登高莫問頂，品質(zhì)贏未來

——賀伊利集團液態(tài)奶事業(yè)部2018年客戶大會召開

創(chuàng)新是新實業(yè)精神的核心。

不創(chuàng)新，無未來。每個伊利人都要樂于創(chuàng)新，不斷挑戰(zhàn)自我、突破自我、超越自我，從而持續(xù)改善整個企業(yè)的效率、效能和效益。

——潘剛，伊利公司董事長兼總裁

     在進入經(jīng)濟新常態(tài)的2017年，前三季度國民經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。從國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）同比增長6.9%，保持著中高速增長。這和農(nóng)業(yè)及工業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定增長與加速發(fā)展是緊密相連的。

    2017年召開的中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會的報告中提出要實行健康中國戰(zhàn)略，其中就包括了食品安全戰(zhàn)略，要讓人民吃得放心。伊利順應(yīng)黨中央的號召，在董事長潘剛的帶領(lǐng)下，一直堅守“伊利即品質(zhì)”的信條，在發(fā)展過程中始終把品質(zhì)放在最重要位置，2017年的銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。根據(jù)伊利2017年前三季度財報顯示，營業(yè)總收入實現(xiàn)524.71億元，同比2016年增長13.6%，同時市場份額不斷增長，蟬聯(lián)全球乳業(yè)8強，雄踞亞洲乳業(yè)第一。  

讓我們一起翻開2017年伊利的成長日記，感受這家獨具匠心的企業(yè)在2017年的精彩成就。

一、品質(zhì)鑄佳績

     在十九大報告中,“質(zhì)量”一詞被多次提及，可以說“質(zhì)量觀”已經(jīng)成為了新時期黨中央治國理政新理念、新思想、新戰(zhàn)略的重要組成部分。為了解決消費者對于高品質(zhì)生活的追求，響應(yīng)十九大高度重視質(zhì)量管理的指導(dǎo)，伊利確立了打造“質(zhì)量第一”、“質(zhì)量強國”的企業(yè)戰(zhàn)略。潘剛董事長為企業(yè)提出“伊利即品質(zhì)”的信條，所有伊利人視品質(zhì)如生命。潘剛董事長要求所有伊利人時刻將產(chǎn)品品質(zhì)放在所有工作的首位，像為家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%的用心，為消費者帶來100%安全、100%健康的產(chǎn)品，為消費者負責(zé)！

      伊利對于“品質(zhì)”的重視不僅體現(xiàn)在企業(yè)信條，更踐行在管理的每一個環(huán)節(jié)，已經(jīng)形成了伊利的五大品質(zhì)體系特點：

       一是全球性，伊利整合全球優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建和升級全球質(zhì)量管理體系；二是追溯性，伊利在業(yè)內(nèi)率先建立了完善的產(chǎn)品追溯程序；三是智能性，伊利積極建立智能工廠實現(xiàn)從研發(fā)到生產(chǎn)的全智能化管控；四是透明性，伊利致力于利用現(xiàn)代高科技實現(xiàn)全球產(chǎn)業(yè)鏈的全景化，對液奶、奶粉、牧場等代表性全球產(chǎn)業(yè)鏈進行全景取景，并利用無人機等技術(shù)，為用戶呈現(xiàn)出一個全面透明的線上全景伊利全球產(chǎn)業(yè)鏈；五是嚴(yán)苛性，在產(chǎn)品和乳品原料質(zhì)量控制方面，伊利一直執(zhí)行嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的世界一流、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，不僅增加了眾多質(zhì)量控制指標(biāo)，而且對每項指標(biāo)設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值。

正是這極為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和對于品質(zhì)的不斷追求，贏得了更多消費者的信賴和支持。

2017年，伊利新增2500萬的消費人群，行業(yè)滲透率位列第一。根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，在2017年安慕希銷量同比增加59.3%，金典同比增加30.8%，暢意100%同比增加173.4%，谷粒多同比增加13.7%，主要大單品銷量超預(yù)期，安慕希、舒化、味可滋以及暢意100%成為品類領(lǐng)導(dǎo)品牌，是品質(zhì)的堅守，保障了伊利更高的成績。

二、創(chuàng)新促發(fā)展

     伊利集團董事長潘剛曾經(jīng)說過，在他的眼中只有兩種人，“一種是喝牛奶的人，一種是不喝牛奶的人”。而他的心愿，就是要把這兩種人變成一種人——“喝牛奶的人”——享受牛奶營養(yǎng)與健康的人。

為了讓更多人享受牛奶的營養(yǎng)與健康，伊利不斷深化科技改革以及培養(yǎng)造就一大批具有國際水平的戰(zhàn)略科技人才、科技領(lǐng)軍人才、青年科技人才和高水平創(chuàng)新團隊，在穩(wěn)固根基的基礎(chǔ)上通過不斷創(chuàng)新滿足消費者的需求。2017年伊利新品集中爆發(fā)，全面開花，引領(lǐng)中國乳品行業(yè)品質(zhì)升級！

