二十四節(jié)氣之一的小雪后，東北風(fēng)開始成為?？?，飲食上也要遵照“寒則溫之、虛則補之”的原則，多吃些溫?zé)岬氖澄镆蕴嵘芰ΑＯ裱蛉?、牛肉以及黑米、黑豆、黑芝麻等等黑色食品都是都是不錯的應(yīng)季養(yǎng)生食補之選~
小雪養(yǎng)生吃什ô？
1、香蕉
香蕉是冬季食用的最佳水果，當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時，會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。因此，在小雪時節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮砭徑庑那?。但?theta;虛寒的人不宜吃。
2、黑米
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。
3、羊肉
冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，這個時節(jié)，調(diào)養(yǎng)肝腎很重要，所以宜吃像羊肉等溫補食品。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化ø，保護(hù)θ壁，修復(fù)θ粘膜，幫助脾θ消化，起到抗衰老的作用。
4、紅棗
紅棗ζ甘性溫、歸脾θ經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血佳品。研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬季養(yǎng)生吃紅棗，不但可以補氣養(yǎng)血，還能起到抗寒的功效。
5、白果
白果（又名銀杏），補腎納氣，固精止?jié)?，在預(yù)防心腦血管疾病方面有很好的作用，對咳嗽、哮喘，女性白帶過多，男性陽萎、早泄、遺精，小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善皮膚干燥瘙癢，建議大家冬天喝牛奶的時候，稍微加幾顆白果，吃的時候最好是炒熟的。
6、黑芝麻
進(jìn)入小雪節(jié)氣，人體皮膚易干燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識，稱它是一ζ強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
7、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘¶糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平ζ甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
8、菠菜
菠菜ζ甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑，能阻止機體內(nèi)氧化過程，有助長壽，因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。另外，小雪節(jié)氣多吃菠菜，對抵抗冬季抑郁有好處！
9、白蘿卜
民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語，蘿卜古稱菜菔，也稱蘿卜為“土人參”。中醫(yī)認(rèn)為，冬季服食白蘿卜，可健脾養(yǎng)θ、益氣補精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。冬季人們很注重養(yǎng)生飲食，卻缺乏運動，體內(nèi)會積聚過多的熱，而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。
10、萵苣
萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。在吃萵筍的時候，不要把萵筍葉扔掉，能夠更好地享受萵筍的美ζ，收獲更豐富的營養(yǎng)素。
11、荸薺
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，ζ甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。
12、鯽魚
在寒風(fēng)蕭蕭、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，ζ尤鮮美，故民間有“冬鯽夏鲇”之說。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉ζ甜美，營養(yǎng)價值很高，ÿ百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性ζ甘、平、溫，入θ、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫θ進(jìn)食、補中生氣之功效。
13、大白菜
白菜含有豐富的粗纖維（90%以上的纖維素），除了潤腸、促進(jìn)排毒以外，還能刺激腸θ蠕動，促進(jìn)排泄與消化。另外對預(yù)防腸癌也有良好的作用。如果是肺熱咳嗽、便秘或者腎病患者，冬季應(yīng)該首選白菜。但是θ寒腹痛、大便溏瀉者還是少食為宜。
14、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆û有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平ζ甘，有潤腸補血的功能。
15、牡蠣
人人都說ÿ年的九月、十月、十一月都是吃蠔的最佳時間，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。生蠔，又稱牡蠣。牡蠣含有多種豐富的營養(yǎng)素，在中醫(yī)看來，牡蠣可入肝、腎精，能平肝潛陽、散結(jié)軟堅、收斂固澀。既是食物，也可入藥?！侗静菥V目》記載，吃牡蠣肉“能細(xì)潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。
16、橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，橘子還含有一種名為“枸櫞酸”的酸性物質(zhì)，可以預(yù)防動脈硬化、解除疲勞，經(jīng)常食用除對健康有益外，還能長保青春。
