12月16日-18日,第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會(Hotelelx Guangzhou)在廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館盛大舉行。

      作為推動國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)平臺和華南地區(qū)最受矚目行業(yè)標(biāo)桿展會,在為期3天的Hotelex廣州展中,8萬平米展區(qū)6個品類有近600家展商參展,各種新式飲品集中亮相,美食珍饈競相薈萃,展示最前沿的咖啡茶飲行業(yè)趨勢,引領(lǐng)著華南餐飲行業(yè)服務(wù)升級新方向。

      美味、品質(zhì)、健康和可持續(xù),乃當(dāng)下消費者的關(guān)注點。因而,符合未來消費需求的植物奶飲品,在本屆咖啡茶飲展上受歡迎度頗高。以維他奶為代表的植物奶品牌,依然是展會中最大的亮點之一,預(yù)示著植物奶飲品潮流大勢所趨,風(fēng)頭不減。

     作為植物奶行業(yè)中的佼佼者,維他奶深刻洞察咖啡茶飲市場快速增長的需求,牢牢把握機(jī)遇推出咖啡大師系列植物奶,以潮流健康生活方式C位,亮相這場被行業(yè)公認(rèn)的高品質(zhì)的展會。與參展的行業(yè)大咖和咖迷朋友共同尋找咖啡與“植造”碰撞交融的奇妙,打造和定義專屬于廣州這座城市的咖啡可能性,展現(xiàn)出維他奶無限豐富的創(chuàng)造力和植物奶新風(fēng)尚。

打造創(chuàng)意“植造”空間 感受展位視、聽、品沉浸式新型互動體驗

     今年,維他奶帶來了一場無所不能的“花式植造派對”,不僅有多款咖啡大師植物奶咖和特調(diào)、與本土咖啡的跨界合作推出新的味蕾驚喜,還有好玩的拉花體驗、豐富的周邊和福利。創(chuàng)意、實力與顏值并存的維他奶咖啡大師展位,是本屆咖啡展必打卡的好去處。

     展會現(xiàn)場,維他奶呈現(xiàn)了一個以綠植、自然為主視覺元素的創(chuàng)意空間,讓現(xiàn)場觀眾如置身賞心悅目的植物園,沉浸式感受視、聽、品等多維多樣的互動體驗,展現(xiàn)植物力量給生活帶來的生機(jī)勃勃與健康理念,了解維他奶咖啡大師的產(chǎn)品匠心和原料故事。

     值得一提的是,維他奶咖啡大師展區(qū)供消費者放松休憩及合作洽談的環(huán)保桌椅,其實是用制作咖啡后通常被丟棄的咖啡渣回收制成,別具特色。維他奶用實際行動踐行可持續(xù)發(fā)展,希望通過這樣的方式提醒大家愛護(hù)環(huán)境,減少廢棄垃圾,回收利用變廢為寶,實現(xiàn)從資源回到資源的綠色循環(huán)模式。

巴旦木植物奶咖和特調(diào),新一代的飲品潮流

     在被滿滿綠植包圍生機(jī)盎然的維他奶展區(qū)里,不論是精品咖啡、創(chuàng)意特調(diào),還是地道小食,這次維他奶用咖啡大師植物奶為基底,玩出了各種花式美味,將植物奶的融合性和包容性發(fā)揮到極致,創(chuàng)造出更多元化的可能性。

     這么多花式美味小食和創(chuàng)意咖啡的秘密是什么?它們各有特色的植物原味是怎么來的?這里最值得一提的是咖迷新寵兒——維他奶咖啡大師巴旦木奶。


     維他奶咖啡大師巴旦木奶,選用進(jìn)口巴旦木,精細(xì)研磨成醬,最大程度保留了巴旦木真實的自然風(fēng)味。作為一款咖啡植物奶基底,巴旦木奶與咖啡融合度高,入口絲滑,散發(fā)著香濃馥郁的堅果風(fēng)味。同時它還具有高鈣、低糖、0膽固醇等健康屬性,對乳糖不耐及健身人群都非常友好,成為素食主義者及創(chuàng)意特調(diào)飲品創(chuàng)作的上佳選擇。

     近年來植物基產(chǎn)品在全球迅猛發(fā)展,帶來了空前的創(chuàng)新活力,巴旦木奶更是強(qiáng)勢崛起成為增速最快的植物基原料。憑借天然獨特的堅果香濃風(fēng)味,富含高植物蛋白、維生素E、膳食纖維等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)成分,以及低糖、含不飽和脂肪、零膽固醇等健康屬性,巴旦木奶有望成為下一代爆款級植物奶品類,為飲品行業(yè)及消費者帶來源源不斷的健康力量。

    專為咖啡而設(shè)的維他奶咖啡大師系列植物奶,自然美味及健康屬性,更加符合中國年輕消費者對咖啡口感及營養(yǎng)健康的追求。其豐富的產(chǎn)品選擇不單有巴旦木奶,還有咖啡大師清新豆乳和燕麥奶,原材甄選自非轉(zhuǎn)基因大豆與澳大利亞燕麥,憑借微米級的研磨技術(shù)釋放濃郁植物奶香氣與營養(yǎng)。



