近日，諾維信公司與阿拉食品原料集團(tuán)宣布達(dá)成合作協(xié)議，利用精密發(fā)酵技術(shù)開發(fā)先進(jìn)的蛋白質(zhì)原料。
生物技術(shù)公司諾維信是精密發(fā)酵領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者。精密發(fā)酵是一種微調(diào)微生物分子產(chǎn)出的技術(shù)，可以更精準(zhǔn)地控制發(fā)酵過程，從而生產(chǎn)量身定制的蛋白質(zhì)成分。諾維信公司專門從事通過精密發(fā)酵技術(shù)來生產(chǎn)酶制劑，而自2019年以來，其也專注于探索用于健康和營養(yǎng)的新蛋白質(zhì)解決方案。
在與營養(yǎng)領(lǐng)域的引領(lǐng)者阿拉食品原料集團(tuán)共同出資建立的合作伙伴關(guān)系中，諾維信將提供其在創(chuàng)建微生物菌株方面的專業(yè)知識，以通過精密發(fā)酵實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)的工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。同時(shí)，其將與阿拉食品原料集團(tuán)豐富的食品生產(chǎn)技術(shù)知識 （尤其是與分離和干燥工藝相關(guān)的知識）以及法規(guī)監(jiān)管領(lǐng)域的專業(yè)知識相結(jié)合。
此項(xiàng)合作將先著重于開發(fā)針對特定疾病的臨床營養(yǎng)（蛋白質(zhì)是其中的重要組成部分）解決方案，預(yù)計(jì)未來將擴(kuò)展到其他領(lǐng)域。
阿拉食品原料集團(tuán)副總裁 Henrik Andersen 表示：“此次合作將我們各自領(lǐng)域的兩大市場領(lǐng)導(dǎo)者匯聚一堂。與諾維信的合作完全符合我們探索替代營養(yǎng)平臺以及補(bǔ)充我們的乳制品和乳清蛋白解決方案的雄心壯志，。通過綜合利用我們的專業(yè)知識、生產(chǎn)技能和市場洞察力，我們能夠加快向市場推出創(chuàng)新型蛋白質(zhì)產(chǎn)品的步伐。”
諾維信先進(jìn)蛋白質(zhì)解決方案總經(jīng)理Valerio Nannini表示：“精密發(fā)酵技術(shù)可使我們幾乎可以得到任何一種蛋白質(zhì)組成和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，這是一個(gè)充分發(fā)揮其潛力的絕佳機(jī)會。在我們開發(fā)定制新產(chǎn)品的雄心壯志中，阿拉食品原料集團(tuán)無疑是我們的最佳合作伙伴，它已經(jīng)在臨床營養(yǎng)領(lǐng)域占據(jù)了穩(wěn)固的地位，對市場需求有著深刻的洞察力，而且擁有與我們相輔相成的特殊生產(chǎn)能力。建立這樣的合作伙伴關(guān)系是自我們決定進(jìn)入健康和營養(yǎng)領(lǐng)域以來所取得的巨大進(jìn)步”。
關(guān)于諾維信
諾維信是生物解決方案領(lǐng)域的全球先導(dǎo)，致力于與客戶、合作伙伴和全球社區(qū)攜手合作，在提高工業(yè)效率的同時(shí)保護(hù)地球資源，幫助打造更美好的生活。作為全球最大的酶制劑和微生物技術(shù)的供應(yīng)商，諾維信的生物創(chuàng)新可提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、實(shí)現(xiàn)低溫洗滌、節(jié)能生產(chǎn)以及能源再生等諸多益處，造福人類的現(xiàn)在和將來。我們稱之為“Rethink Tomorrow”。www.novozymes.com
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關(guān)于阿拉食品原料集團(tuán)
阿拉食品原料集團(tuán)是改善優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者。阿拉食品原料集團(tuán)與客戶、研究合作伙伴、供應(yīng)商、非政府組織以及其他相關(guān)方合作，共同研發(fā)并生產(chǎn)經(jīng)過臨床驗(yàn)證的原料和產(chǎn)品，促進(jìn)終身營養(yǎng)，造福全球消費(fèi)者。阿拉食品原料集團(tuán)為生命早期營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、運(yùn)動營養(yǎng)、健康食品和其他食品飲料的全球領(lǐng)先品牌提供服務(wù)。
選擇我們的五大理由：
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阿拉食品原料集團(tuán)總部位于丹麥，是丹麥阿拉食品的全資子公司。
