秋天少不了的茶飲就是菊花茶,菊花茶可以幫助我們清心下火,但是也并不是人人都適合飲用菊花茶。為了讓大家更加正確地飲用菊花茶,下面就來一起了解了解喝菊花茶應(yīng)該注意哪些方面吧。
喝菊花茶的好處
降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時,喝一些滁菊就能緩解。
明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時間長了,連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護(hù)眼良方。
清咽用杭菊。杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng),咽喉腫痛時,喝點(diǎn)杭菊最好。
消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng),對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn),野菊花抗癌的作用也很強(qiáng)。不過,一般情況下不要喝野菊花,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
飲用菊花茶的注意事項(xiàng)
喝菊花茶必須要注意的是什么呢?注意體質(zhì)和身體狀況。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶,應(yīng)先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應(yīng)該過量飲用。由于菊花性涼,脾虛胃寒者包括容易腹瀉者不要喝;虛寒體質(zhì),尤其是平時怕冷、易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。在一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子痛、“肝火旺”以及血壓高的人喝。
慎選用菊花。菊花的種類很多,菊花茶以白菊花為主。常見市售品種為杭菊花、滁菊花、黃山貢菊,它們都可以泡茶喝。不過,最好不要飲用味苦的野菊花。
加糖要當(dāng)心。雖然菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說,最好別加糖;有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。
沖泡方法。如果是一個人飲用,最好用透明的玻璃杯,放上四五朵菊花,用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,放一小把菊花,沖入沸水泡兩到三分鐘,再把茶水倒入數(shù)個玻璃杯中即可。
此外,孕婦、低血壓者、寒性體質(zhì)者、過敏體質(zhì)者、糖尿病人、陽虛體質(zhì)的人、老人及兒童等幾種人群也要慎喝菊花茶。