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薯類和膨化食品不合格率較高

   日期:2016-08-29     來源:西部商報     瀏覽:3484    評論:0    
核心提示:8月28日,甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布公告,公布了2016年8月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況。此次共抽檢監(jiān)測4724批次樣品,不合格111批次,樣品不合格率2.35%;其中薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品檢出不合格率較高,不合格率分別為11.22%、9.26%、8.86%、6.05%。省食藥監(jiān)局表示,微生物指標不合格及超范圍、超限量使用食品添加劑是造成食品不合格的主要原因。

       8月28日,甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布公告,公布了2016年8月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況。此次共抽檢監(jiān)測4724批次樣品,不合格111批次,樣品不合格率2.35%;其中薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品檢出不合格率較高,不合格率分別為11.22%、9.26%、8.86%、6.05%。省食藥監(jiān)局表示,微生物指標不合格及超范圍、超限量使用食品添加劑是造成食品不合格的主要原因。

  甘肅省食藥監(jiān)局指出,2016年7月21日至8月20日共抽檢監(jiān)測4724批次樣品,其中合格4613批次,不合格111批次,樣品不合格率2.35%。監(jiān)督抽檢結(jié)果分析顯示,各類食品監(jiān)測情況:從樣品檢測的總體情況來看,本月所抽檢的糧食加工品、冷凍飲品、蜂產(chǎn)品等食品安全狀況良好,合格率為100%。通過對抽檢數(shù)據(jù)的分析,我省此次抽檢的食品中,薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品檢出不合格率較高,不合格率分別為11.22%、9.26%、8.86%、6.05%。各環(huán)節(jié)抽檢情況:生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢樣品35批次,其中不合格樣品2批次,不合格率5.71%;流通環(huán)節(jié)共抽檢樣品3683批次,其中不合格62批次,不合格率1.68%;餐飲環(huán)節(jié)共抽檢樣品1004批次,其中不合格樣品47批次,不合格率4.68%。

  甘肅省食藥監(jiān)局特別強調(diào),8月份食品抽檢不合格原因是有兩方面,首先是微生物指標不合格。從項目看,主要問題是大腸菌群、菌落總數(shù)、飲料中銅綠假單胞菌超標。微生物污染問題,主要是生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件控制不到位,儲存過程和銷售終端未能保持儲存條件,包裝不嚴、破損造成二次污染等原因。其次是超范圍、超限量使用食品添加劑。省食藥監(jiān)局提醒消費者,如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。


 
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