01 深入大灣區(qū)，輝煌啟程
3萬億城市，紅利正當(dāng)時
為進一步聯(lián)通粵港澳、輻射區(qū)域大市場，HOTELEX將以往七屆廣州展積累的優(yōu)勢資源順移至深圳，2023深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將升級成為上海展的姊妹展。全面延伸產(chǎn)業(yè)上下游，為行業(yè)匯聚優(yōu)勢資源配置，規(guī)模翻番至16萬平方米，為粵港澳大灣區(qū)打造一站式采購殿堂。
HOTELEX酒店及餐飲系列展會深耕酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈30余年，積累超80萬買家資源。展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、深圳市酒店業(yè)商會聯(lián)合主辦。
此外，深圳已入“雙區(qū)”驅(qū)動的黃金發(fā)展期，已成為國內(nèi)第三個地區(qū)生產(chǎn)總值突破3萬億元的城市。HOTELEX促一眾行業(yè)先行者立足深圳，輻射大灣區(qū)，布局大華南，先享區(qū)域市場騰飛的紅利。
02
六大板塊，鏈接行業(yè)資源
創(chuàng)新引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)鏈整合
2023深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會展館及布局將全面升級，新展館、新板塊、新活動，面積更大，展品類別更豐富，預(yù)計展出面積16萬平方米，匯聚酒店餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈1000+家優(yōu)質(zhì)展商。展品涵蓋咖啡與茶、飲品綜合、餐飲設(shè)備、烘焙甜點及輕餐、食品綜合、酒店用品以及咖啡茶飲節(jié)等細分類別的食飲殿堂。
咖啡與茶：此次展會深入茶咖行業(yè)異常活躍的華南市場，將繼續(xù)吸引各業(yè)內(nèi)企業(yè)帶著他們的拳頭產(chǎn)品、首發(fā)新品參展。未來茶飲、咖啡領(lǐng)域內(nèi)的風(fēng)向潮品在此孕育。
飲品綜合：HOTELEX 鏈接飲品產(chǎn)業(yè)上下游，為茶飲原材料及設(shè)備、軟飲料、果汁、包裝等供應(yīng)商提供了強大的展示平臺，為采購商提供了快速便捷的一站式采購平臺。
餐飲設(shè)備：從傳統(tǒng)精工到智能化設(shè)備的展出和服務(wù)解決方案應(yīng)有盡有，它們?yōu)樾袠I(yè)升級提供全新思路和技術(shù)支撐，優(yōu)化食物的生產(chǎn)流程、提升廚房效率和優(yōu)化客戶體驗，從而激發(fā)行業(yè)成長源動力。
烘焙甜點及輕餐：近年來持續(xù)升溫的烘焙輕餐賽道在此可以一探究竟，不論是供給端還是需求端均有著巨大的市場空間。為了生產(chǎn)出更符合中國市場，好吃新鮮又有著高顏值的烘焙輕餐產(chǎn)品，HOTELEX參展商在不斷迭代著自己的產(chǎn)品，不論是從業(yè)者、貿(mào)易商或是愛好者，相信都能在這里得到新的啟發(fā)。
食品綜合：本板塊得到了諸多區(qū)域協(xié)會和組織的參與和助力，從各種食材、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制品到成品；從廚房烹飪到桌面佐餐在此集合。
酒店用品：展品以創(chuàng)造力驅(qū)動酒店餐飲創(chuàng)新。隨著酒店餐飲市場對提升用餐體驗的重視度逐漸上升，市場對高品質(zhì)、個性化的餐桌用品的需求將會持續(xù)走高，HOTELEX 酒店用品板塊匯集國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)餐具、器皿等，無論酒店餐廳、中餐西餐、正餐還是下午茶，都能找到應(yīng)有的儀式感。
03 3天狂歡，咖啡節(jié)登陸深圳
咖啡續(xù)命丨潮流飲品丨邂逅美食
HOTELEX酒店及餐飲展與咖啡結(jié)緣已久，作為其旗下的高端集市活動，HOTELEX咖啡美食文化節(jié)自2017年登陸上海發(fā)展至今，已經(jīng)成為了全國極具影響力的C端咖啡美食集市活動。
此次2023HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節(jié)于12月14-16日在@深圳國際會展中心舉行，同期舉辦2023深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會。
這是HOTELEX咖啡節(jié)首次進駐深圳，本次美食節(jié)將匯聚100+頭部優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈端咖啡品牌、潮流咖啡館等，為大家?guī)砣碌目Х润w驗。
04專業(yè)賽事，同臺競技
高手對決，切磋琢磨
在本屆展會籌備的近10場國際專業(yè)賽事中，包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等，集結(jié)尖端人才，展示細分賽事領(lǐng)域的高超水平，讓觀眾有機會近距離觀摩高手競技的同時，也為更多技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。
其中咖啡系列賽等國際賽事的中國總冠軍，還將走向世界舞臺，與全球選手同臺競技，展示中國餐飲的無限魅力。
/ 賽事一覽 /
#2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽深圳分賽區(qū)
14F46 丨? 12月14-16日
世界拉花藝術(shù)大賽是由世界咖啡與活動先驅(qū)-WCE (World Coffee Events) 基于推廣精品咖啡以及基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競演殿堂。在2013年，世界咖啡拉花藝術(shù)競賽首次進入中國，以她獨特的咖啡表達方式首次在國內(nèi)舉辦就引起了非常大的反響。
#2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽深圳分賽區(qū)
16B46 丨? 12月14-16日
咖啡沖煮大賽更側(cè)重于品嘗者的感受，讓咖啡師呈現(xiàn)給品嘗者更為精準(zhǔn)的咖啡。賽事由上海博華自2015年引入，并在HOTELEX上海展首次舉辦。
#2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽深圳分賽區(qū)
15A50 丨? 12月14-16日
2015年，世界咖啡烘焙大賽(WCRC)經(jīng)WCE授權(quán)，由上海博華國際展覽有限公司引入中國，并在2015年廣州國際酒店用品博覽會上首次開賽。
#2023世界咖啡與烈酒大賽區(qū)總決賽
16F46丨? 12月14-16日