探索咖啡與本土文化融合的新可能 打造獨具嶺南特色應(yīng)用場景

     咖啡不僅僅是一杯飲品,它是一種時尚,一種生活態(tài)度,更是城市時尚文化內(nèi)涵的體現(xiàn)。嶺南文化特有的求實、開放、兼容和創(chuàng)新,因此成就了獨具特色的廣州咖啡文化。

     在本次Hotelex咖啡展上,維他奶咖啡大師突破邊界。除了常規(guī)的植物奶咖,還與本土原創(chuàng)精品咖啡品牌@隔壁工坊跨界合作,推出系列極具廣州特色的“糖水鋪”概念特調(diào)和餐食。以維他奶咖啡大師系列植物奶為基底,與廣式經(jīng)典甜品食材搭配出諸如維他奶啡苓膏、燕麥紅豆冰、巴旦木山水豆腐花、鳳凰流沙Dirty、澄清豆奶拿鐵、澄清豆乳茶等多款廣式風(fēng)味的特調(diào)奶咖,款款驚艷獨特,充盈植物本真味道,清新低糖更健康。本地飲食文化與咖啡和植物奶的結(jié)合創(chuàng)意十足,植物派廣式下午茶味道超正,讓以“美食吃貨”聞名全國的廣州消費者垂涎欲滴、無比期待,也展示出維他奶咖啡大師在構(gòu)建新咖啡潮流體驗上的豐富可能性。

      維他奶還帶來了上海城市風(fēng)味——以新一代豆奶澳白“素芮白soywhite”為靈感的素芮白缽仔糕,滿滿豆奶醇香,口感軟糯柔順,甜而不膩,兼顧素芮白的濃郁,亦不失植物奶的清新,是“可以吃的素芮白”。

     這些創(chuàng)意飲品和地道小食,打破了大眾對植物基飲品的固有概念,讓現(xiàn)場觀眾既能領(lǐng)略“食”在廣州的特色,又能深入探索廣州新咖啡潮“飲”文化。

     唯美食與愛不可辜負(fù),維他奶展位吸引了眾多愛好美食的消費者前來打卡嘗鮮,體驗維他奶為咖啡注入的靈感創(chuàng)意,領(lǐng)略植物奶的魅力。

    除了創(chuàng)意特調(diào)品嘗,好玩的咖啡拉花體驗也是不能錯過的!

     專業(yè)咖啡師們現(xiàn)場展示用維他奶咖啡大師系列植物奶制作的咖啡拉花,在保證咖啡口感的基礎(chǔ)上,既提高咖啡顏值,又滿足了消費場景的期待,帶來了視覺和味覺的雙重享受,引來眾多消費者的圍觀、拍照與贊嘆,成為本屆咖啡展上最受歡迎的環(huán)節(jié)和展位人氣最旺之處。

    專業(yè)咖啡師們也將自己的拉花制作心得與在場消費者分享:“維他奶咖啡大師系列可以打發(fā)綿密的奶泡,拉花圖案持久,不易分層,適合搭配不同烘焙度的咖啡豆,與咖啡融合度高,不搶戲,口感細(xì)致柔滑回味持久。打發(fā)小竅訣是:控溫、進(jìn)氣、輕柔注入。”

     前來參展的行內(nèi)大咖,也對維他奶咖啡大師植物奶的卓越品質(zhì)、和咖啡的完美融合性、與本土文化的創(chuàng)意融合、以及多元化應(yīng)用場景的多樣魅力感受深刻。

    維他奶咖啡大師系列植物奶自上市以來,憑借著奶品和咖啡的完美融合、更多拉花制作時間、以及圖案清晰度與穩(wěn)定度的出色表現(xiàn),獲得專業(yè)咖啡師的認(rèn)可,目前已進(jìn)入國內(nèi)眾多著名的連鎖咖啡店和精品咖啡店,為專業(yè)咖啡師提供了更大的選擇空間和靈感啟發(fā),創(chuàng)造更多可能。

素來專業(yè),“植”得更多可能 ,賦予用戶更棒的體驗

     如今的中國市場消費場景和賽道正更進(jìn)一步發(fā)展細(xì)分,各咖啡茶飲品牌都在嘗試著改變和突破邊界。唯有不斷的創(chuàng)新和探索,才有機(jī)會在競爭中獨占頭籌。

    一直以來,維他奶始終秉持 “以植物為本”的理念,遵循美味、營養(yǎng)、可持續(xù)發(fā)展的價值觀,不斷研發(fā)、加速產(chǎn)品升級、技術(shù)革新,用心還原植物食材的自然美味和營養(yǎng),致力于為消費者提供多元化、營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品選擇,倡導(dǎo)健康可持續(xù)的生活方式和消費行為,持續(xù)不斷地創(chuàng)新引領(lǐng)飲食新時尚。

     維他奶面向國內(nèi)咖啡渠道推出維他奶咖啡大師植物奶系列,正是維他奶助力美好生活的身體力行,不斷延伸消費應(yīng)用新場景,為咖啡從業(yè)者、消費者帶來煥然一新的健康選擇和味覺靈感,解鎖多彩生活的更多可能。