7月28日,“為品質而生—2022年金麥品質獎頒獎盛典”在杭州皇冠假日酒店隆重舉行,經過觀眾投票和專業(yè)評委審核,國內休閑零食頭部品牌百草味旗下產品“每日堅果全堅果款”,榮獲金麥獎食品飲料類品質獎。
(百草味每日堅果全堅果款榮獲金麥品質獎)
金麥獎是國內權威的電商行業(yè)綜合性獎項,旨在剖析電商前沿趨勢和發(fā)展模式,挖掘并嘉獎全網最具影響力和價值的案例與團隊,為業(yè)界樹立品效協同標桿,被譽為“電商奧斯卡”。2016年開始,金麥獎與國家質檢部門合作,設立了品質類獎項,賦予高品質品牌官方認證。在經歷了產品檢測、質量審核、大眾評審、綜合評價等重重考驗后,百草味每日堅果全堅果款憑借著健康、營養(yǎng)、美味的特質最終入選品質獎榜單。
每日堅果全堅果款是百草味為了滿足消費者對降糖及健康的需求,于2020年升級推出的一款產品,全堅果款深入農產品源頭進行原料優(yōu)選,精選全球核心產地的純堅果進行混合,去除果干,降低了糖分含量,并采用原香烘烤,保持了堅果的自然原味,同時0添加色素,香精和防腐劑,為孕婦及降糖人群提供了健康選擇。
(百草味每日堅果全堅果款)
作為國內領先的休閑食品企業(yè),“讓更多人的人吃上放心健康的食品”是百草味一直堅持的使命,為此,草味不斷圍繞消費者多元化的需求,從原材料選擇、產品研發(fā)、技術開發(fā)等多個維度進行產品的創(chuàng)新升級,提升產品品質。
以百草味核心品類每日堅果為例,在原材料的選擇上,百草味堅持深入農產品的源頭進行原料優(yōu)選,嚴選全球12個國家和地區(qū)的優(yōu)質原材料,百草味每日堅果全堅果款中的巴旦木仁,開心果,核桃仁均來自美國,腰果產自越南,榛子仁來自土耳其,這些來自全球各地、經過多重篩選的原料成為了產品天然健康的保障。
在產品研發(fā)上,百草味不斷圍繞健康化和消費需求的多樣化進行創(chuàng)新,以滿足消費者差異化的需求。除每日堅果全堅果款外,百草味還新推出了每日堅果奇亞籽款,在每日堅果混合果仁的基礎上創(chuàng)新性的加了奇亞籽、亞麻籽和黑芝麻球等超級食材,使得每日堅果營養(yǎng)更加豐富多樣,滿足了消費者一天的營養(yǎng)需求。同時,百草味還根據不同人群進行了營養(yǎng)功能的細分,推出了益生菌每日堅果,通過添加益生菌粉提升腸道活力,適合學生、白領、媽媽人群。
在技術開發(fā)上,百草味也在不斷創(chuàng)新產品工藝和生產技術,解決行業(yè)痛點。2018年,為解決果干跟堅果混合后水分游移影響堅果口感、容易滋生霉菌的行業(yè)痛點,百草味首創(chuàng)了干濕分離的“鎖鮮裝”技術,通過內置的鎖鮮條,將果干和堅果分隔開來,保證堅果穩(wěn)定口感的同時,也鎖住了果干的水分,使果干口感更加甜潤,品質更加穩(wěn)定。百草味的“鎖鮮裝”推出后,取得了國家專利(包裝專利號:ZL201721190784.4),并獲得多項行業(yè)大獎。