1. 安慕希：新品升級不斷突破

截止到2017年11月，安慕希銷售額同比去年增長55.3%，持續(xù)領(lǐng)先業(yè)內(nèi)，全球首創(chuàng)推出安慕希高端顆粒型新品、無菌冷罐裝暢飲型常溫酸奶，秉承希臘酸奶特色，攻克全球性技術(shù)難題，高端顆粒型新品實現(xiàn)了常溫酸奶的顆粒內(nèi)容物添加，讓常溫酸奶口感更豐富，同步采用旋蓋利樂冠包裝，實現(xiàn)“隨開隨飲”，讓消費者飲用體驗更加便捷。安慕希高端暢飲型新品在濃郁營養(yǎng)基礎(chǔ)上以多重均質(zhì)工藝鑄就獨特絲滑口感，便攜瓶裝讓美味暢享隨時隨心。并且迎合消費者喜好，推出全新草莓味口味，一經(jīng)推出，深受廣大消費者喜愛。

2. 金典：高端再升級

作為高端白奶類的領(lǐng)導(dǎo)品牌，金典也在不斷地進行創(chuàng)新。高端產(chǎn)品線縱深拓展， 金典有機產(chǎn)品和原產(chǎn)地系列產(chǎn)品是伊利在白奶市場開拓的新領(lǐng)域，將繼續(xù)擴大金典品牌在白奶市場的領(lǐng)導(dǎo)地位，也順應(yīng)了消費者對于健康營養(yǎng)更高的要求。

3. 暢意100%：兩年時間，市占率躍居品類第一

根據(jù)尼爾森的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計，暢意100%在2017年獲得了年均220%的增長，奪得該品類行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位。短短兩年時間，暢意100%就從無到有、從小到大，市場前景一片光明。

暢意100%的成功凸顯了伊利挖掘消費者訴求的成功。通過消費者訴求的深入洞察對產(chǎn)品進行了差異化升級，迎合年輕消費者的多元化需求，創(chuàng)造更多使用時機。

4. QQ星：QQ星有機奶，關(guān)注兒童成長

伊利QQ星有機奶產(chǎn)自伊利專屬有機牧場，精選純種荷斯坦奶牛，以遵循成長規(guī)律的飼養(yǎng)方式，純粹的原生態(tài)飼養(yǎng)環(huán)境，產(chǎn)出天然有機的純鮮牛奶，讓孩子在自然的呵護下茁壯成長。產(chǎn)品特有一包一碼，全程有機可追溯，做到真正讓媽媽放心的兒童好牛奶。產(chǎn)品秉承QQ星膳食營養(yǎng)搭配理念，強化維生素A和維生素D的添加，能夠有效促進鈣的吸收。每包牛奶富含195mg原生鈣，補充兒童日常所需關(guān)鍵營養(yǎng)，給予孩子均衡成長的營養(yǎng)需求。讓孩子健康成長是每個媽媽最大的期許，伴隨“自然有機”概念的盛行，伊利QQ星有機奶的上線將滿足更多媽媽針對兒童成長階段的關(guān)鍵營養(yǎng)需求。

5. 新舒化：營養(yǎng)細化更好吸收

新舒化無乳糖牛奶在包裝和營養(yǎng)上都進行了升級，不僅采用了時尚高雅、設(shè)計更符合人體工學(xué)的“笑臉包”，乳蛋白含量升級、營養(yǎng)細化更好吸收，也讓消費者能通過新舒化獲取到更高品質(zhì)的營養(yǎng)供給。

從營養(yǎng)層面，新舒化將乳蛋白含量從3.0g/100mL升級到3.2g/100mL，同時通過乳糖水解技術(shù)，將大分子的乳糖分解為小分子的葡萄糖或半乳糖，讓營養(yǎng)細化更好吸收，使得用戶能夠吸收到比以前更多的牛奶營養(yǎng)。

6. 植選：植物基，高端品質(zhì)更健康

隨著植物基飲料在全球范圍的崛起，伊利也推出了自己的全新植物基飲料“植選”，嚴(yán)選黑土種植的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆，帶來0膽固醇、0反式脂肪、含有3.6g/100mL植物蛋白的營養(yǎng)豆乳。采用瑞士進口設(shè)備，40分鐘精準(zhǔn)控溫烘焙使大豆完整脫皮，360度立體熱風(fēng)循環(huán)祛除豆腥，全程隔氧研磨，凝聚新鮮，令每一滴豆乳都飽含濃郁的自然豆香。 植選，定義一杯濃香好豆乳。