亚洲精品753p|亚洲av免费在线观看|成人午夜视频免费观看|国模精品一区二区三区视频|色欲av综合一区二区三区|亚洲人成网站观看在线播放|久久亚洲Av无码精品午夜麻|无码国产精品一区二区色欲av

四類下酒菜千萬別吃全致癌

   日期:2016-09-26     來源:人民網(wǎng)    瀏覽:3510    評論:0    
核心提示:四類下酒菜千萬別吃全致癌:1、胡蘿卜;2、涼粉;3、熏臘食品;4、燒烤。

1、胡蘿卜

因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟ø的作用下,會生成有毒物質(zhì),Σ害健康。

2、涼粉

因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸θ蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在θ腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對θ腸的刺激,減緩了血流速度,促使人醉酒,Σ害健康。

3、熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸θ粘膜,還會誘發(fā)癌癥。

4、燒烤

在燒烤過程中,食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。

由于酒的飲用量大,誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。這是因為酒精是一種有機溶劑,它能使消化道血管擴張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。另外,酒精能降低肝臟的解毒功能,促使致癌物發(fā)生作用,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強致癌物的活化。

下酒菜的正確做法

1、做菜時宜放些糖:酒的主要成分是乙醇,進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔(dān)。所以做下酒菜時,應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用,下酒菜里最好有一兩款甜菜,如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

2、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜:酒水入腸,會影響人體的新陳代謝,易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此,下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。

3、備幾款堿性食品:雞鴨魚肉等多屬酸性食品,為了保持體內(nèi)的酸堿平衡,下酒菜里應(yīng)有堿性食品,如炒豆芽、菠菜,蘋果、桔子等果蔬食品。

4、下酒菜不能少了醋:醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不應(yīng)少了醋,以減少酒對人體傷害。


 

 
打賞
 
更多>同類資訊
0相關(guān)評論

推薦圖文
推薦資訊
點擊排行