而一提到川式火鍋,又不得不提到最具代表性的小龍坎火鍋,似乎吃川味火鍋,沒(méi)吃小龍坎的,總有缺憾。
如何才能隨時(shí)隨地的吃到這樣的火鍋味呢?近日,專(zhuān)注于做辣味素食的凡小妹與小龍坎、胡婆婆三方簽訂《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,將這一份獨(dú)具特色的味道裝進(jìn)了零食袋!
01 小龍坎火鍋風(fēng)味的休閑零食化
打開(kāi)零食袋,就能吃到小龍坎火鍋味的脆筍魔芋、素魷魚(yú),這就是凡小妹、小龍坎、胡婆婆的合作目標(biāo)。
從品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品銷(xiāo)售,口味深度挖掘和深度應(yīng)用和產(chǎn)品生產(chǎn),三方各出其力。
據(jù)悉,凡小妹隸屬于彩華商貿(mào)公司,與擁有32000間門(mén)店的美宜佳同屬于東莞糖酒集團(tuán),也擁有全國(guó)悅合集30000+便利店銷(xiāo)售渠道,對(duì)于銷(xiāo)售端的客戶(hù)需求的研究,凡小妹更意識(shí)到,在有情緒的辣味素食的定位下,川辣味中的小龍坎火鍋味,是消費(fèi)者火鍋辣味中不可缺少的味道。
小龍坎作為在火鍋品類(lèi)耕耘近10年,擁有全球超3000多個(gè)門(mén)店,此次也是首次借助魔芋原料,將火鍋味休閑零食化。
02 國(guó)產(chǎn)魔芋的崛起
魔芋首先流行于日本和韓國(guó),因其具有低糖、低熱量、高飽腹感、可作為主食被食用,被健身減肥人群熱捧,而后向熱潮席卷全球,中國(guó)、東南亞、歐美都可捕捉到它的蹤跡。
誰(shuí)能想到,風(fēng)靡全球的魔芋,基礎(chǔ)原材料魔芋粉大多數(shù)產(chǎn)自中國(guó),但我國(guó)在魔芋產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用上,尚未達(dá)到爐火純青的地步。
此處合作,也是推動(dòng)了國(guó)產(chǎn)魔芋從原料到零食化的探索。
據(jù)了解,胡婆婆已攜手凡小妹進(jìn)行了兩年多的火鍋味辣味素食的開(kāi)發(fā),胡婆婆種植“惡魔一號(hào)”魔芋品種,有著不低于70%的葡甘聚糖含量,這種魔芋不僅保留原品類(lèi)特點(diǎn),在口感上,更是Q彈又勁道,為后續(xù)的零食化,奠定了基礎(chǔ),此次凡小妹、小龍坎及胡婆婆的三方合作,更有可能是,中國(guó)從原料提供商,跨步走下產(chǎn)品創(chuàng)新者的全新一步。
03 創(chuàng)新小龍坎火鍋風(fēng)味素食
你能想象嗎?明明吃到嘴里是魷魚(yú)、是毛肚的味道和口感,可實(shí)際吃的卻是魔芋!甚至,魔芋搭配上酸爽的脆筍,又組合出了全新口味!
這些,加上小龍坎的火鍋味,儼然隨時(shí)隨地唰了一場(chǎng)火鍋,辣、爽的情緒,油然而生。
目前,三方戰(zhàn)略合作下,首次推出的兩款商品:凡小妹暴怒脆爽魔芋、凡小妹暴怒素魷魚(yú),現(xiàn)已逐步在美宜佳等便利店上架,電商店鋪也逐步上市中......
未來(lái),三方將在火鍋味及其他多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行商品開(kāi)發(fā)合作,讓消費(fèi)者品嘗到更豐富的中國(guó)味素食商品。