近日，“新食力·新機(jī)遇”新京報(bào)2016網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)藍(lán)皮報(bào)告暨中國(guó)食品電商發(fā)展研討會(huì)在京舉行。會(huì)上發(fā)布了《2016網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)藍(lán)皮報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》），并對(duì)“網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的困境與對(duì)策”“食品電商的產(chǎn)業(yè)升級(jí)”兩大議題進(jìn)行研討，同時(shí)揭曉2016網(wǎng)絡(luò)食品測(cè)評(píng)優(yōu)質(zhì)電商榜單。
《報(bào)告》顯示，網(wǎng)購(gòu)食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購(gòu)食品重復(fù)購(gòu)買(mǎi)力的最關(guān)鍵因素，超九成消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題。
研討會(huì)上，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品現(xiàn)狀，質(zhì)檢總局原總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬從法治、政策角度，就網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管現(xiàn)狀及突破進(jìn)行了主題演講。他在演講中說(shuō)，2015年，僅外賣(mài)網(wǎng)絡(luò)食品的交易額已接近400億美元。據(jù)預(yù)測(cè)，到2018年年底，網(wǎng)絡(luò)食品市場(chǎng)的交易額有可能突破2000億美元。面對(duì)快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)食品行業(yè)，需要更加嚴(yán)密的政府監(jiān)管體系來(lái)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控專(zhuān)家、中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)洪濤對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)前景進(jìn)行了展望。
據(jù)了解，新京報(bào)《新食品》周刊聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，于2016年“雙11”當(dāng)日發(fā)起2016網(wǎng)絡(luò)食品測(cè)評(píng)體驗(yàn)行動(dòng)。整個(gè)測(cè)評(píng)歷時(shí)兩個(gè)多月，涵蓋三文魚(yú)、水果、堅(jiān)果、蜜餞四大類(lèi)食品，從物流配送、產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力、廣告宣傳、用戶友好度、售后服務(wù)等維度，對(duì)15家主流電商平臺(tái)進(jìn)行了客觀、中立的測(cè)評(píng)，并根據(jù)測(cè)評(píng)體驗(yàn)與檢測(cè)數(shù)據(jù)最終形成了《報(bào)告》。
《報(bào)告》顯示，在配送環(huán)節(jié)，93.79%的網(wǎng)購(gòu)食品能在電商承諾的時(shí)間送達(dá)，垂直類(lèi)電商平臺(tái)的配送時(shí)效和體驗(yàn)優(yōu)于綜合性平臺(tái)；就價(jià)格而言，僅半數(shù)網(wǎng)購(gòu)食品價(jià)格“物有所值”，超3成網(wǎng)購(gòu)食品樣本標(biāo)簽內(nèi)容缺失；在食品安全方面，159個(gè)樣本771項(xiàng)數(shù)據(jù)的合格率達(dá)81.13%，但仍有30個(gè)樣本檢出微生物不達(dá)標(biāo)；在售后體驗(yàn)環(huán)節(jié)，整體滿意度達(dá)88.14%，“品相不佳”較“質(zhì)量問(wèn)題”更易獲得理賠。而網(wǎng)購(gòu)食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購(gòu)食品重復(fù)購(gòu)買(mǎi)力的最關(guān)鍵因素，超九成消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題。
《報(bào)告》顯示，網(wǎng)購(gòu)食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購(gòu)食品重復(fù)購(gòu)買(mǎi)力的最關(guān)鍵因素，超九成消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題。
研討會(huì)上，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品現(xiàn)狀，質(zhì)檢總局原總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬從法治、政策角度，就網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管現(xiàn)狀及突破進(jìn)行了主題演講。他在演講中說(shuō)，2015年，僅外賣(mài)網(wǎng)絡(luò)食品的交易額已接近400億美元。據(jù)預(yù)測(cè)，到2018年年底，網(wǎng)絡(luò)食品市場(chǎng)的交易額有可能突破2000億美元。面對(duì)快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)食品行業(yè)，需要更加嚴(yán)密的政府監(jiān)管體系來(lái)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控專(zhuān)家、中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)洪濤對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)前景進(jìn)行了展望。
據(jù)了解，新京報(bào)《新食品》周刊聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，于2016年“雙11”當(dāng)日發(fā)起2016網(wǎng)絡(luò)食品測(cè)評(píng)體驗(yàn)行動(dòng)。整個(gè)測(cè)評(píng)歷時(shí)兩個(gè)多月，涵蓋三文魚(yú)、水果、堅(jiān)果、蜜餞四大類(lèi)食品，從物流配送、產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力、廣告宣傳、用戶友好度、售后服務(wù)等維度，對(duì)15家主流電商平臺(tái)進(jìn)行了客觀、中立的測(cè)評(píng)，并根據(jù)測(cè)評(píng)體驗(yàn)與檢測(cè)數(shù)據(jù)最終形成了《報(bào)告》。
《報(bào)告》顯示，在配送環(huán)節(jié)，93.79%的網(wǎng)購(gòu)食品能在電商承諾的時(shí)間送達(dá)，垂直類(lèi)電商平臺(tái)的配送時(shí)效和體驗(yàn)優(yōu)于綜合性平臺(tái)；就價(jià)格而言，僅半數(shù)網(wǎng)購(gòu)食品價(jià)格“物有所值”，超3成網(wǎng)購(gòu)食品樣本標(biāo)簽內(nèi)容缺失；在食品安全方面，159個(gè)樣本771項(xiàng)數(shù)據(jù)的合格率達(dá)81.13%，但仍有30個(gè)樣本檢出微生物不達(dá)標(biāo)；在售后體驗(yàn)環(huán)節(jié)，整體滿意度達(dá)88.14%，“品相不佳”較“質(zhì)量問(wèn)題”更易獲得理賠。而網(wǎng)購(gòu)食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購(gòu)食品重復(fù)購(gòu)買(mǎi)力的最關(guān)鍵因素，超九成消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題。
