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試試地中海飲食讓你更年輕

   日期:2016-10-27     來源:山西日報    瀏覽:1594    評論:0    
核心提示:地中海飲食盛行于希臘、意大利等地中海沿岸國家,該地居民心臟病發(fā)病率普遍很低,壽命長。研究發(fā)現,這與他們的飲食習慣有很大關聯,“地中海飲食”因此得名。地中海飲食,主要包含一些植物性食物,如蔬菜水果、全麥谷物、豆類食品及堅果;還會包含一些魚類,并以橄欖油代替其他脂肪類物質。
地中海飲食盛行于希臘、意大利等地中海沿岸國家,該地居民心臟病發(fā)病率普遍很低,壽命長。研究發(fā)現,這與他們的飲食習慣有很大關聯,“地中海飲食”因此得名。地中海飲食,主要包含一些植物性食物,如蔬菜水果、全麥谷物、豆類食品及堅果;還會包含一些魚類,并以橄欖油代替其他脂肪類物質。
    國家二級公共營養(yǎng)師王娟表示,蔬菜水果中含有的大量抗氧化物,全谷類食物含有豐富的膳食纖維,維生素B1等。這種植物性食物熱量低、營養(yǎng)價值高,有利于腦部發(fā)育,在預防癌癥、心腦血管疾病方面有很好的作用。
  
 
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