn)能高、品質(zhì)好的預(yù)制燕窩滿足B端企業(yè)的需求。而高端鮮泡燕窩品牌——鉑燕，更是引領(lǐng)燕窩消費(fèi)時(shí)尚。

可以預(yù)見(jiàn)，燕窩超級(jí)工廠、超級(jí)研發(fā)中心以及超級(jí)品牌“三大世界級(jí)”戰(zhàn)略布局，共同構(gòu)成了這位“引航者”穩(wěn)定上升的堅(jiān)固底盤。

“鏈”“標(biāo)”“案”創(chuàng)領(lǐng)，引領(lǐng)燕窩行業(yè)“向上看”

據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023年中國(guó)燕窩行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，在養(yǎng)生領(lǐng)域消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，我國(guó)的燕窩市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了連續(xù)9年增長(zhǎng)，并在2022年成功突破430億大關(guān)，較十年前翻了約7倍，而我國(guó)的燕窩品牌也從十年前的不足50家增長(zhǎng)至200多家。 鉑燕作為燕窩產(chǎn)業(yè)的新銳力量，并未一昧借勢(shì)盲目入局，而是在基于對(duì)產(chǎn)業(yè)的洞察過(guò)后，制定了一套更宏觀更科學(xué)的企業(yè)戰(zhàn)略，那就是借助產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)，以科技力量引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)革命，以更加標(biāo)準(zhǔn)化的姿態(tài)重塑燕窩產(chǎn)業(yè)規(guī)則。

“鏈”，鉑燕改變了中國(guó)供應(yīng)鏈格局。傳統(tǒng)的燕窩供應(yīng)鏈，從毛燕的采集、凈燕加工、出口檢驗(yàn)需要30天左右，隨后還要經(jīng)過(guò)海關(guān)進(jìn)口檢驗(yàn)，再到符合加工標(biāo)準(zhǔn)的工廠進(jìn)行生產(chǎn)，最后到達(dá)終端消費(fèi)市場(chǎng)，仍舊需要30天。而鉑燕集團(tuán)參與聯(lián)合運(yùn)營(yíng)的北部灣雙國(guó)級(jí)毛燕加工基地，將產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中，提供涵蓋從毛燕進(jìn)口、毛燕加工、凈燕加工、生物剝離挑毛、特種航空冷凍干燥、自動(dòng)化真空柔性分裝等全產(chǎn)業(yè)鏈作業(yè)及交付，將高度分散的燕窩行業(yè)做快速收口，不僅為鉑燕鮮泡燕窩生產(chǎn)0添加的鮮泡燕窩，更將為所有國(guó)內(nèi)需要燕窩原料的企業(yè)提供定制化的預(yù)制燕窩交付，為更多的凈燕加工工廠和終端燕窩品牌運(yùn)營(yíng)提供降本增效的解決方案。同時(shí)，鉑燕燕窩超級(jí)工廠的毛燕防疫管理制度和滅菌工藝獲得了中國(guó)海關(guān)核查組的高度肯定，該標(biāo)準(zhǔn)或?qū)槌蔀楹罄m(xù)入園燕窩企業(yè)的防疫管理標(biāo)準(zhǔn)提供參考指引。

“標(biāo)”，把脈行業(yè)，3次參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。鉑燕燕窩作為重要的行業(yè)參與者，始終堅(jiān)守初心，以推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為己任。在中國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)高效率發(fā)展論壇暨鉑燕超級(jí)工廠一期開(kāi)業(yè)典禮上，鉑燕邀請(qǐng)到廈門大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、中國(guó)藥文化研究會(huì)燕窩分會(huì)燕窩專家委員會(huì)專家李紅衛(wèi)深入解讀了《食用燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。而此前，鉑燕還是《沖泡型即食燕窩》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《食用燕窩》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一。不僅如此，鉑燕還聯(lián)合兩國(guó)雙園中馬產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)科學(xué)院、廣西中醫(yī)藥大學(xué)、燕窩行業(yè)協(xié)會(huì)等企事業(yè)單位，共同發(fā)起成立了“中國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)高效率保障聯(lián)盟”，力求共同推動(dòng)燕窩行業(yè)“供應(yīng)鏈效率、工業(yè)效率、吸收效率、流通效率、廣泛應(yīng)用效率”等維度的健康可持續(xù)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同進(jìn)步。

“案”，整體來(lái)說(shuō)，“鉑燕燕窩超級(jí)工廠”是國(guó)家東盟、一帶一路、RCEP聯(lián)盟中將“跨境農(nóng)產(chǎn)品”升級(jí)為“工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)品”去創(chuàng)造更廣泛的產(chǎn)品、渠道、用戶服務(wù)、GDP、稅收貢獻(xiàn)等明星項(xiàng)目和成功案例。在東盟戰(zhàn)略、科技迭代、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等維度有巨大的國(guó)家戰(zhàn)略意義。值得重大推廣和應(yīng)用。

太平之世無(wú)所尚，所最尚者工而已；太平之世無(wú)所尊，所尊貴者工之創(chuàng)新器而已。無(wú)論是工匠精神還是萬(wàn)事敢為先的創(chuàng)新能力，鉑燕都展現(xiàn)出了新一代燕窩產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航者和民族企業(yè)的魄力和擔(dān)當(dāng)，日邁月征，相信在未來(lái)的發(fā)展中，鉑燕會(huì)以更加成熟的姿態(tài)，持續(xù)推動(dòng)我國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、國(guó)際化發(fā)展。