歐睿國際最新研究數(shù)據(jù)表明蛋白粉在整個(gè)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)市場中占據(jù)了46%份額。阿拉食品原料集團(tuán)的研究也表明，蛋白粉對所有注重健康的消費(fèi)者都有吸引力。在Health Focus Internal的《2022 Global Trend Study》（2022全球健康趨勢研究）中顯示，即使是在“活力營養(yǎng)消費(fèi)者”和“日常營養(yǎng)消費(fèi)者”這兩類并不像“功能性營養(yǎng)消費(fèi)者”那樣高度重視營養(yǎng)以提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的人群中，但仍有超過20%的消費(fèi)者每周至少喝一次沖粉類飲料。
針對不同類型消費(fèi)者的需求，阿拉食品將在SupplySide West展中以“Go Clear”概念展示三種新的清澈乳清粉末。這三款新產(chǎn)品應(yīng)用的口味迎合了美國市場的趨勢，每款產(chǎn)品都清楚地展示了乳清原料如何滿足特定細(xì)分市場消費(fèi)者的特殊需求:
• Go Premium：這款清澈奶昔基于Lacprodan® BLG-100純β-乳球蛋白制成，主要針對尋求新一代產(chǎn)品的功能性營養(yǎng)消費(fèi)者。β-乳球蛋白的亮氨酸含量比其他乳清蛋白高45%，是促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成的理想選擇。
• Go Natural：這款水果奶昔基于Lacprodan® ISO.WaterShake（100%乳清蛋白分離物）制成，讓調(diào)味水有了更多的選擇。這款奶昔風(fēng)味細(xì)膩、口感清爽，非常適合想要支持健康生活方式的天然產(chǎn)品，又不想口感受到影響的活力營養(yǎng)消費(fèi)者。
• Go Fresh：這款解渴奶昔基于Lacprodan® ClearShake（100%乳清蛋白分離物）制成。清爽的檸檬水口味使其成為日常生活營養(yǎng)品消費(fèi)者的理想選擇，這些消費(fèi)者并不特意尋找運(yùn)動(dòng)后的解決方案，但仍希望獲得乳清蛋白的益處。
阿拉食品原料集團(tuán)健康與性能營養(yǎng)總監(jiān)Troels Nørgaard Laursen表示：“當(dāng)今的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)市場非常多樣化。雖然奶昔廣受歡迎，但每個(gè)消費(fèi)群體都有自己的偏好，有追求優(yōu)質(zhì)成分和功能性的鐵桿愛好者，也有注重口味和天然的健康生活方式消費(fèi)者。不過無須擔(dān)心，我們有能夠滿足各類需求的種類豐富的優(yōu)質(zhì)乳清原料。因此無論品牌針對哪個(gè)細(xì)分市場，我們都將拿出完美的即調(diào)即飲解決方案。”
阿拉食品原料還將在展位（展位號：#6549）上展示其他的概念產(chǎn)品，其中包括蛋白冰咖啡和紅茶拿鐵。這兩種產(chǎn)品的成分中都含有 Lacprodan MicelPure®，這是一種膠束酪蛋白分離物，含有86%的天然蛋白質(zhì)和鈣，并在近日獲得了非轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目認(rèn)證，為北美品牌商提供了又一優(yōu)勢。
阿拉食品原料集團(tuán)還將展示 "層層美味蛋白棒"的新限量版。該概念采用了 Lacprodan® 系列的優(yōu)質(zhì)乳清和牛奶蛋白配料，旨在激勵(lì)生產(chǎn)商將蛋白棒的質(zhì)量提升到一個(gè)新的水平。
Troels Nørgaard Laursen補(bǔ)充說：“每層都有蛋白質(zhì)的巧克力棒"在去年的展會(huì)上大受歡迎。一年過去了，消費(fèi)者當(dāng)然仍在尋求更健康的零食選擇。創(chuàng)新在功能性蛋白棒和更有益于健康的蛋白棒這兩類產(chǎn)品中尤為明顯，新的標(biāo)準(zhǔn)也不斷地在提高。
關(guān)于阿拉食品原料集團(tuán)
阿拉食品原料集團(tuán)是改善優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者。阿拉食品原料集團(tuán)與客戶、研究合作伙伴、供應(yīng)商、非政府組織以及其他相關(guān)方合作，共同研發(fā)并生產(chǎn)經(jīng)過臨床驗(yàn)證的原料和產(chǎn)品，促進(jìn)終身營養(yǎng)，造福全球消費(fèi)者。阿拉食品原料集團(tuán)為生命早期營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、健康食品和其他食品飲料的全球領(lǐng)先品牌提供服務(wù)。
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阿拉食品原料集團(tuán)總部位于丹麥，是丹麥阿拉食品的全資子公司。
