青少年兒童零食中有一個(gè)大家都喜歡的吃的零食-火腿,既方便又美味,但是吃火腿應(yīng)該注意什么?下面讓青少年兒童安全食品網(wǎng)負(fù)責(zé)人給大家講解下吃火腿的注意事項(xiàng)!
和火腿相宜的食材搭配：
1、洋蔥：洋蔥中含有豐富的維生素C，能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺。
2、冬瓜：含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對(duì)小便不爽有療效。
3、黃瓜：火腿加黃瓜制作簡(jiǎn)單，味道清淡，咸中帶甜，還有黃瓜的清香，單位熱量適中，有減肥的功效。
和火腿相克的食材搭配：
1、乳酸飲料：同食容易致癌。常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有機(jī)酸，與乳酸飲料一起食用容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等，一些食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽配上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變成一種致癌物質(zhì)——亞硝胺。
2、方便面：方便面+火腿腸=鈉嚴(yán)重超標(biāo)。專家表示，人體所攝入的鈉元素一旦過(guò)量，容易導(dǎo)致血壓升高、動(dòng)脈粥樣硬化，骨鈣丟失加快，還容易感冒。
如何挑選火腿
火腿是塊肉產(chǎn)品，內(nèi)容物中必須有成塊的肉，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，彈性好，切片性能好。熏煮火腿是由西方傳入中國(guó)，又叫西式火腿，中國(guó)市場(chǎng)上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。最好不要購(gòu)買散裝肉制品。
2、看標(biāo)簽。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。
3、看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選新近生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4、看清儲(chǔ)存溫度要求，尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。
5、熟肉制品一次購(gòu)買量不宜過(guò)多。已開(kāi)封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，并盡快食用。
以上就是青少年兒童安全食品網(wǎng)負(fù)責(zé)人為大家介紹的吃火腿的注意事項(xiàng),想要買到健康而安全的火腿,就上青少年安全食品網(wǎng)。
買的放心而且實(shí)惠!
和火腿相宜的食材搭配：
1、洋蔥：洋蔥中含有豐富的維生素C，能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺。
2、冬瓜：含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對(duì)小便不爽有療效。
3、黃瓜：火腿加黃瓜制作簡(jiǎn)單，味道清淡，咸中帶甜，還有黃瓜的清香，單位熱量適中，有減肥的功效。
和火腿相克的食材搭配：
1、乳酸飲料：同食容易致癌。常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有機(jī)酸，與乳酸飲料一起食用容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等，一些食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽配上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變成一種致癌物質(zhì)——亞硝胺。
2、方便面：方便面+火腿腸=鈉嚴(yán)重超標(biāo)。專家表示，人體所攝入的鈉元素一旦過(guò)量，容易導(dǎo)致血壓升高、動(dòng)脈粥樣硬化，骨鈣丟失加快，還容易感冒。
如何挑選火腿
火腿是塊肉產(chǎn)品，內(nèi)容物中必須有成塊的肉，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，彈性好，切片性能好。熏煮火腿是由西方傳入中國(guó)，又叫西式火腿，中國(guó)市場(chǎng)上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。最好不要購(gòu)買散裝肉制品。
2、看標(biāo)簽。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。
3、看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選新近生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4、看清儲(chǔ)存溫度要求，尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。
5、熟肉制品一次購(gòu)買量不宜過(guò)多。已開(kāi)封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，并盡快食用。
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