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王老吉獲首批“中國重點實驗室(輕工業(yè)植物飲料)”

   日期:2016-09-03     來源:南方都市報    瀏覽:1421    評論:0    
核心提示:進入9月,全球已從“里約時間”邁入“中國時間”,“創(chuàng)新”成為國際各方關注與討論的話題,足以可見創(chuàng)新對于世界經(jīng)濟的重要性。

進入9月,全球已從“里約時間”邁入“中國時間”,“創(chuàng)新”成為國際各方關注與討論的話題,足以可見創(chuàng)新對于世界經(jīng)濟的重要性。

以王老吉“中國輕工業(yè)植物飲料重點實驗室”為例,該實驗室就主要圍繞涼茶植物飲料品種的技術含量升級,開展和完善涼茶原料藥材種原鑒別與規(guī)范化種植、作用機理、安全性評價、質量標準等一系列應用研究。目標意在提升涼茶植物飲料研究方向的綜合實力,并且為王老吉涼茶植物飲料研究工作奠定更加堅實的基礎。

王老吉負責人曾表示,科技創(chuàng)新是助推老字號內核持續(xù)升級的重要手段,是品牌發(fā)展的第一競爭力。自收回紅罐王老吉的經(jīng)營權后,廣藥就制定了將民族品牌打造成世界品牌的科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略。2013年,王老吉與諾貝爾獎得主穆拉德博士聯(lián)手,給涼茶產業(yè)的健康發(fā)展建立標準體系。今年年初,王老吉發(fā)布了“國家863計劃”國內首個涼茶植物飲料產品3年安全性系統(tǒng)最新研究成果,證明長期飲用王老吉涼茶對身體健康有積極的作用,助力健康涼茶體系完善。

至今,在時尚、文化、科技三大板塊的“品字形”發(fā)展戰(zhàn)略下,王老吉在科技創(chuàng)新上更是勢如破竹,不僅建成了國內涼茶行業(yè)第一條在線調配全自動生產線,該項技術獲得了2015年度全國輕工業(yè)系統(tǒng)科技進步三等獎,還引入視覺碼用大數(shù)據(jù)構建涼茶大數(shù)據(jù)平臺撬動“中國涼茶智造”,邁出了傳統(tǒng)涼茶制造到?jīng)霾?ldquo;智造”的第一步。

此外,于今年1月正式成立的廣州王老吉大健康研究院,定位于廣藥集團大健康產品研發(fā)中心,并聘任涼茶國家非物質文化遺產傳承人鄭榮波為院長。

低糖、無糖新品上市

以匠心精神開創(chuàng)涼茶品類發(fā)展新紀元

隨著消費者可支付能力的提升,對于消費產品和服務有了更高層次、更個性化的需求,而產品創(chuàng)新本身應該立足于消費者需求上,深度挖掘細分市場的需求。

作為涼茶行業(yè)的標桿品牌,王老吉在單品多元化的開創(chuàng)上,成了行業(yè)內第一個吃螃蟹的人。據(jù)官方資料顯示,食品安全已成為消費者在選購食品時最重要的考慮因素,有47%的消費者表示吃東西時會關注食物熱量。王老吉基于對消費人群的深層次需求和口味進行細分,在今年夏季達沃斯期間推出低糖、無糖“tw ins”款涼茶新品,以正宗配方精心調配,既保持了下火功效,又不損失口感;在包裝設計上,采用金屬質感材質,極具時尚氣息。中國食品產業(yè)評論員朱丹蓬分析表示,王老吉推低糖無糖新品對于涼茶行業(yè)來說是一個引爆點,也是一個增長點。這也增強了涼茶行業(yè)與其他飲料行業(yè)的多元競爭力,產生了差異化優(yōu)勢,也讓更多有不同需求的消費者有了更多更健康的選擇。

回首王老吉近兩個世紀發(fā)展歷程,涼茶產品從最初的水碗涼茶到方便攜帶的涼茶粉、涼茶精,再到現(xiàn)在的涼茶植物飲料,改變的不僅僅是外包裝和口味,更是大眾對涼茶的認知;在生產方式上,建立起嚴苛的品質標準,生產線遍布全國,確保涼茶精髓的代代傳承和涼茶品質的始終如一。

針對消費者的人口結構和生活方式的變化推動產品突破,王老吉對創(chuàng)新的持續(xù)投資,不僅彰顯了其對“匠心精神”的傳承與創(chuàng)新,更有力奠定了新品在市場競爭中的絕對地位,以匠心精神開創(chuàng)涼茶品類發(fā)展新紀元。

從涼茶制造到?jīng)霾?ldquo;智造”

百年老字號走向世界舞臺

在品牌戰(zhàn)略層面,王老吉作為中國涼茶品類的開創(chuàng)者,按照“一核多元”的大健康發(fā)展思路,將“超吉+”戰(zhàn)略升級至4.0時代。4月王老吉與阿里巴巴、西山居合作,啟動“一罐一碼”武俠罐項目,之后聯(lián)手浙江衛(wèi)視借助《挑戰(zhàn)者聯(lián)盟2》《中國冠軍范》綜藝IP欄目吸引年輕群體,為夏季營銷拿下決定性的一役。

188年來,王老吉緊扣時代脈搏,以“工匠精神”在傳承中實現(xiàn)科技、產品、品牌營銷謀略的銳利創(chuàng)新,為涼茶文化乃至世界遺產的保護與發(fā)展提供了有益的借鑒,積極打造成為走向世界的“中國符號”。

未來,王老吉將繼續(xù)把消費者、媒體生態(tài)、IP內容生態(tài)、銷售渠道生態(tài)及異業(yè)合作品牌生態(tài)融合在一起,打造王老吉超級涼茶生態(tài)圈,實現(xiàn)不同場景、平臺、時空、需求的人群有序鏈接,驅動大健康產業(yè)再上新臺階。

8月,中國輕工業(yè)聯(lián)合會下發(fā)《關于認定首批中國輕工業(yè)重點實驗室的通知》(中輕聯(lián)科技[2016]211號),王老吉獲首批“中國輕工業(yè)植物飲料重點實驗室”認證。作為中華老字號代表品牌及涼茶行業(yè)的引領者,王老吉以創(chuàng)新助推品牌內核升級,專注科技創(chuàng)新、產品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新多管齊下,持續(xù)不斷地為品牌注入新的活力和競爭力,一面立足新消費時代的發(fā)展,一面將涼茶始祖王老吉的“中國符號”推向世界。

 
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